進攻型價格戰往往都是出於企業的戰略考慮,比如,為迎合整個行業競爭的需要,或企業自身為實現快速增長,使企業達到規模效應,從而更好地參與市場競爭的需要等,大多可以采取此種戰術。進攻型價格戰是企業主動采取的一種市場攻擊行為,這種價格戰大多都是以戰略性產品為核心,甚至有的廠家在實現了市場的規模覆蓋後,實行捆綁式銷售或限量發貨,以實現企業的戰略發展目標。
狙擊型價格戰是企業采取的介於進攻型與防禦型價格戰之間的一種市場行為。它是企業為更好地進行市場細分而采取的一種“突擊”行動。要打好狙擊型價格戰,須注意以下幾點:要選準“靶子”,有目標才有行動,而“靶子”往往都是進入該市場的新品牌或當地主要競爭品牌;狙擊型價格戰要一打就準,不可蜻蜓點水、淺嚐輒止,以致半途而廢;切入市場的產品通過狙擊,一定要占領對方的市場領域,搶得市場份額。
防禦型價格戰一般都是企業迫不得已而采取的一種市場防禦行為。當領地有“強敵”入侵,企業為保全市場,往往會采取這種防禦型的價格戰。采用防禦型價格戰要注意以下幾點:參與價格戰的產品一定要有側重點,要針對競品的主要規格選取相應的產品參與價格戰,不可全線參與;“參戰”產品盡量采用新產品,因為價格戰過後,這種“炮灰”產品往往不再具有保留價值;防禦與進攻盡量完美結合,在防禦中體現進攻的成分,乘機擴大市場份額,以求“一箭多雕”。
漲價降價要慎重
2006年伊始,肯德基上調部分產品價格,肯德基在中國的1200家店鋪同步執行了此次漲價策略。肯德基產品單中包括雞肉卷、吮指雞等部分產品價格自新年後就小有上漲,漲幅在05~1元間。這是肯德基自2004年底漲價後,在中國再度調整產品價格。
據了解,這次調整的產品和上一次沒有重複。對於價格上漲的原因,上海肯德基表示主要由以下幾個因素導致。首先,餐飲原料的物價在需求大幅上升的拉動下,有較大漲幅。其次,人力市場的勞動成本上升,其他租金成本、水電費用等各種成本也有不同幅度上漲。
肯德基已經形成了固定的消費群體及品牌忠實度,並且此次幾款食品價格上漲幅度較小,對就餐人群產生的影響不算太大。
肯德基漲價之所以對就餐人群沒有產生太大影響。這時因為肯德基漲價的合理行為得到社會認可。
企業在品牌知名度與美譽度不斷提升的情況下,可以適時提價,不過在漲價的初期,建議可隨產品銷售贈送實惠的禮品給消費者,為價格的穩步攀升起一定的鋪墊作用。同時,企業要明白消費者對產品價格不僅有視覺方麵的需求。還有心理方麵的需求。其實,01元錢對消費者而言的確算不了什麼,但從消費者的心理角度去分析,49元是屬於4元區間內的價格,就比5元便宜一個等級!所以,產品定價還應多方麵考慮消費者的心理感受。
2003年,麥當勞部分食品漲價一事,在業內被傳得沸沸揚揚,北京麥當勞當時表態:漲價隻是“應對市場環境和保持競爭優勢及穩健發展”而對部分產品進行價格調整,整體餐飲價格平均增幅僅為1%~2%。
針對部分媒體的猜測,北京麥當勞有關人士向記者表示:麥當勞漲價是麥當勞在中國市場的既定策略,而且與中國市場變化有關。麥當勞經過調查發現:中國經濟發展迅速,市民生活水平提高,職工的平均工資也以兩位數字在逐年增加,消費者也對就餐環境和更高的產品質量提出新要求。為此,麥當勞可以根據自身狀況做出選擇,當然“漲價就是其中的策略之一”。