二、水蒸氣蒸餾法
【考點】水蒸氣蒸餾法的適用範圍
可用水蒸氣蒸餾法提取的成分應具備3個特點：揮發性，熱穩定性，水不溶性。
注意與升華法區分。升華法的適用範圍：用於提取具升華性的成分，如樟腦、咖啡因等。
三、超臨界流體萃取法和超聲波提取法
【考點】超臨界流體萃取法和超聲波提取法及其適用範圍
1.超臨界流體萃取法最常用的是CO2超臨界流體萃取法。
（1）適用於對熱不穩定、易氧化成分的提取。
（2）不殘留有機溶劑，產品質量好。
（3）無環境汙染，無公害。
（4）萃取速度快、收率高。
（5）工藝流程簡單，操作方便，成本低。
（6）對有效成分提取選擇性強，通過應用夾帶劑可改善或維持選擇性。
（7）對脂溶性成分提取效率高，提取較大極性成分時，需加入夾帶劑。
（8）提取設備造價高。
2.超聲波提取法采用超聲波輔助溶劑進行提取。
（1）適用於大多數成分的提取。
（2）提取效率高。
（3）不會改變有效成分的結構。
四、沉澱法
【考點】沉澱法及其適用範圍
（1）在溶液中加入另一種溶劑以改變混合溶劑的極性：水提醇沉法（除去或分離多糖或蛋白質）；醇提水沉法（除去樹脂或葉綠素）；醇提乙醚沉澱或丙酮沉澱法（使皂苷沉澱）。
（2）對於酸性、堿性或兩性成分，通過加入酸、堿調節溶液pH值，改變分子存在狀態（遊離型或解離型）：酸提堿沉法（使生物堿沉澱）；堿提酸沉法（使黃酮、蒽醌等沉澱）；等電點法（使蛋白質沉澱）。
（3）加入沉澱試劑，使生成水不溶性沉澱：酸性化合物可生成鈣鹽、鋇鹽、鉛鹽等；堿性化合物如生物堿等，可生成苦味酸鹽、苦酮酸鹽等有機酸鹽或磷鉬酸鹽、磷鎢酸鹽、雷氏鹽等無機酸鹽。