京劇名淨郝壽臣，在本世紀10年代購下北京崇文區糞場大院的一塊地皮，用和楊小樓合灌頭二本《連環套》所得的六千塊大洋，蓋了一座裏外院的住宅。他利用到上海演出的機會，購置了全套最新的室內布置零配件，在室內按上了衛生設備。這在當時的北京，大約也隻有梅蘭芳的家可以相比。他年輕時做過木匠活兒，所以他督工完成的木窗從沒有“走形”一說。加上他本人不時收拾，所以室內室外的潔淨又是梨園界所豔羨的。等住宅一切完成之後，他又覺得“糞場”二字實在不雅，於是找到管這路事情的“衙門”，把“糞場”改為“奮章”二字。當然，兩個字的改動在有關衙門隻是舉手之勞，但是“衙門”心想：既然有人找上門來，自然就得敲他一筆。郝壽臣之“惜財”在北京的梨園界是有名的，但這一次是心甘情願地被“敲竹杠”，原因僅僅是為了“衛生”。
那年頭兒時興打麻將，梨園行的名角自然更是熱衷，在不演戲的時候，賭到大天亮的不算稀奇。然而，一切行動皆有準則的郝壽臣，在打麻將上也不例外，遇到不得不打之時，便下午四圈，晚上四圈，決不多打，於是人稱“衛生麻將”。“衛生”在當時是個時髦的新名詞兒，按照郝的理解，就是隻能有益於工作而不能妨礙於健康。既然郝的理解如此高明，那麼今人或許要問：郝何不“幹淨、徹底”一些，索性一圈不打，不是更好？難啊，難啊。因為當時幾乎整個社會都在打，並且是與自己有工作聯係的人都在打，你若太“個別”了，就與工作不利。舉例來說，郝經過多年的努力，終於先後與楊小樓、馬連良、高慶奎三位大老板掛了“並牌”。這是個了不得的成就，然而這三位都會麻將，尤其當時決定戲班兒中的大事兒，經常是在麻將桌上拍板的。那年月沒有“開會”一說幾，各個戲班兒中的“大管事”，一般要在主要的幾位名伶之間穿針引線，把一切常規性的問題分頭說定。如果遇到棘手的事情，“大管事”也不發愁，就想法把矛盾的兩方或三方，請到某一位的家中來“玩兒”。“玩”的方式很多，第一種就是打麻將，輸贏不能太大。大了不利於感情的融洽，所以一般就以五塊錢到頭幾。這樣，假如原來甲角兒不肯為另一位名伶配戲，此時“大管事”也就聲色不動地參加打牌，一旦甲名伶“滿貫”（“和”的一種最高級形式），趁他高興地用雙手把牌一亮的時候，“大管事”就勢問道：“×老板，咱們剛才說的那件事兒——”說時，目光便露出一種期待。此際，甲老板因“滿貫”正興奮不已，常常不會在具體問題上再加糾纏，常常不假思索地答應下來。
如果麻將桌上還解決不了，就不妨留待飯桌之上。那時名演員大多住在宣武、崇文二區，北京許多大飯館都在附近，演員習慣到飯館“外叫”。比如吃涮羊肉，不必到東安市場的“東來順”，可以到就在附近的“正陽樓”。名伶不會胡吃海塞，因為都見過世麵，因此往往很樂於、也很善於在吃上品評一番。如果叫了“正陽樓”的羊肉，那麼就可能在未吃之前，先聊一段有關“正陽樓”的閑話，諸如每年隻從“七尖、八團”吃螃蟹時開始營業啦，幫助吃螃蟹的小榔頭兒、小鑷子兒如何好使啦，螃蟹下去就接上涮羊肉啦，等到次年三四月天暖就歇業半年啦……通常是年長的講往事，年輕的講新聞，沒吃時就古往今來熱鬧開了。一會兒端上肉，一下鍋子，諸位你尊我讓的，感情上先透著親近了。其中哪位正在高興之際，“大管事”又會重提剛才被“撂”下的話茬兒：“您看，剛才說的那事兒——”依然是企望和期待的目光。中國似乎有這個傳統，任憑對方是誰，總不能一而再、再而三地駁人家的麵子，所以再為難的事兒，在這酒酣耳熱之際也就順水推舟地解決了。從這個意義上講，“牌桌文化”與“飯桌文化”實在是一項老傳統，其中的得失利弊，都得放到那個時代去具體分析，才能得出準確的結論。