男女雙方在拜堂之後新娘就在新房不再出來。新郎要走出新房接待賀客。如在賓館、酒家宴賓則夫妻雙方都得出去會見賓客並向賓客敬酒。喜筵要按來客的尊卑長幼排定座位,稱之為“請客”,或者“清客”。排座位的原則是上尊下卑,右尊左卑,客人按其長幼和身份、地位從高到低排列座次。
主席要擺在堂屋上方正中,請“大親”(又稱“上親”、“高親”,即新娘的伯父、父親、叔父)坐上首右邊席位,新郎的父親或舅父坐上首左邊席位作陪,其餘按尊卑長幼對號入座。除堂屋的正席外,次尊貴的一席擺在新房中,請新娘的母親坐首位,由新郎的母親或舅母作陪。其他各席的座位一般也要按尊卑次序排定。
當座位排定後,新郎要先到首席去倒酒並敬酒,並致祝酒詞,然後,開始上第一道菜。各席的酒菜應該一個樣,惟“男大親”和“女大親”所在的席次,照例必須有清蒸的豬肘子一個。而且,新郎要時刻守候在桌邊,為“上親”斟酒、盛飯、送熱毛巾等,以示尊敬。
婚宴結束後,“上親”先退堂屋休息一會,吃些點心,由男方尊長陪著說些客套話,待勤雜人員把席麵撤去,掃了地,大親就該起身告辭了。臨走時,男家要“打發”衣料、鞋襪之類,講究的還有紅包。“送大親”又是一個熱鬧場麵,男家所有體麵的人都要送到門口,還要鳴炮動樂,以示敬重。新郎及其父母應送客至村口。
交杯喜酒
交杯酒的習俗開始於周代。《禮記·昏儀》記載:夫婦共牢而食,合巹而握。合巹其實就是以一瓠瓜剖成兩個瓢叫“巹”。舉行結婚儀式時,新郎新娘各執一方即用酒漱口,就叫“合巹”。所以人們以合巹為結婚的代稱。此俗演變到後來為吃“交杯酒”。
花燭之夜
在古代,婚禮中使用的蠟燭上多半繪有龍鳳彩飾。後世以花燭喻為結婚。何遜《看伏郎新婚》詩雲:“何始花燭夜,輕扇掩紅裝。”新婚這夜,新娘新郎通宵不睡,謂之“守花燭”。不守花燭者,新人睡後,攙扶、伴娘須時時進房察看花燭有無損漏,恐有不祥之兆。迷信者有“左燭盡新郎先亡,右燭盡新娘先亡”之說,故如一燭滅時,即將另一燭熄滅。
鬧洞房
這可以說是婚禮中的高潮環節。鬧洞房除逗樂之外,還有其他意義。據說洞房中常有狐狸、鬼魅作祟,鬧洞房能驅逐邪靈的陰氣,增強人的陽氣,據此有俗語:“人不鬧鬼鬧”。鬧洞房從積極的意義上說還是能增添熱鬧氣氛,驅除冷清之感覺的,因而有的地方又稱之為“暖房”。舊時代男女結合多是經人介紹相互之間比較陌生,鬧洞房能夠讓他們去除陌生感,為新婚生活開個好頭。此外,鬧洞房還能使親友彼此熟識,顯示家族的興旺發達,增進親友間的感情。鬧洞房活動進行到一定時候,新郎要領著新娘“作揖認親”。凡是男家的尊長,都要在儐相的讚禮聲中一個個進來讓新郎新娘拜見,而且要賞一個紅包給新娘作見麵禮,稱之為“作揖包封”。同時,長者要拱手回個“半禮”。這種儀式,能夠顯示一下家族的團結。鬧洞房是“三天不分大小”,新郎新娘乃至新郎的父母往往會被他人甚至晚輩們取笑捉弄,被捉弄取笑者不能生氣,以免破壞新婚的喜慶氣氛。當然,鬧洞房的人也不能太出格,鬧得太久也影響新婚夫婦的休息。特別要注意不可過分粗暴引發不文明的事。
開箱禮
婚後三日後新婦開箱,翁姑伯嬸及親友皆備物進獻,兄弟、子侄晚輩也均分別送些禮品。進獻之物多是綢緞衣料鞋襪之類。富貴豪門人口眾多者,則進獻極為豐盛。
回門
婚後三天七天或九天,新郎陪著新娘從婆家回到娘家。女家要隆重地做“回門酒”。席間,新娘要引新郎拜見本家親友從最年長、最尊貴的認起。被拜見者或點頭,或起座相攙,或還半禮,同時要賞新郎一個紅包。至此,中華傳統的婚禮民俗才算完整了。
民間婚姻風俗
潮州婚歌
在廣東潮州一帶,新娘要出嫁的時候要舉行一個踏火煙的儀式,在此儀式舉行的同時必須有人在一旁誦唱頌歌:
踏火煙
新娘舉步踏火煙,早得麒麟是男孫,
夫唱婦隨同心腹,孝順爹媽欲殷勤。
