芰實（菱實）〈平〉
（一）上主治安中焦，補髒腑氣，令人不饑。仙家亦蒸熟曝幹作末，和蜜食之休糧。（二）凡水中之果，此物最發冷氣，不能治眾疾。（令人髒冷），損陰，令玉莖消衰。〔卷·心·嘉·證〕（三）（可少食。多食）令人或腹脹者，以薑、酒一盞，飲即消。含吳茱萸子咽其液亦消。〔卷·嘉·證〕
雞頭子（芡實）〈寒〉
（一）主溫，治風痹，腰脊強直，膝痛。補中焦，益精，強誌意，耳目聰明。作粉食之，甚好。此是長生之藥。與蓮實同食，令小兒不（能）長大，故知長服當亦駐年。〔卷·心·嘉〕（二）生食動風冷氣。可取蒸，於烈日中曝之，其皮殼自開。 卻皮，取人食，甚美。
可候皮開，於臼中舂取末。〔卷·心·嘉〕
梅實（烏梅）
（一）食之除悶，安神。烏梅多食損齒。〔心·嘉〕（二）又，刺在肉中，嚼白梅封之，刺即出。（三）又，大便不通，氣奔欲死∶以烏梅十顆置湯中，須臾 去核，杵為丸，如棗大。
內下部，少時即通。（四）謹按∶擘破水漬，以少蜜相和，止渴、霍亂心腹不安及痢赤。治瘧方多用之。
木瓜〈溫〉
（一）上主治霍亂（嘔 ），澀痹風氣。〔卷·證〕（二）又，頑痹人若吐逆下（利），病轉筋不止者，（煮汁飲之甚食）。〔卷·證〕（三）腳膝筋急痛，煮木瓜令爛，研作漿粥樣，用裹痛處。冷即易，一宿三五度，熱裹便瘥。煮木瓜時，入一半酒同煮之。（四）（謹按）∶枝葉煮之飲，亦（治霍亂），去風氣，消痰。每欲霍亂時，但呼其名字。
亦不可多食，損齒（及骨）。（五）又，臍下絞痛，可以木瓜一片，桑葉七枚炙，大棗三個中破，以水二大升，煮取半大升，頓服之即（瘥）。
楂子〈平〉
上多食損齒及損筋。唯治霍亂轉筋，煮汁飲之。與木瓜功相似，而小者不如也。昔孔安國不識，而謂（梨）之不藏（者）。今驗其形小，況相似。江南將為果子，頓食之。其酸澀也，亦無所益。俗呼為 梨也。
柿〈寒〉
（一）主通鼻、耳氣，補虛勞不足。〔心·嘉〕（二）謹按∶幹柿，濃腸胃，溫中，健脾胃氣，消宿血。〔心·嘉〕（三）又，紅柿∶補氣，續經脈氣。（四）又， 柿∶澀下焦，健脾胃氣，消宿血。作餅及糕，與小兒食，治秋痢。（五）又，研柿，先煮粥欲熟，即下柿。更三兩沸，與小兒飽食，並奶母吃亦良。（六）又，幹柿二斤，酥一斤，蜜半升。先和酥、蜜，鐺中消之。下柿，煎十數沸，不津器貯之。每日空腹服三五枚。療男子、女人脾虛、腹肚薄，食不消化。麵上黑點，久服甚良。
芋〈平〉
（一）上主寬緩腸胃，去死肌，令脂肉悅澤。〔卷·心〕（二）白淨者無味，紫色者良，破氣。煮汁飲之止渴。十月已後收之，曝幹。冬蒸服則不發病，餘外不可服。（三）又，和（鯽魚、鯉）魚煮為羹，甚下氣，補中焦（良。久食），令人虛，無氣力。
此物但先肥而已。（四）又，煮生芋汁，可洗垢膩衣，能潔白（如玉）。（五）又，煮汁浴之，去身上浮氣。浴了，慎風半日許。〔證·嘉〕
茨（烏芋、荸薺）〈冷〉
下丹石，消風毒，除胸中實熱氣。可作粉食。明耳目，止渴，消疸黃。若先有冷氣，不可食。令人腹脹氣滿。小兒秋食，臍下當痛。
茨菰（慈姑）
