正文 第26章 服務第一(1)(1 / 3)

服務第一,一流服務

成立於1959年的法國家樂福,總部設在巴黎近郊。經過50多年的不斷發展、並購與創新。從一個經營麵積2500平方米的店鋪發展成為遍布世界連鎖店的跨國公司,成為僅次於美國沃爾瑪的全球第二大零售商及歐洲排名第一的零售商。目前家樂福集團在全球零售行業中的國際化程度排名第一(即所投資國家和地區的數量為第一),在世界30多個國家和地區擁有很多家零售連鎖店,雇員超過30萬人。2003年,家樂福全球淨利潤16.3億歐元(約合205億美元),比上年增長18.6%。1995年,家樂福成功地開設了當時中國規模最大的超級購物廣場:北京一店和上海曲陽店,產生了深遠的影響。其新型的經營理念成功地被中國消費者所接受。經過幾年的經營,家樂福在中國相繼開設了53家商店,而且還在高速遞增中。家樂福能夠在短短幾十年的時間創造今日的輝煌,它的服務營銷絕對卓越。

家樂福自成立以來,一直十分注重品牌形象的打造,在服務上下工夫,將“服務第一”的意識貫穿到企業經營的各個層麵。在家樂福的每一個角落,無不體現出了其注重服務的理念。

第一,從家樂福的經營環境來說,家樂福采用大規模經營,占地麵積大,購物空間大。在家樂福的管理者看來,隻有大才能營造活躍的購物氣象,也隻有大才能讓顧客在其中購物覺得隨意而安全,這對於建立顧客愉快的消費體驗十分有益。目前家樂福在全球擁有很多家連鎖超市,每一家都是超大規模,這也是家樂福區別於其他零售企業的重要特征之一。在這些連鎖超市中,按麵積又可分為普通型超市和特大型超市,其中,普通型超市的營業麵積為400~2500平方米,經營品種為5000~10000種;特大型超市的營業麵積超過2500平方米,經營品種為4000~50000種;而法國的家樂福營業麵積達20000平方米。

第二,完善的配套設施體現著家樂福良好的服務意識。

足夠大的空間使得家樂福有能力完善更多的設施,為顧客提供方便的服務。在每個家樂福的店附近,都有大規模的停車場。家樂福在停車場設置上奉行每100平方米營業麵積,就有20個車位的舉措,這是專為開車來購物的顧客預備的,也是家樂福深受中國顧客歡迎的原因之一。大規模的經營舉措還體現在家樂福的收款台多。眾多的收款台,保證了顧客不必花很長時間等待結算商品金額。另外,

在家樂福,為了解決在超市買衣服不方便的問題,還配有試衣間,讓顧客能夠盡量挑選、試穿適合自己的服裝。

第三,家樂福經營的商品多種多樣,如服裝、食品、蔬菜及鮮果等,隻要是在市場上出現的商品在家樂福都能找得到。家樂福每個店的商品都能達到50000多種。如此多樣的品種,可以全方位地滿足顧客的需求,帶給顧客全新的體驗和感受。家樂福的經營者認為,雖然規模大帶來的風險會大,但贏利的空間和機會也會越大。隻有將超市向大規模發展,經營品種繁多,才能滿足顧客的各種需求,避免因挑選餘地窄使顧客空手而回。大規模的銷售,可以讓家樂福從大規模采購中享受優惠的價格折扣,從而降低成本。這種超大型的超市經營品種繁多,有食品、服裝、日用雜貨、藥品甚至鮮花等,再加上它的低價格,對顧客產生了巨大的吸引力,因而使家樂福取得成功。

第四,家樂福在采購商品時盡量壓低成本,以滿足顧客對低價商品的需求。價格向來是非常敏感的因素,家樂福雖然提供了方便周到的設施和服務,但是它能夠受到歡迎的另一個優勢就是價格低。家樂福采用全球統一配送、統一倉儲、統一物流管理的方式,節省了貨物運輸的時間和成本,能最快速地將最好的商品傳遞給顧客。另外,家樂福一般采用當地采購的模式,也為降低成本提供了條件,同時也帶動了地方經濟和生產的發展。