金蓮移步踏火煙,夫妻偕老百年春,
兒孫金馬玉堂客,五代同堂孫抱孫。
進廳堂
火煙踏畢步再移,款款蓮步進廳邊,
金玉滿堂福祿壽,來年定得狀元兒。
入房間
阿娘玉步進房中,琴瑟和鳴早得男,
夫榮妻貴同偕老,子子孫孫掌朝綱。
佳人進步洞房邊,好像唐朝郭子儀,
七子八婿來慶壽,兒孫個個穿錦衣。
新娘移步進蟾宮,鸞鳳成雙得和鳴,
老君來送麒麟子,代代兒孫做公卿。
潮汕看新娘
在廣東潮汕一帶,民間有看新娘的風俗。新娘裝扮一新,頭戴龍圍鳳冠,梳板刀髻,現代改為戴文明冠,身著彩衫花裙,由家人或伴娘陪伴到廳堂讓人觀看。新娘先是捧扇遮麵,看客作詩四句,新娘才放扇露臉。所謂四句都是吉祥祝福的內容,也有作詩者做些不三不四的粗陋歪詩。伴娘喜娘一般不讓新娘露臉,隻是敬煙敬茶,請作佳句婉轉調和;如果調和不了,那麼專吃這碗飯的喜娘(又稱青娘)就要使出看家本領,作詩“回敬”,往往反令作詩者敗北。
這些喜娘是民間詩界的老將,吃慣千家萬戶飯,是牛角不尖不敢過嶺的人,往往有贏無輸。也有作詩者是故意弄的,作“四句”時先念出二疑句:新娘麵似桃花紅,在家尚會交摻人。這交摻人三字,潮俗有二種含義:一是能聯係人團結人屬褒義。一是與人搞不正當關係屬貶義,當喜娘聽到這種疑句時,立即警惕準備回擊,忽又聽唱道:所摻同寅好姐姐,學文學武學針工。便裝笑臉哈臉敬茶。還有先念二句好句穩住喜娘然後作詩的,如新娘娶進來,十年生九個。這十年生九個,對於喜歡千子萬孫的人來說是不嫌多的,故也以為是妙辭。如果唱道:五個抽鴉片,四個賭紙牌,作試者唱後拔腳即溜,這時喜娘也有不客氣地咒罵起來的。戲語傷人是不合世情的,往往受人譴責。如果作詩者乘機諷刺喜娘,那就可能形成鬥歌。民間俗稱鬥邪歌。
過埠新娘
在廣東僑鄉一帶流行一種婚姻形式為過埠新娘。過去,在海外謀生的華僑男多女少。已屆婚齡的青年男子,若要娶個相同種族的配偶在國外作伴,隻好回國或向港澳方麵物色,加上當年的交通不便,旅途往返需要較長的時間和較多的費用,過埠新娘便應運而生。過埠新娘的相親是通過書信進行。由某方的親友作間接介紹,男女雙方即互寄全身及半身的近照照片各一張,並附上各自詳細的身世資料(包括家庭狀況、簡曆等),待雙方互感興趣後,才作進一步的書麵接洽,直到議論婚嫁的條件。至於雙方是否情投意合,就要等到婚後才能下結論。
當雙方的婚約協議達成後,男方要彙寄禮盒和旅費,並代辦好女方僑居入境的手續,通知女方起程在國外成親,這就是過埠新娘。到後來,交通狀況有所改善,過埠新娘的議婚形式也有了變化,多由男方由國外返回香港小住一段時間,待物色到滿意的對象後,經過短期交往,談妥條件辦好手續,便先行離開。然後女方才帶著嫁妝出國去做過埠新娘。
過埠新娘也並非隻向國外輸出,在香港輸入的過埠新娘也有不少。較早出現的是從泰國而來,她們多是在抵達香港後,才通過職業的婚姻經紀人找到那些急於結婚而手上又有一筆存款的單身漢。雙方通過接觸後,若然有意便可立即議價成交,結為夫婦。稍後部分未訂約的菲律賓籍女傭人,也有嫁給香港人做妻子的。這種過埠新娘大多不懂中國話,到香港也隻是為了謀求生計,所以在婚後也有突然失蹤的。此外還有一種船上生活的船上新娘。那是香港漁民在我國沿海一帶所娶的。婚後新娘下船助夫捕魚,回到香港後因領不到香港的身份證而不能上岸,隻好日夜留在漁船上,過著浮家泛宅的生活,這種現象一直傳到今天。
潮陽婚趣
在廣東潮陽,女子出嫁時仍保留著一些古老的風俗,如:
