方1
三鮮湯治冠心病
【原料】海帶200克,海藻200克,幹貝10克。
【製用法】將原料先用溫水洗淨。用2碗水與原料一起放進鍋中(鍋內酌量加油),煮熟後加鹽調味即可。
【功效】益氣活血,滋補生津。海帶、海藻和幹貝滋味鮮美,每日飲用,對冠心病、高血壓很有療效。
方2
大棗冬菇湯治冠心病
【原料】大紅棗15枚,幹冬菇15個,生薑、花生油、料酒、食鹽、味精各適量。
【製用法】先將幹冬菇洗淨泥沙;紅棗洗淨,去核;將清水、冬菇、紅棗、食鹽、味精、料酒、生薑片、熱花生油少許一起放入蒸碗內,蓋嚴,上籠蒸60~90分鍾,出籠即成。
【功效】益氣,活血。適用於高血壓、冠心病等虛症。
方3
首烏山甲湯治冠心病
【原料】何首烏50克,黑豆50克,穿山甲肉250克,精鹽、調味品各適量。
【製用法】將穿山甲肉切碎,何首烏、黑豆洗淨,共放砂鍋內加清水約500毫升,文火燒煮90分鍾,至黑豆熟爛後加入精鹽、調料調味即可。吃時連湯帶肉一同吃下,也可佐餐。
【功效】扶正祛邪,活血化淤。適宜於冠心病、動脈硬化症等疾病的輔助食療。一般月餘即見成效。
方4
洋蔥兔肉湯治冠心病
【原料】洋蔥1個(150克),兔肉100克,薑絲、蔥末、料酒、香菜末各適量。
【製用法】將洋蔥剝去外皮,洗淨切碎;兔肉切絲,備用。鍋內加入食用油燒熱,投入薑絲、蔥末熗鍋,下入兔肉略炒,烹入料酒,加入洋蔥、清水適量,大火燒沸,改用文火煮10~15分鍾,調入精鹽、味精,撒上香菜末即成。每日1劑,連服15~20天。
【功效】清熱解毒,活血化淤。
【附注】洋蔥性溫,味辛、辣,有化濕去痰、和胃下氣、解毒殺蟲等功效;洋蔥所含的前列腺素可降低心髒冠狀動脈的阻力,增加冠狀動脈的血流量,有利於冠心病的治療。兔肉有清熱解毒、祛濕利腸、益氣、涼血等功效,可作為冠心病、糖尿病、高血壓等症患者的保健食品。此食方對冠心病有很好的療效。
方5
綠豆粥治冠心病
【原料】綠豆適量,北粳米100克。
【製用法】先將綠豆洗淨,以溫水浸泡2小時,然後與粳米同入沙鍋中,加水1000克,煮至豆爛米開湯稠。每日2~3次頓服,夏季可當冷飲頻食之。
【功效】清熱解毒,解暑止渴,消腫,降脂。可預防動脈硬化。適用於冠心病、中暑、暑熱煩渴、瘡毒癤腫、食物中毒等。
方6
豆腐漿粥治冠心病
【原料】豆漿汁500毫升,粳米50克,沙糖或細鹽適量。
【製用法】將豆漿汁、粳米同入砂鍋內,煮至粥稠,以表麵有粥油為度,加入砂糖或細鹽即可食用。每日早、晚餐,溫熱食。
【功效】補虛潤燥。適用於動脈硬化、高血壓、高血脂症、冠心病及一切體弱患者。
方7
參麥粥治冠心病
【原料】人參6克,丹參、麥冬各15克,五味子10克,粳米100克,白砂糖適量。
【製用法】先將麥冬、五味子、丹參洗淨煎取濃汁;人參切成薄片,與洗淨的粳米同煮成粥,粥將熟時,兌入藥汁、砂糖,再煮1~2沸即可。每日2次,溫熱服。
【功效】益氣養陰,斂汗安神,活血化淤。適用於冠心病、心絞痛、心肌梗塞、心律失常及低血壓屬氣陰兩虛的病人。
【附注】黑木耳性平,味甘,可涼血、止血,有清肺益氣、鎮痛止痛的作用,並可降低血脂、血壓,有活血通絡之效。