綠豆薏仁粥
原料：
綠豆60克，小米60克，薏仁40克，冰糖適量。
製作過程：
1.將綠豆、小米、薏仁洗淨後，浸泡2小時。
2.鍋中注入清水適量，放入綠豆和薏仁先煮軟，再放入小米一起煮至稠粥狀。
3.加入適量冰糖即可。營養功效：
營養功效：
綠豆的蛋白質含量比雞肉還要高，熱量是雞肉的3倍，鈣是雞肉的7倍，鐵是雞肉的4倍，維生素B2以及磷含量也比雞肉高，食之具有清熱解毒的功效。
小貼士
未煮爛的綠豆腥味強烈，吃後易使人惡心、嘔吐，因此媽媽在烹製時應注意火候。
豬肝綠豆粥
原料：
新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，鹽、味精各適量。
製作過程：
1.綠豆、大米洗淨下入鍋中同煮。
2.煮沸後再改用小火慢熬。
3.煮至八成熟之後，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟後再加調味品即可。
營養功效：
豬肝治病的曆史十分悠久，尤其在治療幹眼症、貧血症時，更是主要食療取料之一。
小貼士
寶寶已經可以走得很好並可以爬上家具，抓東西時可以將手移動到最佳的位置。
營養與兒童形體發育的關係
研究表明，孩子身材的高矮，60%取決於父母的遺傳因素，而按科學的方法撫育孩子可使孩子的身高增長十幾厘米，這說明先天不足可以後天來彌補。一般來水，人到20~25歲就不再長高了，而在這個年齡段之前，供給足夠的營養，即兒童生長發育必需的各種營養素，可促進孩子的身高增長，具體應包括以下幾方麵的飲食調理：
供給充足的蛋白質
蛋白質是兒童生長發育的最佳“建築材料”，成人每天約需要蛋白質80克，兒童相對需要更高些，不僅要保證蛋白質的數量，還要講究質量。動物性食品，如魚、肉、蛋、奶類所含人體必需的氨基酸齊全，營養價值高，應保證供給和需要。也應給兒童多吃豆腐和豆類製品。注意飲食的科學搭配，如豆類、花生、蔬菜與動物性食物的搭配，可進一步提高蛋白質的營養價值，又可取長補短，增加人體對維生素和礦物質的吸收。
供給豐富的鈣質
鈣是構成骨骼的重要原料。如果食物中鈣的供給不足，兒童就會發生軟骨病，學齡兒童就會長不高。所以，飲食中要注意供給含鈣豐富的食物，如奶類、豆類及其製品，芝麻醬、海帶、蝦皮、瓜子仁及綠葉菜等。給幼兒和學齡兒童添加適量鈣質和魚肝油，對增長身高也有好處。
此外，提倡孩子多到戶外曬太陽，因陽光中的紫外線能使皮膚中的脫氫膽固醇轉化成維生素D3，從而有助於鈣的吸收。
少吃糖
糖吃多了易影響孩子的食欲，勢必影響營養素的吸收。另外糖在體內代謝的中間產物丙酮酸和乳酸增多，需要堿性的鈣來中和，鈣的消耗量增加，必然影響骨骼的生長。此外，茭白、竹筍、青蒜、菠菜等含草酸多的食物，能與食物中的鈣結合成不溶性的草酸鈣，使食物中的鈣不能被人體吸收利用。因此，應注意食用方法或少食用這些食物。
吃好早餐
早餐要吃飽吃好，孩子如果不吃早餐，機體為了供給上課用腦及活動的能量消耗都能得動用體內儲備的蛋白質，這就好比釜底抽薪。長此下去，孩子會因缺乏蛋白質而影響生長發育及身高。