方1
人參茶治眩暈
【原料】生曬參5克。
【製用法】將人參切成薄片,放入保溫杯中,用滾開水悶泡半小時,早晨空腹或晚上睡前服。忌食蘿卜、濃茶、螃蟹、綠豆等物。
【功效】補氣養血。人參甘平,大補氣血。可用於眩暈日久,氣血兩虧的重證。
方2
雙耳湯治眩暈
【原料】銀耳、黑木耳各10克,冰糖30克。
【製用法】將銀耳、木耳用溫水發泡,摘除蒂柄,去掉雜質,洗淨;放入瓷碗中,加入冰糖,放入適量的水;將木耳置蒸籠中,蒸1小時,待木耳熟爛時即成。食用時,宜空腹分次服完。
【功效】滋腎潤肺。適用於腎陰虛或肺腎陰虛的頭暈目眩、腰膝酸軟、咳嗽氣喘,以及高血壓症所引起的眩暈。
方3
黃豆芽豬血湯治眩暈
【原料】黃豆芽、豬血各250克,黃酒及調料適量。
【製用法】黃豆芽去根洗淨,豬血劃成小方塊,用清水漂淨;鍋內加油少許燒熱,爆香蒜茸、蔥花、薑末,下豬血並烹入黃酒,加水煮沸,放入黃豆芽,煮2分鍾,調入精鹽、味精。隨意服食。
【功效】潤肺補血。適用於血虛頭暈、缺鐵性貧血。
方4
當歸羊肉羹治眩暈
【原料】山羊肉250克(切塊),黃芪、黨參、當歸各25克,生薑及食鹽適量。
【製用法】將黨參、黃芪、當歸用紗布包裹,與羊肉同放沙鍋內,加水煎煮,至肉爛時放入生薑及食鹽。隨意食肉喝湯。
【功效】補氣養血,溫中暖下。
【附注】羊肉甘溫,益氣補虛,溫中暖下;黃芪、黨參、當歸補氣養血;加生薑溫中和胃。此羹經常食用,補養氣血、強壯身體的效果明顯。對氣血雙虧,血不上榮而致的眩暈療效較好。有內熱的病人慎用。
方5
蔥白大棗湯治眩暈
【原料】蔥白7根,大棗15枚,白糖50克。
【製用法】按常法煮湯服食。每日1劑,睡前服下。
【功效】益氣養血,祛風安神。適用於神經衰弱所引起的眩暈、失眠、煩躁不安等。
方6
雪梨山楂百合湯治眩暈
【原料】雪梨60克,山楂、百合各30克,白糖適量。
【製用法】按常法煮湯食用。每日1劑,連服10日為1個療程。
【功效】清熱除煩,養陰瀉火,生津止渴。適用於體質偏熱而引起的頭暈目眩、頭痛、失眠、煩躁、口苦、咽幹等。
方7
米酒甲魚治眩暈
【原料】甲魚1隻(約500克),米酒50克,瘦豬肉100克,水發香菇8隻,花生油60克,料酒、蔥、薑、精鹽、澱粉適量,蒜頭1瓣。
【製用法】①甲魚宰殺後,剖腹,去腸雜,控去爪內的油,留下心、肝後,切成方塊;豬肉切片後,加料酒、鹽、澱粉拌和上漿;香菇洗淨切開,薑切片,蒜剁成茸。②鍋內加油,架在火上,燒熱,爆香蒜茸,放入甲魚、薑片,煽炒一下;然後加肉片、香菇、米酒、鹽,炒拌均勻後,盛於瓦缸內,放在大水鍋中,隔水燉2小時左右,甲魚和肉片酥爛即成。
【功效】甲魚、豬肉皆有滋補肝腎。養血等功效,與香菇合烹食,可治療眩暈、腰膝冷痛、失眠多夢等疾病。
方8
枸杞麥冬粥治眩暈
【原料】枸杞子30克,麥冬10克,花生米30克,粳米50克,白糖適量。
【製用法】先將枸杞子、麥冬水煎取汁去渣,然後放入洗淨的花生米、粳米煮粥,粥熟後調入白糖,稍煮即可。供早、晚餐服,7~10日為1療程,隔3~5日再服。
【功效】滋補肝腎。適用於肝腎不足所致的頭暈眼花、視物不清、耳鳴耳聾、消渴。健康人食用能增強體質、防病延年。
方9
丁香薑糖治眩暈
【原料】丁香粉5克,生薑末30克,白沙糖50克。
【製用法】將白沙糖加水少許,放砂鍋內,文火熬化,再加丁香粉、生薑末調勻,繼續熬至挑起不粘手為度。另備一大搪瓷盆,塗以小磨香油,將糖傾入攤平,稍冷後趁軟切成50塊,隨意食用。
【功效】和中化痰,降逆止嘔。
【附注】丁香辛溫芳香,有較強的溫中化濁、降逆止嘔的功效;生薑溫化水飲,和中降逆;白沙糖性味甘平,可益氣補中,和胃潤肺。諸味共用,甜辣可口,對眩暈而兼惡心、嘔吐的病人很有療效。