七、明清工藝美術
染織工藝
明代的染織工藝，有很大發展。絲織又進入一個盛期，棉織躍居首位。明初推廣種植桑棉，很快扭轉了元代毀農從牧的破壞。國家進行管理，工部有“文思院”、“織染所”；內府監有“內織染局”。南京有“南局”，分工細達二三十種。浙江有10個織染所。蘇、閩、贛、蜀、豫、魯等省都有官營作坊。各省有“織染局”。由工部“廣盈庫”貯存佇、絲、紗、羅、綾、錦、綢、緞等。戶部“承運庫”貯緞匹等，“甲字庫”貯布匹、顏料。因此絲織品有“庫錦”、“庫緞”之名。
民間生產廣泛，蘇州“郡城之東皆習織業”。杭州“桑麻遍野，繭絲、錦、貯之所出，四方皆成取給焉。”盛澤“絡繹機杼之聲通宵徹夜”。偏僻小縣鉛山，出售各地織染品達30多種。
清代承明代發展，北京“織染局”管理“緞紗、雜彩、繡、繪之事”。江南等地設“織造局”，優秀工人征人官營工場、南京織機達30000架，蘇、杭都有1000架織機大工場。隨之絲行、桃花行、機店、梭店等行業產生。印染，上海等地著名，刺繡有“四大名繡”等形成地區性特色，地毯時興。
明代絲織工藝
明代繼漢、唐、宋之後成為第四個盛期。有四大產區。江浙為全國生產中心，蘇州萬曆間已“家杼軸而戶纂組”，織造花羅、素羅、緞、綢數十種。杭州成為各地“大賈不遠千裏而求羅、綺、繒、帛者必走浙東”的基地。嘉興“蠶桑組繡之技衣食海內。”蜀地居全國第二，“蜀錦工甲天下，特設織錦坊供禦用。”保寧“有絲綾文錦之饒”。山西“潞綢”，“明季長冶、高平、潞衛三處共有綢機13000餘張”，“潞城機杼鬥巧，織作純麗衣天下。”勻實著稱。閩粵有福建“改機”、“弘治間有林洪者工杼軸，謂吳中多重錦，閩織不逮，遂改緞機為四層，故名“改機”。織絲綢兩麵皆花有名。漳州“天鵝絨”出色。廣東“廣紗甲於天下”。形成地區性而專業化生產。
1“明錦”花色
有三大類。
“妝花”是多彩絲織品。分段換色提花，配色考究，花頭大而醒目，有“走馬看妝花”之說。
“庫緞”緞地起本色花，經緯變化構成兩種。“亮花”織紋浮於緞麵，“暗花”織紋內在閃爍。
“織金緞”緞地以金線或銀線織出花紋。質地厚且花頭大，色麗花鮮燦若雲霞，又多雲紋稱“雲錦”，是明錦典型，南京名品。各地仿妝花法織紗、羅、綢、緞等。蘇州織錦質地薄花紋仿宋，稱“宋錦”。花頭大小分為“小錦”、“大錦”。“潞綢”有暗花、兩色花、閃色花三種。“改機”地薄兩麵花，多中、小型花朵，是新品種。
2明錦紋樣
明錦紋樣豐富多彩。內容有四類：
雲龍鳳鶴類比重大、變化多。雲紋有“四合雲”如意形組合，“七巧雲”、“魚形雲”又稱“魚妝”、“海水江涯雲”兼水波變化，“樹形雲”、“花形雲”等。龍紋由牛頭貓耳、蝦目、獅鼻、驢口、蛇身、鷹爪、魚尾等構成。有“雲龍”、“行龍”、“團龍”、“正龍”、“坐龍”、升龍”、“降龍”等。鳳紋有“雲鳳”、“翔鳳”、“丹鳳朝陽”、“鳳穿花枝”等。鶴紋有“雲鶴”、“團鶴”、“鬆鶴延年”等。