（一）主消渴，下石淋。不可多食。吳人好啖之，令人患腳。〔心·嘉〕（二）又，發香港腳，癱緩風。損齒，紫黑色。令人失顏色，皮肉幹燥。卒食之，令人嘔水。〔心·嘉〕
枇杷〈溫〉
（一）利五髒，久食亦發熱黃。〔心·嘉〕（二）子∶食之潤肺，熱上焦。若和熱炙肉及熱麵食之，令人患熱毒黃病。〔心·嘉〕（三）（葉）∶卒嘔 不止、不欲食。（四）又，煮汁飲之，止渴。偏理肺及肺風瘡、胸麵上瘡。
荔枝〈微溫〉
食之通神益智，健氣及顏色，多食則發熱。
柑子（乳柑子）〈寒〉
（一）堪食之，其皮不任藥用。初未霜時，亦酸。及得霜後，方即甜美。故名之曰甘。
〔心·證〕（二）利腸胃熱毒，下丹石，（止暴）渴。食多令人肺燥，冷中，發流癖病也。〔心·證〕
甘蔗
主補氣，兼下氣。不可共酒食，發痰。
石蜜（乳糖）〈寒〉
（一）上心腹脹熱，口幹渴。波斯者良。注少許於目中，除去熱膜，明目。蜀川者為次。
今東吳亦有，並不如波斯。此皆是煎甘蔗汁及牛乳汁，煎則細臼耳。（二）又，和棗肉及巨勝人作末為丸，每食後含一丸如李核大，咽之津，潤肺氣，助五髒津。
沙糖〈寒〉
（一）上功體與石蜜同也。多食令人心痛。養三蟲，消肌肉，損牙齒，發疳 。不可多服之。〔卷·嘉·證〕（二）又，不可與鯽魚同食，成疳蟲。（三）又，不與葵同食，生流 。（四）又，不可共筍食之，（使）筍不消，成症病心腹痛。（身）重不能行履。
桃人（仁）〈溫〉
（一）殺三蟲，止心痛。（二）又，女人陰中生瘡，如蟲咬、疼痛者，可生搗葉，綿裹內陰中，日三、四易，瘥。
亦煮汁洗之。今案∶煮皮洗之良。〔心·嘉〕（三）又，三月三日收花曬幹，杵末，以水服二錢匕。小兒半錢，治心腹痛。（四）又，禿瘡∶收未開花陰幹，與桑椹赤者，等分作末，以豬脂和。先用灰汁洗去瘡痂，即塗藥。（五）又雲，桃能發諸丹石，不可食之。生者尤損人。〔心·嘉〕（六）又，白毛∶主惡鬼邪氣。膠亦然。（七）又，桃符及奴∶主精魅邪氣。符，煮汁飲之。奴者，丸、散服之。（八）桃人∶每夜嚼一顆，和蜜塗手、麵良。
櫻桃〈熱〉
（一）益氣，多食無損。（二）又雲，此名“櫻”，非桃也。不可多食，令人發暗風。（三）溫。多食有所損。令人好顏色，美誌。此名“櫻桃”，俗名“李桃”，亦名“奈桃”者是也。甚補中益氣，主水穀痢，止泄精。（四）東行根∶療寸白、蛔蟲。
杏〈熱〉
（一）主咳逆上氣，金創，驚癇，心下煩熱，風（氣）頭痛。〔心·證〕（二）麵 者，取人去皮，搗和雞子白。夜臥塗麵，明早以暖清酒洗之。（三）人患卒 ，取杏人三分，去皮尖熬，（搗作脂。）別杵桂（心）一分，和如泥。取李核大，綿裹含，細細咽之，日五夜三。〔心·嘉〕（四）謹按∶心腹中結伏氣∶杏仁、橘皮、桂心、訶梨勒皮為丸，空心服三十丸，無忌。
（五）又，燒令煙盡，去皮，以亂發裹之，咬於所患齒下，其痛便止。熏諸蟲出，並去風便瘥。重者不過再服。（六）又，燒令煙盡，研如泥，綿裹內女人陰中，治蟲疽。
石榴〈溫〉
