魯甘蘭2號
品種來源青島市農業科學研究所於1977年育成的春甘藍一代雜種。親本為丹京-6自交不親和係和小型小金黃自交係。
特點株高約23厘米，開展度為45厘米左右。蓮座葉綠色，葉麵稍皺，蠟粉少。葉球圃球形，淺黃色，球髙約14厘米，橫徑15厘米，單球重500-600克。葉球緊實，淨菜率高。早熟，定植到收獲40-50天。宜作春季保護地栽培及露地栽培，但冬性較弱，播種或定植過早易發生未熟抽莖。一般畝產2500千克左右。
栽培要點春季露地栽培，於1月中、下旬陽畦播種育苗，3月中、下旬定植，每畝5200-5500株，一般5月中旬收獲。塑料薄膜小拱棚栽培，可在1月初陽畦播種育苗，3月上、中旬定植，4月下旬收獲。小拱棚栽培，要注意通風，白天氣溫達20攝氏度，夜間不低於10度時，可除薄膜。適於山東省各地種植。
黃苗
品種來源最初由日本引進。後我國各地種植較普遍。
特點植株較大，生長勢強，株高40厘米，開展度70-80厘米。外葉20-25片，葉片圓
扇形，黃綠色，葉柄及葉脈色稍淺，蠟粉較少。葉球扁圓形，淺黃綠色，中心柱較短，單球重1.5-2千克。葉球緊實，脆嫩，品質好。中晚熟，從定植到收獲90-100天，宜作春季中晚熟栽培。冬性強，不易未熟抽莖，但不抗病毒病和霜黴病。畝產約4000千克。
栽培要點華南地區於9月下旬至10月下旬播種育苗，苗期30-35天定植，定植行距50厘米，株距46厘米。1月至3月收獲。華北地區，一般於1月上旬陽畦播種育苗或1月下旬溫室育苗，3月下旬至4月初定植，每畝2500株，6月下旬收獲。適於華南、華中、華北地區及長江流域種植。
大白葉冬甘藍
品種來源重慶市郊區優良地方品種。
特點植株矮壯，株高30-50厘米，幅寬60-70厘米，葉柄短，葉色綠，蠟粉少，外葉少（僅7-8片），葉球扁圓，大而緊實，生長期130天，屬中晚熟品種，若排開播種，可於12月至翌年3月上旬陸續上市。每畝產量高達5000千克以上，不易抽莖，抗逆性強。
栽培要點適時播種，假植壯苗在冬瓜棚或遮陽網下，6月下旬以後播種，25克種子需苗床9平方米，可定植1畝地，苗期應及時除草勻苗，遮光降溫，澆水防旱，防蚜，排澇等。當幼苗有2片真葉時，按株距15厘米，行距20厘米定植，促進幼苗萌發須根，使秧苗矮壯，假植期15-20天。宜選深厚肥沃土壤。大田經深翻換土，畝施2000千克農家肥（人畜糞水）墊底，8月下旬帶土定植，株距70厘米，行距80厘米，每畝1400-1500株，及時澆定根水，縮短緩苗期。甘藍喜肥，成活後至開盤期，追兩次清糞水提苗，蓮座期至結球期猛攻3次重肥，每次每畝用量3000千克，在50千克清糞水中加500克尿素、100克氯化鉀，每15天追1次。切忌化肥幹施，以免造成“烘邊”肥害，並注意蚜蟲、菜青蟲的防治。適於四川省部分地區種植。
春寶
品種來源浙江省農科院園藝所1991年育成的春甘藍一代雜種。
特點株型緊湊，開展度45-55厘米，外葉12-13片，葉長35厘米，葉寬32厘米，葉片厚實，葉色藍綠，蠟粉中等。葉球尖圓球形，中心柱短，球形美觀。球髙28厘米，球橫徑15厘米，單球重約1千克，淨菜率66%。早熟，在杭州地區4月下旬葉球成熟。由於在包心過程中葉球就已緊實，故可提早至4月中旬上市。冬性強，在掌握正確的播種期和栽培技術下，不先期抽莖，產量高，一般為每畝3000-4000千克。適應性廣，長江流域及其以南地區均適宜種植，具有抗病、耐寒、耐貯運和品質好等特點。
栽培要點杭州地區10月10日播種，11月下旬定植，其以北地區適當提早播種，以南地區則推遲播種。排水良好的沙壤土，可寬畦種植，畦寬（連溝）180-200厘米，種4-5行；排水較差的粘質土，窄畦種植，畦寬（連溝）130厘米，種2行，每畝植3000-4000株。定植前施足基肥，春節前適當控製追肥，春節後供應充足的肥水，特別在結球期要重施追肥，促進早熟豐產。雨季要及時清溝；培土，以造成良好的生長條件。適於浙江省、江蘇省、上海等省市種植。
