有人對海水、古代人體和現代人體中一些微量元素的含量進行比較，發現它們之間存在著一些關聯，說明生物進化與生存環境有關。人類在適應生存和進化中，逐漸形成了一套攝入、排泄和適應環境元素的保護機製，所以人體內的元素含量水平無論是宏量元素還是微量元素，都是經過長期進化形成的。人體中大約65%是水，餘下的35%固體物質中，絕大部分是宏量元素。
知識點
宏量元素
宏量元素多以礦物鹽的形式存在於人體中，如骨骼、牙齒中的鈣和磷，蛋白質中的硫、磷和氯等，人體體液中的鉀和鈉。宏量元素在機體中的主要生理作用是維持細胞內、外液的滲透壓的平衡，調節體液的酸堿度，形成骨骼支撐組織，維持神經和肌肉細胞膜的生物興奮性，傳遞信息使肌肉收縮，使血液凝固以及酶活化等。任何一種元素的缺失或者過量都有可能導致機體發生異常甚至病變。
延伸閱讀
人體的結構
人體由無機物和有機物組成。無機物主要為鈉、鉀、磷和水等；有機物主要為糖類、脂類、蛋白質與核酸等。
人體結構的基本單位是細胞。細胞之間存在著非細胞結構的物質，稱為細胞間質。
細胞可分為三部分：細胞膜、細胞質和細胞核。細胞膜主要由蛋白質、脂類和糖類構成，有保護細胞，維持細胞內部的穩定性，控製細胞內外的物質交換的作用。細胞質是細胞新陳代謝的中心，主要由水、蛋白質、核糖核酸、酶、電解質等組成。細胞質中還懸浮有各種細胞器。主要的細胞器有線粒體、內質網、溶酶體、中心體等。細胞核由核膜圍成，其內有核仁和染色質。染色質含有核酸和蛋白質。核酸是控製生物遺傳的物質。
神經組織由神經元和神經膠質細胞構成，具有高度的感應性和傳導性。神經元由細胞體、樹突和軸突構成。樹突較短，像樹枝一樣分支，其功能是將衝動傳向細胞體；軸突較長，其末端為神經末梢，其功能是將衝動由胞體向外傳出。
肌組織由肌細胞構成。肌細胞有收縮的功能。肌組織按形態和功能可分為骨骼肌、平滑肌和心肌三類。
結締組織由細胞、細胞間質和纖維構成。其特點是細胞分布鬆散，細胞間質較多。結締組織主要包括：疏鬆結締組織、致密結締組織、脂肪組織、軟骨、骨、血液和淋巴等等。它們分別具有支持、連接、營養、防衛、修複等功能。