需要注意的是，藥物要進行蜜炙的時候，一般采用第一種方法，隻有當藥物的質地緊密，蜜水不易滲入藥物內部時，才采用第二種方法。
使用第二種方法的時候，經過炒製的藥物除去了部分水分，質地變得疏鬆，所以蜂蜜較容易吸收。使用煉蜜進行炒製的時候，一般采用每100千克藥物，用煉蜜25千克的標準。
三、注意事項
①油炒和油炸的時候，一定要注意控製鍋內的溫度，防止將藥物炸焦或炒焦，失去藥效。
②在炒製油脂塗酥藥物時，一般要進行多次炒製，直到藥物變得酥脆為止。
四、適用範圍
蜂蜜的性味偏向寒涼，具有滑腸潤肺、清涼去熱的作用，在中藥的炮製過程中，經常用於止咳平喘、補脾℃氣類藥物的炮製，常見的有麻黃、黃芪、甘草等。
第五節薑炙法
將經過淨選和切製的藥物，放入定量的薑汁進行拌炒的方法，稱為薑炙法。薑汁是生薑或幹薑水煮後得到的黃白色液體，主要含有薑辣素、揮發油、氨基酸等物質。
一、目的
①矯正藥物的偏寒性，增強和胃止嘔的作用。常用的有竹茹、黃連等。
②降低或消除藥物的副作用，增強藥物療效。如厚樸等。
二、方法
將藥物用一定量的薑汁拌勻，悶浸一定的時間，使薑汁全部滲入到藥物內部，然後放在經過預熱的容器內，用文火炒製到一定程度後，取出晾幹。
或者也可以將藥物與薑汁攪拌均勻，待薑汁被藥物吸收幹淨後，取出進行幹燥。
還可以采用煮薑湯的方法。把鮮薑切片，放在鍋內煮湯，然後把藥物放在湯內，煮2小時左右，等到薑汁基本上被吸收到藥物中的時候，取出，晾幹。
在炒製的過程中，一般每100千克藥物用生薑10千克。如果使用幹薑，可以將用量減少到三分之一。
三、薑汁的製備
①將生薑洗淨、切碎，放置在合適的容器內，搗爛，加入適量的水，壓榨取汁，剩餘的殘渣再次加水搗製，壓榨取汁，反複多次，直到薑內的汁液被全部搗出為止，放置備用。
②取適量的生薑，放在鍋內加入適量的水進行煎煮，取得濾液備用。
四、注意事項
①在製備薑汁的時候，要嚴格控製用水量，使得到的薑汁的量和生薑的比例達到1：1。
②藥物在與薑汁攪拌的時候，要充分地進行悶浸，保證藥物完全吸收了薑汁。
五、適用範圍
薑的性質溫和，具有溫補驅寒、化痰止咳的作用，所以多用作炮製具有祛痰止咳、降逆止嘔等作用的藥物，如厚樸、竹茹等。
第六節油炙法
將經過淨製和切製的藥物，與一定量的食用油共同加入處理的辦法，稱為油炙法。油炙所用的油一般分植物油和動物油脂兩大類，常見的有芝麻油、羊脂油等。麻油的性質甘寒，具有清熱潤燥的作用，再加上沸點較高，所以可以進行傳熱，達到使藥物酥脆的目的。
羊脂油的性味甘熱，具有溫補驅寒，補腎壯陽的作用，所以多用於壯陽類藥物的炮製。
一、目的
①增強藥物的壯陽作用。有些藥物在用羊脂油炮製後，可以產生藥效增強的效果，增強其溫腎補陽的作用，如淫羊藿。
②材質酥脆，便於口服。經過炮製後的藥物，大多質地變得十分酥脆，便於製劑和口服。如三七、蛤蚧、豹骨等。
二、方法
1.油炒
(1)製備羊脂油將羊脂切碎，放在鍋內加熱，使其熔化，煉製一定時間後，去掉油渣備用。
(2)炒製取羊脂油適量，放在經過預熱的鍋內加熱，等到油脂熔化後，放入藥物，用文火進行炒製，等到油被吸收幹淨，藥物的表麵呈油亮時取出，晾幹。
2.油炸法取適量的植物油放在鍋內，用文火加熱，到油沸騰的時候把藥物放入鍋內，用文火炸製，取出，瀝去多餘的油，粉碎。
三、注意事項
①控製好炒製的火候和力度，防止藥物炒焦烤糊。
②炒製完成後要等藥物晾涼後再進行儲存。