第六章
法源寺
前幾年，風聞台灣李敖的長篇小說《北京法源寺》獲諾貝爾文學獎提名，街頭巷尾的書肆便爭相擺出該書重印的版本，許多人都是通過這本書才知道北京有個法源寺的。法源寺每天的遊客立時激增，而且幾乎人手一冊《北京法源寺》，按圖索驥，一路打聽而來。
法源寺居然跟大名鼎鼎的諾貝爾產生了聯係，而且很明顯沾了他老人家的光。因為李敖的這本《北京法源寺》數年前就在大陸出版過，但讀者寥寥，自從獲提名的消息傳出，頓時顯得洛陽紙貴，與往昔不可同日而語。而那些排隊購書或持書慕名而來的人們，究竟是真愛法源寺呢，還是更愛諾貝爾？
相比較那些著名的景點，人們對法源寺的關注顯得實在太少了，甚至可說，它一直處於裏麵，默默無聞。外地遊客來北京，都是為了看天安門、逛故宮、爬長城的，沒有誰想到去法源寺添一炷香火，它甚至算不上一個旅遊景點，甚至許多本地人都不了解自己擁有法源寺這麼個偉大鄰居。
法源寺始建於唐貞觀十九年（645年），說起來也有1300多歲了，是老人中的老人。據傳該寺係唐太宗為悼念東征陣亡將士所建，故原名憫忠寺，後於清雍正年間正式改名為法源寺。法源寺曆經遼、金、元、明、清各代，屢遭劫難，最嚴重的一次是遼代清寧三年（1057年）的大地震，使這艘佛海中的巨輪檣傾櫓毀，但它最終還是從廢墟中站立起來了。我們今天所見法源寺的規模，基本上是遼代道宗時重修的布局建築，隻不過周邊範圍有所收縮。大雄寶殿內，髙懸有紇隆皇帝禦書之“法海真源”匾額；淨業堂裏原供奉有唐僧玄奘法師頭頂骨，可惜後來失盜了，不知淪落何人之手。
法源寺的丁香在京城頗負盛名，算來豈隻百年，那真是“蔥蘢淺色天，空外已無禪。立盡香多處，深知寺有年”。多年以來，法源寺別的花卉時有盛衰，惟獨丁香一直繁茂無比，生命力極強。
自清代開始，常有詩人相約聚於寺裏舉行“丁香大會”。1924年4月26日，印度詩人泰戈爾由徐誌摩陪同前來觀賞丁香，繼續了京華這個傳統的韻事。
法源寺目前是中國佛學院院址，遙遠時代的許多禪房而今成了來自五湖四海僧侶們的集體宿舍。走進寺院，經常會看到三三兩兩的僧人在丁香樹下、古禪房前讀書。院內幾許肅穆，一派祥和。
仿膳
仿膳，可理解為對皇家飲食的模仿。這種模仿追求的自然是原汁原味。清朝時，皇帝的廚房稚稱禦膳房，不僅要滿足皇帝本人的一日三餐，逢年過節還常常大擺滿漢全席，賜宴文武百官，以顯示皇恩浩蕩。禦膳房堪稱當時中國最高級的大食堂了，那裏麵製作的美點佳肴，在老百姓的心目中更近似於傳奇。恐怕正為了迎合人們的這種好奇心，1925年，仿膳飯莊在開放了的北海公園北岸開張了，而這時，離清王朝的覆亡、禦膳房的解散已有14年。經營者是原清宮禦膳房菜庫當家的趙潤齋，他召集了幾位同樣曾經給皇帝做過飯的大師傅，開始以這種方式吃皇帝的“遺產”，居然一下子就火了起來。直到今天，誰都知道北京的北海公園有家仿膳。有條件的食客都想進去品嚐皇家的菜係，骨子裏恐怕還是為了模仿一番當皇帝的感覺。仿膳，可以說是最具誘惑力、也最受歡迎的“假冒”產品了。