在曆史文化的長河中，我國的詩歌與酒結緣，國人常常以詩抒情，以酒抒懷，詩酒相伴，有道是有詩必有酒，無酒不成詩。中華詩酒從古至今千百年不斷。酒裏乾坤，能激起心靈的底蘊；壺中歲月，卻讓人心意悠然。
第二節賞月觀花
1.賞月寄情——今月曾經照古人
賞月的習慣由來已久。它最初是以祭祀形式出現的，曾有“春祭太陽，秋祭月亮”的習俗。隨著時間的推移，祭月逐漸發展為賞月、玩月。在曆代文人的眼中，月亮恰似夢中的情人，他們不但寄情抒懷，而且還給月亮冠上了許多文雅別致的稱謂，因此在不少詩詞歌賦中，有關月亮的別名和美稱就層出不窮了。如以“金”命名的有：金波、金蟾、金魄、金盤、金鏡、金輪、金兔等；以“玉”命名的有：玉弓、玉桂、玉羊、玉兔、玉盤等，不勝枚舉。僧惠洪《秋千》詩：“下來閑處從容立，疑是蟾宮謫降仙”，李樸《中秋》詩：“皓魄當空寶鏡升，雲間仙籟寂無聲”，就將月亮美稱為“蟾宮”、“皓魄”。
月亮灑向人間的清輝淡雅朦朧，不同時期、不同形狀的月亮都能給人以遐想的空間。新月如眉、殘月如鉤、滿月如鏡。月有陰晴圓缺，但常看常新。圓月如盤，團團圓圓；殘月如鉤，殘缺不全。月亮圓了又缺，缺了又圓，自然勾起人們的聯想。春月柔和，夏月清涼，秋月高爽，冬月冷峻。四季的月，給人四季的感覺。寧靜的月夜裏，沐浴著清幽柔和的月光，人們很容易陷入沉思，展開遐想，產生纏綿而渺遠的情思。古代交通不發達，哪怕是去鄰村鄰縣都是幾日甚至幾十日的光景。離家在外的人，仰望明月，或是寄托戀人間的相思，或是蘊含對故鄉、親人、朋友的無限思念，思緒常常飛躍空間，想起在這同一輪明月照耀下的故鄉、親人、朋友。李白《靜夜思》中的鄉情，便是這樣生發出來的：“床前明月光，疑是地上霜。舉頭望明月，低頭思故鄉。”其他以月寄托相思之情，抒發思鄉懷人之感的古詩詞還有很多，如：“露從今夜白，月是故鄉明”（杜甫《月夜憶舍弟》）；“人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但願人長久，千裏共嬋娟”（蘇軾《水調歌頭》）；“春風又綠江南岸，明月何時照我還”（王安石《泊船瓜洲》）等等。
在賞月的活動中，曆代文人騷客也留下了不少為人稱道的佳聯。相傳粵東才子宋湘，中秋之夜仰望明月，吟得一句上聯：“天上月圓，人間月半，月月月圓逢月半。”但他苦思冥想，也擬不出相媲美的下聯，直到那年除夕晚上，想到明天是新年，觸動靈感，才寫出下聯：
“今夜年尾，明日年頭，年年年尾接年頭。”結構嚴謹，淺顯明快，堪稱佳對。清時有李北水和張南月兩同窗，於中秋月夜登樓賞月，但見月光如水，水亮如鏡。李生仰望北鬥，低顧江瀾，自感名如天意，出聯曰：“北鬥七星，水底連天十四點。”此上聯既有“水底連天天連水”的景色，又巧妙地嵌入作者“北水”之名，實為一絕，李生自鳴得意。張生也讚好句，但苦於自己一時無以為對，正在為難，忽見棲於樓頂之孤雁飛起，月照其影同去，於是心有靈犀，對曰：“南樓一雁，月中帶影一雙飛。”此聯也嵌“南月”之名，亦有“月中帶影影月中”之意，真是異曲同工之妙！
皎潔的圓月能夠激發創作者的靈感。顧愷之是晉代著名畫家，在繪畫史上享有極高的聲譽。義熙三年（407年），顧愷之被朝廷任命為散騎常侍，與謝瞻住鄰居。中秋晚上，顧愷之在自家院子裏賞月，頓時詩興大發，便高聲吟起詩來。謝瞻聽到他的吟詠，便隔著短牆稱讚了幾句。聽到謝瞻的稱讚，顧愷之立刻興奮起來，他忘了疲倦，一首接一首，一句接一句，沒完沒了地吟起來。謝瞻隔著牆陪著他折騰了一會兒，感到累了，就回屋睡覺去了。臨走之時，隨便找了一個下人，讓他隨機應變回答隔牆的顧愷之。人換了，調也變了，顧愷之竟渾然不知有變，就這樣，一直吟詠到天亮才罷休。
“白兔搗藥秋複春，嫦娥孤棲與誰鄰？今人不見古時月，今月曾經照古人。”（李白《把酒問月》）孤懸的月亮見證了人間的滄海桑田，這一縷月光如水，成就了多少文人的雅趣閑情，留下了多少千古傳誦的名篇。借那一縷月色，訴說綿綿的思念。人生無常，有數不清的日升月落。但新月如眉，殘月如鉤，滿月的時刻總是那麼的少。找不到知音的墨客們，也隻能在這瓊樓玉宇之間抒發淡淡的愁苦與哀傷。