可使食無肉，不可居無竹。無肉令人瘦，無竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可醫。
4）愛蓮
旁人笑此言，似高還似癡。若對此君仍大嚼，世間那有揚州鶴。
蓮為多年生草本植物。其花，即“荷花”，《詩經》稱“荷華”、“菡萏”，《爾雅》稱“荷”、“芙蕖”，《群芳譜》稱“水芙蓉”，《本草綱目》稱“蓮”，古詩文又稱之為玉芝、澤芝、玉環、淨客、水華等。曆代文人墨客譽荷為“君子花”。它以瀟灑的風姿、純潔的本性、高雅的氣質，博得許多文人的愛憐，使許多名人與其結下不解之緣，留下許多逸聞趣事、美詩妙文。
著名愛國詩人屈原愛荷成癖，他在《離騷》中表示要“製芰荷以為衣兮，集芙蓉以為裳”。不僅衣裳用蓮荷製作，還希望與之為鄰，住在荷下。北宋的周敦頤，以荷花為崇拜的對象，他把荷花喻為君子，寫下了著名的《愛蓮說》，成為傳世名篇，被千古傳唱，他也由此被後人稱為“荷花花神”。
愛蓮說
宋·周敦頤
水陸草木之花，可愛者甚蕃。晉陶淵明獨愛菊。自李唐來，世人盛愛牡丹。予獨愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝，香遠益清，亭亭淨植，可遠觀而不可褻玩焉。
予謂菊，花之隱逸者也；牡丹，花之富貴者也；蓮，花之君子者也。噫！菊之愛，陶後鮮有聞。蓮之愛，同予者何人？牡丹之愛，宜乎眾矣。
蓮葉大而寬闊，蓮花亭亭玉立，無論是雨後帶露的新荷還是含苞待放的尖尖荷角，都為人們欣賞讚頌。宋朝詩人楊萬裏的詩作中，僅詠荷詩就有數十首之多。他曾為杭州西湖荷花所陶醉，吟唱道：“畢竟西湖六月中，風光不與四時同。接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅。”（《曉出淨慈寺送林子方》）此詩一向被人們譽為“詩海珍珠”，同時被認為是古今數以千計的詠荷作品中的奪魁之作。有關於蓮花的趣聞中，最有趣的當屬清朝紀曉嵐接聯的故事。這位才子詩文俱佳，名氣皆大，才思敏捷，聰明過人。乾隆皇帝率臣下江南時，見一池塘荷花含苞待放，觸景生情，遂脫口而出一上聯：“池中蓮苞攥紅拳，打誰？”隨同的紀曉嵐不假思索地續了下聯：“岸上麻葉伸綠掌，要啥？”語出自然，妙趣橫生，給端莊美麗的荷花增添了俏皮之色。
5）品菊
相傳賞菊及飲菊花酒源於晉代大詩人陶淵明。陶淵明以隱居出名，以詩出名，以酒出名，也以愛菊出名，後人效之，遂有重陽賞菊之俗。菊花在我國因其品格的高潔而被稱為花中君子。秋日菊花傲然綻放，因此九月亦有“菊月”之稱。
古人賞菊非常講究，宋代孟元老《東京夢華錄》載，時人喜愛多種菊花品種，“九月重陽，都下賞菊，有數種：其黃白色蕊若蓮房，曰萬齡菊；粉紅色曰桃花菊，白而檀心曰木香菊，黃色而圓者曰金鈴菊，純白而大者曰喜容菊，無處無之”。明代張岱《陶庵夢憶》載：“兗州紹紳家風氣襲王府。賞菊之日，其桌、其炕、其燈、其爐、其盤、其盒、其盆盎、其看器、其杯盤大觥、其壺、其幃、其褥、其酒、其麵食、其衣服花樣，無不菊者夜燒燭照之，蒸蒸烘染，較日色更浮出數層。席散，撤葦簾以受繁露。”清代富察敦崇《燕京歲時記》曰：“九花者，菊花也。每屆重陽，富貴之家，以九花數百盆，架度廣廈中前軒後輕，望之若山，曰九花山子。四麵堆積者，曰九花塔。”出門賞菊固然陶冶情操，若能用這美麗的菊花將自己打扮得更為別致，必然會錦上添花。漢民族女子自古便有簪花之俗，依節令不同簪戴不同的花卉。簪菊之俗唐代已有，唐代詩人杜牧就有“江涵秋影雁初飛，與客攜壺上翠微。塵世難逢開口笑，菊花須插滿頭歸”(《九日齊山登高》)的詩句。宋代還有將彩繒剪成茱萸、菊花來相贈佩戴的。不僅女子簪菊，男子也可簪菊，這可不是什麼異常風俗，古時漢族男女皆留長發插笄，人們在重陽登高賞菊時在發上插上幾朵，既符合菊花可避邪、增長壽的觀念，又頗顯熱愛生活的靈動和俏皮。