花鳥草介類受繪畫影響。有“歲寒三友”鬆竹梅，梅蘭竹菊“四君子”，“富貴萬年”芙蓉、桂花萬年青，“盛世三多”佛手、仙桃、石榴，“宜男多子”萱草、石榴，“喜上眉梢”喜鵲登梅、“青鸞獻壽”鸞鳳銜桃，“靈知增祿”鹿銜靈芝。“福從天來”蝙蝠祥雲，“連年有餘”蓮花金魚。“金玉滿堂”金魚海棠等。
吉祥博古類以器物喻意，有“平升三級”瓶插三戟。“八寶”是：寶珠、方勝、玉磬、犀角、金錢、菱鏡、書本、艾葉。“八仙”是：扇、劍、葫蘆拐杖、道情筒拂塵、花籃、雲板、笛、荷花。“八吉”是：舍利壺、法輪、寶傘、蓮花、金魚法螺、天盤長(百結)。與儒、道、釋三教有關。
幾何文字紋類發展傳統，有萬字格、鎖子、回紋、龜背、盤絛、如意、樗蒲、八達暈等。字有福、壽、祿、禧、萬、吉、雙喜，“五蝠捧壽”五幅壽字團花，“吉祥如意”篆書吉語等。圖案組織有四類：“團花”，有團龍、圖鶴、雲紋、牡丹、燈籠、魚紋、樗蒲等，圖案規範化。“折枝”有鴛鴦戲水、瑞鵲銜花、幹枝梅、秋葵等。取繪畫形式。“纏枝”，最為流行，連續波伏骨架間列花朵卷葉，早期花葉相稱協調，晚期葉小花大顯枝莖，承傳統發展。幾何形，規則而程式化。“大藏經裝裱紋錦”(中國曆史博物館、中央工藝美院收藏)，永樂至正統年間織品，花色近千種。其中“牡丹花錦”，紅地、黑灰、紅、水紅、黃、米黃、白色織紋。大花朵換色織造，寶相花型，富麗大方，是早期代表。“皇家庫錦”(北京定陵出土)，大量衣物中“拓黃沙織金彩妝纏枝蓮托八吉祥錦”，一匹寬66厘米、長133米，“應天府江寧縣織匠趙緒，染匠倪全、隆慶陸年十月”(匹頭記)，足見後期水平。
3絲織品種
品種極為豐富，嘉靖間抄嚴嵩家獲有錦、緞、羅、紗、綢、絹、絨、綾、改機、瑣幅等。僅緞就有妝花、藕絲等144種名目。
清代絲織工藝
清代江、浙、蜀、粵、湘、贛等省出現大紡織場。南京、蘇州、杭州仍是生產中心。官營設“織造局”，分“上用”、“官用”兩種。有兩千張機為皇家織造，有成匹錦緞和衣料及用品。
1江寧織造局
曹璽(曹雪芹的祖父)是康熙時江寧織造局“內務府官”。特織禦用“雲錦”，織錦花色有三大類。
妝花最華美。一般6至9多到18色。用“過管法”織中配色。一排花朵色彩各異。承明代風格程式化，富於裝飾性。一幅隻一紋或龍或鳳或一枝花的，氣勢宏大，稱“徹幅”。織成不同色段的，彩色暈變，稱“芙蓉花”。緞地起彩花，同一花同一色的，和諧秀麗，稱“統幅”。全幅金線織地多彩織花的，富麗輝煌。稱“金寶地”。
庫錦全用金線織出，花多地少花朵小的，稱“庫金”。花紋用金銀色織出的，稱“二色金”。花朵用少量彩色絨線的，稱“彩花”。
庫緞緞地本色花、多團花紋，經緯交織有閃色效果，分“暗花”和“亮花”等種。
2江蘇織造局
織機800張，工人多至2330人。主要織宮廷服用、賞賜品。有袍、褂、披肩、領、袖、駕衣、傘蓋、飄帶、佛幔、經蓋、被、褥、補子、戰甲等，紋樣有龍鳳、翎毛、花卉、人物、雲紋等。依特定要求織成衣料和用品。一組圖案織在一件衣料上，分前襟、後襟、袖片等。有彩緞和漳絨，方便裁製和直接成衣。桌圍、椅靠、儀仗品等織適合圖案。