吊豬月勞夫家前來迎娶的花轎,轎前必須吊掛一塊肥豬肉。當地叫豬月勞。傳說此習俗始於明代。當時任江西提學的縣城人李陵告假在家,一日見到鄰居抬著花轎要去娶新娘,李陵說食日乃“羅猴”,民間傳說中凶煞的一種動物,尋食日不吉利。但花轎已出門,鄰居請教李陵有何解救辦法。李陵便建議在轎前吊一塊豬月勞。如遇“羅猴”,豬月勞可為食物,新娘便可保平安。鄰人照辦。此後其他人家要娶新娘,也依法在轎前吊豬月勞,以避煞驅邪,逐漸形成習俗沿傳至今。現在雖然沒有花轎,但還有人把一塊豬月勞吊在載新娘的單車把上。
潑水上轎新娘豔妝濃抹款款移步,跨上迎娶花轎。這時,新娘母家的人,便要端一盆清水,向花轎潑灑,邊潑邊念著“缽水潑上轎,新娘變新樣”的順口溜。這是取潮州話轎與樣合轍押韻,而又寄寓著母家親人對過門出嫁的新娘的祝願。現在有的坐單車出嫁的姑娘,她的家裏人仍然要向單車潑水和念那句祝福語。
吃甜飯新娘過門後隔天一清早就要起床下廚,自己動手做一碗甜米飯。待家翁、家婆以及丈夫的兄弟姐妹起床後,逐一請他們各嚐一點。新娘做的這碗甜飯,糖要從母家帶來,據說還必須用一口自己的唾液滲進米湯中。當然,唾液摻米湯得悄悄進行,吃的人也不必多問。據說夫家的人吃了含有新娘唾液的甜米飯,新娘和全家大小就會融洽相處,生活和睦互敬互愛。
粵東婚俗
過去,聚居粵東的饒平人嫁娶,一般都是聽從父母之命媒妁之言。但在這種婚姻習俗的繁文縟節中,卻包含著追求幸福、繁衍嗣續、悅親睦鄰等美好祝願。待嫁的少女企望配得稱心如意的丈夫。元宵節夜就是她們向父母表示爭取自己選偶權益的時機。她們跑到菜園裏,將嫩生生的芥菜,俗稱“大菜”做坐墊,虔誠地禱告——坐大菜,將來嫁個好女婿。
如果做父母的焦急著子女的婚配,那就須向別人家討求一條捆縛煙葉的草索,被求的農民自會慷慨相贈,帶回家門口時須當念念有詞:阿奴個姻星浮了。倘使女兒的婚事屢議不就,做母親的就要將一根掃帚草編入女兒的辮子裏,一邊暗暗祝誦:辮掃帚草,出門人搶走。相親不一定男女主角上場,多半倒是由父母或親屬代為目測。當相親而又雙方同意之後,男方就須擇日送聘金聘禮。而女方回贈的禮物中有一樣是必不可少的,就是一片割而未斷的豬肉,美其名為“鴛鴦肉”,以示“血肉相連”之意。新娘子臨近出嫁前須擇日沐浴更衣。這時又有一番講究。浴盆中須放入石榴等十二種植物的花或葉。洗浴完畢讓新娘子坐在浴盆裏吃下兩顆熟雞蛋,以祈婚後產育順利。新娘穿的衣服裏裏外外都不能縫上袋子,意在不把父母家的幸運帶走,今後全賴自己到夫家開創新局麵。
新娘在臨離開之前還必須大哭一場來表示對家裏的眷戀和不舍。如果新娘子樂而忘哭,那麼伴娘就會偷偷擰她一下。新娘得到暗示,當然就照哭如儀了。如果成婚日是所謂白虎日,隻需在花轎前掛上一小塊豬肉,白虎得到賄賂自然就不會來擾亂了。實際享用這一“賄物”的卻是扛花轎的民力。
新娘上轎後須噴紅花茉草水以驅除邪氣,下轎後須跨過一束點燃冒煙的稻草,以祈取得新娘跨火煙,明年生男孫的效果。導引新娘完成婚禮的是親屬中一位有福氣的長輩女性。所謂有福氣指夫妻雙全、子孫滿堂、德高望重等。
這些禮節似乎是對這種非由父母做主的婚姻的新人,獲得一點類乎強製的調情,那對於注重男女之大防的封建禮教,實在頗有諷刺意味。這類事情是拜堂之後,新郎、新娘首次同桌同膳,由有福氣者喂之,並且各自隻吃了半碗之後,交換剩餘的飯吃下。合巹之際新婚夫妻坐於床的兩端一塊兒吃合房圓。
陝南婚俗
迎新郎與擺禮所謂迎新郎就是招女婿。迎新郎時必須由新娘領著七個未婚姑娘去迎,當地人稱之為七巧搭橋渡雙星,這個風俗在秦嶺巴山地區頗為流行。迎新郎的禮儀十分簡便。到男主家裏之後一切由新娘出麵操辦。如勸慰男方的雙親,接收和清點陪嫁,邀請新郎一方的客人,催促新郎起程等。在新郎起程之前,還要將彩禮擺出來,讓賓客們觀賞和評論,此舉稱為擺禮。在擺禮的時候,雙方還要說個四言八句。新娘這樣唱說:
麻雀雖小,肝膽俱全;
穿戴衣帽樣樣件件;
雖不夠如意卻也不失體麵;
請親戚朋友都來觀看評點!
