重商主義政策，使農業瀕臨破產，為了複興農村的經濟活動，重農主義應運而生，本書是重農主義的經典著作。魁奈把農業活動的成果稅為純產品，這一點曾遭到亞當·斯密的批判，不過他把握社會再生產構造的理論，對馬克思的再生產表式論有莫大的影響。
隻有在取得超過預付費用的純產品時，才能使人的勞動產生純產品；隻有先有土地的純產品，才有收入、租稅以及屬於一國各個階層的人生存所必要的純產品。因此，預付越是不充分，對人、土地和國家就越不利。——魁奈弗朗索瓦·魁奈（FraneoisQuesnay，1694-1774），法國古典政治經濟學的主要代表，重農學派的創始人，1694年出生於法國巴黎郊外一個律師家庭中。由於家庭不太富裕，並且兄弟姐妹較多，魁奈從來沒有接受過正統的教育。16歲時，魁奈給一位外科醫生當學徒，由於他勤奮好學，數年後成為一名出色的外科醫生，並獲得了醫學博士學位。之後，魁奈曾成為路易十五的禦醫。1774年，魁奈在凡爾賽宮逝世。
魁奈以經濟學家的眼光，預言法國資產階級必然會取得勝利。在經濟學領域，魁奈最主要的貢獻是使政治經濟學成為一門獨立的學科，因此，他被稱作是經濟學界的蘇格拉底。
魁奈的主要著作有：《經濟表》、《動物機體物理分析》、《租地農場主論》、《穀物論》和《經濟政府一般格言》等，並且，他還參與編撰了由狄德羅主編的《百科全書》。
《經濟表》是魁奈對自創經濟體係的全麵總結，同時，也是對社會總資本的簡單再生產和流通過程理論的最早的說明。在書中，魁奈用數學和幾何的精密方法，對自己理想的社會財富的生產、分配和流通的關係進行了處理。《經濟表》是“自然秩序”的基本表，它將流通過程中所發生的障礙抽掉，僅對流通中的均衡狀態進行說明。這些內容主要包括：第一，對農產品在三個階級中的合理分配，是社會再生產得以順利進行的保障；第二，說明各經濟部門是如何產生相互的關係，又如何構成一個整體；第三，說明農業是如何由惟一“純產品”的生產部門，變成一切生產部門的基礎。
總之，魁奈的《經濟表》是要說明一個國家（實際上就是法國）每年的總產品怎樣在三個階級之間流通，並且怎樣為每年的再生產服務。