3織花紋樣
依身份職業區別。
貢貨花樣有江山萬代、太平富貴、萬壽無疆、四季豐登子孫龍、大雲龍、朝水龍，如意連雲，雙鳳朝陽、八仙祝壽、壽山福海等。
時新花樣有團鶴、福壽三多、五子奪魁、歡天喜地、富貴白頭、大菊花、大山水、大河圖、大八寶、大八吉、花卉草蟲、羽毛鱗介等。
官服花樣有喜慶大來，掛印封侯，雨順風調、萬民安樂、百代流芳、喜相逢、仙鶴蟠桃等。
吏服花樣有窩蘭、三友會，秀麗美、萬裏雲、金魚節等。
商服紋樣有四季純紅，利有餘慶，順風得雲，五福壽、百子圖等。
農服花樣有子孫福壽，六合同春、瓜瓞綿綿、水八仙等。
僧道服飾有陀羅經、福壽、舍利子、八吉祥、串枝蓮、九子蓮花、喀那路帶等。100多種(《蠶桑萃編》)。封建色彩濃厚，也透露著人生祝福和生活願望，形成時代特色。康熙年間“八達暈”一類最有名。雍正年間改造織機，多層經緯織法，花色豐富華麗。乾隆時吸收法國“巴洛克”、“羅克克”式樣，繁縟堆砌，名品有“仿古八達暈紋錦”、“纏枝寶相花紋錦”、“鳳穿牡丹織金錦”，“紅地龍鳳錦”等。還有“紅地龍鳳錦”等(傳世實物)可為代表。
4絲織品種
錦有雲錦、蜀錦、回回錦等，緞有羅紋緞、金絲緞、大雲緞、陰陽緞、鴛鴦緞、閃緞等。綢有寧綢、官綢、紡綢、川大綢、魯山綢、曲綢、汴綢等。縐有線縐、平縐、湖縐等。羅有金羅、銀羅、青羅等。紗有庫紗、官紗、實地紗、芝麻紗、亮紗等。絹有大絹、小絹、生絹、熟絹等，名目上百種。緙絲工藝
緙絲有新的發展。明代“禦用監”設“緙絲作”，南京、北京、蘇州為主，姑蘇齊門著名。宣德間有“雙子母經緯法”、“交叉並進緙法”，技術進步。作衣服、幛幔、桌圍、椅帔、坐墊或配件及裝裱書畫，還有緙織名人字畫，仙佛神像等。“水閣鳴琴圖”、“乞巧圖”、“趙昌花鳥卷”(故宮藏品)，卷長333厘米，寬76厘米。接近寫實而色彩含蓄。清代與宋明不同，乾隆間風行采用廣幅手織機。依照書畫天地於幅麵由上而下織成。“三星圖”、“花卉禦屏”、“乾隆禦筆六十品”等(故宮藏品)，可為代表。
棉、麻、毛織工藝
1棉織
明代普及，江南著名，鬆江的上海、華亭、青蒲等縣為中心。有“買不盡鬆江布，收不盡魏塘紗”之說。布類有10多種：標布俗名“大布”。扣布窄幅密織稱“小布”、“中機”。稀布闊幅稀疏，有“東稀”、“西稀”、“龍稀”。番布色有赭黃、大紅、真紫、紋有龍鳳、麒麟、鬥牛等。丁娘子布，鬆江東門外雙廟橋丁氏彈棉飛花，織布精細柔軟，又稱“飛花布”。龍墩布、鬆江西郊名品。衲布紋色如納。雲布絲經棉緯混紡又稱“絲布”。錦布上海色織“若古錦”。斜紋布藍白紗織成。紫花布紫色棉花織成。貴州青特洞等地有棉織“諸葛錦”，白經藍緯隨機排織自成紋樣。由諸葛亮傳錦技演變而來。
2麻織
明代江蘇太倉、福建泉州、廣東新會著名，有麻布、苧布、蕉布等。貴州、古司州等地有“絨錦”，麻經絲緯混紡織成五色絨著稱。
3毛織
“羊絨”、“駝羯”，陝西織造，萬曆年間增至15萬匹。