接著新郎的父母說:
山高水不斷開親整一年;
花紅綠葉墊兒媳操心又花錢;
禮物整潔美好兒子福分不淺;
有啥不周不到請大家多多包涵……
唱著唱著接親的人便把新郎迎進女家。舉行過結婚儀式之後,迎親的七巧姑娘再把新娘新郎擁進洞房。
河南婚俗
在河南南陽,有一種獨特的婚俗——“悄婚”。即所有的結婚過程都在夜間悄悄完成。原來自從明太祖朱元璋統治天下,建立大明帝國以後,就把他的許多兒子分封到全國各地,以加強其封建統治。當時南陽(那時叫南陽府)也封有一個藩王,掌握全府十三個縣幾百萬人的生殺予奪大權,而且是世襲的。到了明朝末年最後的一個藩王越發得壞。這個藩王叫什麼名字,由於年代久遠早已失記絕傳。隻因他姓朱,所以人們都叫他豬王。這個豬王不僅是個橫征暴斂嗜殺成性的殘酷暴君,而且是個道德淪喪寡廉鮮恥的花花太歲。他一接位就在南陽府城的中心修了一座王府,又在王府內建起一座高達數丈的假山,登臨其上可以俯瞰全城。他每天不理政事,在山上吃酒行樂,荒淫無恥無所不為。最可恨的是他在酒醉飯飽之後,東張西望,指指點點,隻要他看到了有人家抬花轎娶媳婦,或聽到喜樂他便指使爪牙馬上把新娘子搶來享受初夜。就這樣,被他糟蹋的青年女子不知有多少,人們對他恨之入骨,隻是在他的淫威之下,敢怒而不敢言。於是便想出了這個辦法:在夜間結婚而且悄悄地進行,時間久了便相沿成習成為一種傳統習慣。
河北婚俗
在我國河北省的承德一帶,有結婚掛門窗的習俗。在舉行結婚儀式那天,新娘的嫁妝要先送到男家,然後由新娘的弟弟陪著新娘和送親的人們再到男家去。等新娘新郎進入新房之後,新娘的弟弟便拿出一條門簾掛在新房的門上。門簾多為紅色或粉紅色,上繡鴛鴦戲水或秀水奇峰絢麗多姿,豐富多彩甚是喜慶。新娘弟弟掛完了門簾,男家要送一個紅色的小紙包做喜錢,包裏裝著四元、六元、八元不等,不過都是雙數,意思是希望新婚夫婦成雙成對白頭偕老。
關於掛門簾這一習俗有一個美麗的故事。傳說西漢時期匈奴四起,漢王為了邊境不受侵犯,並促使匈奴對漢王稱臣納貢,便采取通婚方式以達到兩國和善的目的。後宮明妃王昭君自請北嫁匈奴,漢王十分高興立刻認她做義女,並為她的出塞準備了極為豐富的嫁妝,從工業產品、五穀種子、紡織繪畫到首飾衣物、金銀財寶,應有盡有,樣樣俱全。昭君是個有膽略有心計的才女,她用了整整三天的時間把這些嫁妝一一查看完畢,便對漢王說道:“父王,還缺少一件東西。”漢王心想:你是我為了和親才認下的義女,按說這嫁妝已經是很豐富的了,怎麼還缺東西?於是便問還缺哪一樣呀?昭君說聽說草原上的房屋不比這裏的皇宮,那屋子雖有門可是不掛門簾,人在外邊一眼就能看到屋裏多有不便。父王何不把宮中的門簾送給女兒,一來遮屋擋門為孩兒方便;二來女兒天天看著門簾,也就天天想念家鄉了。漢王聽後覺得很有道理,便立刻差人去做門簾,並命專使護送門簾,在婚禮那天為昭君掛在門上。