（2）宋代———發展時期
宋代，伊斯蘭教得到了進一步的發展。宋代穆斯林多是“土生蕃客”，世居中國。由於宋代中國經濟的發展，外國穆斯林也不斷向中國移居。宋代的穆斯林主要從事商業活動，包括海外貿易和舶貨銷售。宋代穆斯林開始自覺係統地接受中國傳統文化的熏陶和培養，有的地方出現了隻招收或主要招收蕃客後代的專門學校———“蕃學”，穆斯林可以參加科舉考試。
如果說伊斯蘭教在唐代多少還有點僑民宗教的性質，那麼在宋代，伊斯蘭教已經是中國人的宗教了。
（三）元代———繁榮時期
元代是中國伊斯蘭教的繁榮時期。在元朝，色目人（穆斯林是其主要成分）屬於統治階層，其地位僅次於蒙古人，高於漢人。在政治上，穆斯林是蒙古貴族的依靠對象。因此，元代的伊斯蘭教幾乎覆蓋全中國，史稱“元時回回遍天下”。
（四）明清———衰落時期
到了明代，伊斯蘭教有了較固定的稱呼———“回回教門”、“回回教”、“回教”等，他們也擁有了堅實的社會載體———“回回民族”。這是中國伊斯蘭教發展史上裏程碑式的重大事件。
明王朝建立後，明初的政治氛圍很不利於伊斯蘭教和穆斯林。《明律》規定，禁止蒙古人、色目人自相婚配。明初的社會整體環境、輿論傾向都對中國伊斯蘭教及穆斯林增加了壓力。
清代對於回教的防範始終多於信任。清中葉後對伊斯蘭教的限製、歧視日趨嚴重。穆斯林因不堪壓迫，多次舉起反清義旗，但均遭鎮壓。新中國成立後，我國政府實行宗教信仰自由政策，信仰伊斯蘭教同樣受到尊重。1953年，我國成立了全國性統一的伊斯蘭教宗教團體———“中國伊斯蘭教協會”。
二、伊斯蘭教教義
伊斯蘭教教義由三部分組成：
（一）六大信仰
1.信安拉（即真主）為唯一的主宰
穆斯林相信除安拉之外別無神靈，安拉是宇宙間至高無上的主宰。《古蘭經》稱：安拉是真主，是獨一的主，他沒生產，也沒有被生產；沒有任何物可以做他的正敵。信安拉是伊斯蘭教信仰的核心，體現了其一神論的特點。
2.信使者
使者隸屬於安拉，是安拉的忠誠使者和人類的朋友；穆罕默德為使者之集大成者，是封印使者。他專門傳達主意、開導世人，因此服從安拉的人，應無條件地服從穆罕默德。
3.信天使
天使是安拉用光創造出來的一種純粹的精靈和妙體，無性別之分，人的肉眼看不見；他們長有翅膀，飛行神速，神通廣大，遍布天上人間。如有傳授“天啟”的邊伯利天使，觀察宇宙、掌管人間衣食供養的米卡伊勒天使，等等。
4.信經典
《古蘭經》是該教的根本經典，也是伊斯蘭教國家立法、道德規範和思想學說的基礎，必須無條件信仰，並以此作為最高辦事準則。
5.信前定
世間一切事物均由安拉前定，無法改變，承認和順從是唯一的出路。
6.信後世
在今世和後世之間，為世界末日。世界末日來到時，所有死去的人靈魂複活。安拉根據天使的記錄，表現好的入天國，表現壞的下地獄。
（二）五功
1.念功
伊斯蘭教信徒必須頌讀“萬物非主，惟有真主；穆罕默德是主的使者”，以表白自身信仰。中國穆斯林稱其為“清真言”。
2.拜功
一日五次禮拜，即晨拜、晌拜、哺拜、昏拜、宵拜。禮拜必須麵向沙特阿拉伯境內的聖城麥加。