（一）實∶主穀利、泄精。〔心〕（二）（東行根∶療）疣蟲白蟲。〔卷〕（三）按經∶久食損齒令黑。其皮炙令黃，搗為末，和棗肉為丸，（空腹）日服三十丸，後以飯押，（日二服）。斷赤白痢。〔卷·心·嘉〕（四）又，久患赤白痢，腸肚絞痛∶以醋石榴一個，搗令碎，布絞取汁，空腹頓服之立止。（五）又，其花葉陰幹，搗為末，和鐵丹服之。一年白發盡黑，益麵紅色。仙家重此，不盡書其方。〔卷〕
梨〈寒〉
（一）除客熱，止心煩。不可多食。〔心·嘉〕（二）又，卒咳嗽，以凍梨一顆刺作五十孔，每孔中內以椒一粒。以麵裹於熱灰中煨，令極熟，出停冷，去椒食之。〔心·嘉〕（三）又方，梨去核，內酥蜜，麵裹燒令熟。食之大良。〔心·嘉〕（四）又方，去皮，割梨肉，內於酥中煎之。停冷食之。〔心·嘉〕（五）又，搗汁一升，酥一兩，蜜一兩，地黃汁一升，緩火煎，細細含咽。凡治嗽，皆須待冷，喘息定後方食。熱食之，反傷矣，令嗽更極不可救。如此者，可作羊肉湯餅，飽食之，便臥少時。（六）又，胸中痞塞、熱結者，可多食好生梨即通。〔心·嘉〕（七）（又雲），卒暗風，失音不語者，生搗（梨）汁一合，頓服之。日再服，止。〔心·嘉〕（八）金瘡及產婦不可食，大忌。
林檎〈溫〉
（一）主穀痢、泄精。東行根治白蟲蛔蟲。（二）主止消渴。好睡，不可多食。（三）又，林檎味苦澀、平，無毒。食之閉百脈。
李〈平〉
（一）主女人卒赤、白下∶取李樹東麵皮，去外皮，炙令黃香。以水三升，煮汁去滓服之，日再驗。〔心·嘉〕（二）謹按∶生李亦去骨節間勞熱，不可多食之。臨水食之，令人發痰瘧。〔心·嘉〕（三）又，牛李∶有毒。煮汁使濃，含之治 齒。脊骨有疳蟲，可後灌此汁，更空腹服一盞。（四）其子中人∶主鼓脹。研和麵作餅子，空腹食之，少頃當瀉矣。
羊（楊）梅〈溫〉
（一）上主（和）髒腑，調腹胃，除煩憒，消惡氣，去痰實。〔卷·嘉·證〕（二）（亦）不可多食，損人（齒及）筋（也），然（甚能）斷下痢。〔卷·嘉·證〕（三）又，燒為灰，（亦）斷下痢。其味酸美，小有勝白梅。〔卷·嘉·證〕（四）又，取幹者，常含一枚，咽其液，亦通利五髒，下少氣。〔卷·證〕（五）若多食，損人筋骨。甚酸之物，是土地使然。若南人北，杏亦不食。北人南，梅亦不啖。皆是地氣鬱蒸，令煩憒，好食斯物也。〔卷·證〕
胡桃〈平〉
（一）上（卒）不可多食，動痰（飲）。〔卷·心·嘉〕（二）案經∶除去風，潤脂肉，令人能食。不得多食之，計日月，漸漸服食。通經絡氣，（潤）血脈，黑人鬢發、毛落再生也。〔卷·心·嘉〕（三）又，燒至煙盡，研為泥，和胡粉為膏。拔去白發，敷之即黑毛發生。〔卷·心〕（四）又，仙家壓油，和詹香塗黃發，便黑如漆，光潤。〔卷〕（五）初服日一顆，後隨日加一顆。至二十顆，定得骨細肉潤。（六）又方，（能差）一切痔病。〔卷·心·嘉〕（七）案經∶動風，益氣，發痼疾。多吃不宜。〔卷〕
藤梨（獼猴桃）〈寒〉
上主下丹石，利五髒。其熟時，收取瓤和蜜煎作煎。服之去煩熱，止消渴。久食發冷氣，損脾胃。〔卷·證〕
奈
益心氣，主補中 諸不足氣，和脾。卒患食後氣不通，生搗汁服之。〔心·心 ·嘉〕
橄（橄欖）
主河豚毒，（煮）汁服之。中此魚肝、子毒，人立死，惟此木能解。出嶺南山穀。大樹闊數圍，實長寸許。其子先生者向下，後生者漸高。至八月熟，蜜藏極甜。