正文 第51章 養好脾胃不生病(1 / 1)

《景嶽全書》中指出:“胃強則強,胃弱則衰,有胃則生,無胃則死,是以養生家必當以脾胃為先。”中醫認為,脾胃是人的後天之本,營養物質的消化吸收、氣血的化生,有賴脾胃的運化功能。氣血旺盛,人才能健康成長。脾胃虛弱,氣血不足,肌肉、顏麵、五官等失於濡養,人的氣色就不好、精神委靡、肌肉鬆弛、體質衰弱、多病早夭。

辰時喝點小米粥

脾與胃相連,以髒腑而言,均屬土;以表裏而言,脾陰而胃陽;以水穀精微、營養生成而言,胃主受納腐熟、脾主運而化。

辰時(早晨7~9時)為胃經當令,辰時對應的生肖是龍,是集中各種動物的優勢而成的,這就是告訴你吃飯可以讓你變得像龍一樣強大,就可以有各種各樣的能量。你想,胃經走乳房的正麵。乳汁的營養是什麼?氣血的來源是什麼?全是靠吃飯生成的。辰時陽氣開始旺盛起來,此時消化功能好,吃早飯很容易消化,因而早餐多吃一點是不會發胖的。如果不吃早餐,到了9時就會出現空運化,出現頭暈,長期下去對人體的傷害非常大。所以早飯一定要吃,還要吃好。

小米能補元氣,早晨喝點小米粥就很好。《黃帝內經》中說,當人久病之後,不能隨意地多吃,也不能吃肉,因為這有可能引發後遺症,或使舊病複發,隻要少吃點粥就好了。

粥對人體健康的益處

為什麼粥對人體有這麼好的效果?其實,這都得益於五穀雜糧在其中發揮的神奇效用。

小米就是五穀中的粟米,黃色。黃色入脾,小米有健脾養胃的功效。中醫認為小米味甘、鹹,性涼,歸腎、脾、胃經。《本草綱目》就有小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃”的記載。

現代醫學研究證實:由於小米不需精製,它保存了許多維生素和礦物質,所含營養成分高達18種之多,含有17種氨基酸,其中人體必需氨基酸8種,氨基酸能促進人體褪黑素的分泌,因而食用小米粥可起到催眠、美容的作用。

對於體弱多病,氣血不足,脾胃虛弱的老年人、產婦來說,小米可以說是最理想不過的滋補品了。所以說,剛剛生了孩子的母親,一般都是喝小米粥和雞湯,這是中國幾千年的文化,有一定的道理。

時至今日,在中國北方,小米粥仍然很受歡迎,老少皆宜。民間還常以小米和大棗一起熬粥,待小米熟爛,再加入紅糖,以滋陰養血,治療產後體虛、多汗,幫助產婦恢複體力。又用小米和山藥共同研成細末,加水煮成糊狀,再加點白糖,作為小兒的輔助食品,並用以治療小兒消化不良,大便溏稀。

現代人整天在壓力下前行,胃部不適已成通病。每逢吃飯時,沒胃口、沒食欲成了許多人的口頭禪,而各種胃藥更是在電視廣告中大行其道。其實,有一種健胃消食食品是最綠色也最沒有副作用的,那就是小米。在你沒胃口、食欲差的時候,小米粥的作用不亞於開胃菜。很多人胃口不好,吃了小米粥後能開胃又能養胃,這樣營養跟上來了,氣血就充足了。

盡管小米熬粥是非常好的做法,但本著營養均衡全麵的原則,因此五穀要雜吃,可在小米粥中加入諸如土豆、紅薯、大棗、蓮子、百合等熬製,均衡其營養。還要提醒的是,由於粥易吸收,導致血糖快速升高,所以患有糖尿病的人在喝粥時需要慎重一些。

巳時叩穴步行

巳時是指上午9時至11時,這個時候是脾經當令。脾是主運化的,早上吃的飯在這個時候開始運化。我們的胃就像一口鍋,吃了飯怎麼消化?那就靠動,邁開雙腿。所謂的富貴病,很重要的一個原因就是消耗不掉的營養物質在血管內發生瘀積,從而導致“三高症”,即高血壓、高血糖和高血脂。叩擊穴位步行法,就是邊走邊叩擊穴位,此法簡便易行,老少皆宜,能通過穴位疏通經絡,暢通氣血,既可以預防和改變“步履沉重”的形態,又有利於調和內髒,濡養全身,防病治病。

叩擊穴位步行法的具體方法

●擊足三裏法

足三裏在外膝眼下三寸,脛骨外大筋內,如將手掌按在膝蓋上,手指撫於膝下脛骨時,離脛骨外一橫指,中指尖處即是。叩擊方法是在左腳著地站穩的瞬間,用右腳的足跟由前麵繞過,叩擊左腿的足三裏穴位,同樣的,用左腳的足跟叩擊右腿的足三裏穴位,輪換叩擊前行。

●擊三陰交法

三陰交穴位於內踝尖上三寸、脛骨內側緣後方。方法是用一隻腿的足內側叩擊另一隻腿的三陰交穴。兩腿交換做。

●擊血海法

血海穴位於大腿內側,在膝蓋骨內緣上二寸處。叩穴步行時,高抬膝,用同側手掌或半握拳叩之。左右腿交換,邊行邊叩擊,注意盡可能做到用高抬膝去迎擊手掌。

叩穴步行法,中老年人可根據自己的身體狀況,選擇上述穴位中1~3個穴位,走一步叩一下,連做3~5分鍾,逐漸增至10分鍾。叩擊的輕重和次數自行掌握。