西園6號
品種來源西南農業大學園藝係育成。
特點該品種植株開展度62-65厘米，外葉12片。葉球扁圓，單球重1.6千克，葉球縱徑13厘米，橫徑24厘米，葉球緊實度0.5以上，中心柱長6.0-6.5厘米，占球高的48%。不易裂球，葉球成熟後晚收3-6天未發現有裂球現象。球葉脆嫩。田間表現抗病性強，抗蕪菁花葉病毒，兼抗黑腐病，耐根腫病。豐產穩產，一般畝產恥27千克。
東農609
品種來源東北農業大學園藝係育成的秋甘藍品種。
特點植株開展度68-70厘米，株高30厘米，外葉8-19片，葉綠色。葉球扁圓形，緊實度0.65以上，單球平均重2.7千克。定植到收獲生育期115天，抗病毒兼抗黑腐病。商品性好，球葉鮮綠，脆嫩，100克鮮重含粗纖維0.56克，風味品質優良，豐產潛力大。
春雷
品種來源江蘇省農科院蔬菜所育成的品種。
特點開展度65厘米左右，葉色深綠，葉緣微下卷，外葉12片左右。葉球髙扁圓形，葉球緊實度0.5以上，中心柱長為球高的47.5%，單球重1.2-1.5千克。葉質脆嫩。該品種具有早熟、豐產、耐寒、優質、冬性強等特點。在長江流域及其以南地區可露地越冬栽培，基本上不發生先期抽莖現象。在10月上、中旬播種，11月下旬定植，4月下旬上市。每畝產量3000-3500千克，高產地塊可達4000千克。
華甘1號
品種來源華中農業大學園藝係選育。
特點植株開展度55-65厘米，株高31厘米。外葉斜生，近圓形，深綠色，葉麵蠟粉多，有光澤，外葉15片，球葉約55片。球重占全株重的65%，葉球縱徑12.8厘米，橫徑23.5厘米，扁圓形。中心柱髙7.3厘米，基部直徑3.3厘米。從定植至采收約70天，抗病，耐旱力較強。可作早中熟秋甘藍栽培，不宜作春甘藍栽培。
栽培要點長江流域宜在7月上、中旬播種，采用營養缽在遮陽網下育苗。定植前應施
腐熟廄肥作基肥，定植時在栽植穴內施少量複合肥。按寬窄行栽植，寬行距65-70厘米；中間開溝寬約20厘米，深約15厘米。窄行距45-50厘米，株距40厘米。每畝栽2700株左右，緩苗後施腐熟人糞尿提苗。包心前在窄行間開溝施餅肥或複合肥，以後視生長情況再施一二次尿素或以氮肥為主的速效肥。生長期間應用乳劑等藥劑防治菜青蟲及其它害蟲，秋旱時注意及時灌水。10月中旬以後分次收獲。適於湖北及長江中遊地區栽培。
西園4號
品種來源西南農業大學選育的品種。
特點植株開展度70.29-69.86厘米，外葉11-14片，葉色淺灰綠，葉麵平，葉脈較密，結球率高，形狀整齊一致。葉球扁圓形，綠白色，球高10.7-12.57厘米，球徑21.71-23.43厘米，葉球外觀符合市場要求。球內中心柱長6.04-6.64厘米。葉球緊實，質地脆嫩，味甜，無異味。高抗病毒病、黑腐病、蕪菁花葉病毒，抗重慶黑腐病原菌。豐產、穩定，畝產量3500-41Q0千克。
栽培要點在四川作秋甘藍栽培，播期從5月下旬至6月下旬均可播種育苗，苗齡35天即可定植，定植時窩子（定植穴）不宜挖得太深（外短縮莖較短），幼苗應栽得淺一點，株行距50-55厘米。重施基肥，前期勤施清淡糞水，蓮座期重施追肥。定植至收獲90天左右。適於四川、雲南、貴州、湖北、湖南、江蘇、福建等地種植。
華甘二號
品種來源華中農業大學園藝係選育。
特點開展度70厘米，外葉倒卵形，約14片，深綠色，蠟粉多。葉球重1.7千克，扁圓形，球重占全株重的73%，中心柱高約為球髙的1/2。從定植至采收約90天。耐寒性強。
栽培要點宜作秋甘藍栽培，長江流域可在7月下旬播種，30天後定植，每畝栽2500株左右。生長期間應噴乳劑等藥劑防治菜青蟲及斜紋夜蛾等害蟲，12月至翌年1月收獲，畝產5000千克以上。適於湖北省種植。
早白
品種來源1959年由捷克斯洛伐克引進。全國主要大中城市均有栽培。