合作社是互助性的專業經濟組織，它不僅可以通過共同的利益關係，按照農產品市場及其競爭的需要，依據共同增收致富的需要，按照同一種類型農產品生產的需要，以靈活的方式，把入社農戶手中掌握的承包土地及其他農業生產資料和農戶分散、孤立的生產經營活動，有機地整合到一起，再通過生產上的合作、技術上的提高、品種的改良，達到擴大生產規模、提高農產品質量和農戶經濟效益的效果，確保農戶增加收入。
像甘肅省景泰縣田園枸杞種植經銷合作社為了擴大經營規模，從附近外出打工的農戶手中轉包、租賃了部分承包地，截至2012年8月，已承租土地2000畝，涉及168戶，簽約率70%，比2011年增加50%。土地轉包遵循自願、自主、有償的原則，在已經成功轉租的土地中農戶自發流轉的占90%，通過政府引導的占10%，流轉的價款參照常年平均產值，合同期限在5年以下的占30%，5年以上的占70%。現在，景泰縣土地出租費用是每年800—1000元/畝，相當於農民種植大田作物的收益。租出土地的農民，以務工者的身份為合作社打工，每天有80—100元的工資收入。而更多的勞動力則轉向二、三產業，他們的務工收入遠高於自己經營承包地的收入。合作社社員2012年農民均純收入達到9000多元，比當地非社員農戶人均純收入高出3508元。
（二）科技服務，信息共享
農業生產多年來遇到的一個嚴重問題，就是科技水平低、與市場的連接不到位，很難及時得到市場信息。所以，農民朋友們都很困惑，看到別人種什麼、養什麼，都能掙到錢，為什麼自己也去照著做，就賣不出好價錢，甚至幹脆就賣不出去，連投入的生產成本都收不回來。生產的農產品怎樣才能賣出好價錢？務農怎樣才能有效益？家裏的經濟收入、生活狀況怎樣才能得到改善？
實際上，原因就在於我們沒有重視科學的種地方法、市場的最新需求和信息。我們種地務農首先要了解市場需要什麼，這樣才能保證自己的產品可以賣出好價錢。與此同時，采用先進技術、引進優質品種，提高農產品的質量和在市場上銷售的競爭力。這樣，我們才有可能提高農業生產效率。也就是說，在同樣大的土地中，種出更多更好的農產品，比如綠色蔬菜、無公害瓜果、特色糧食等等。這些光靠一家一戶是很難做到的。而辦農民專業合作社，其中一個最明顯的優勢，恰恰是能夠有專門的人來為農戶統一搜集、提供市場信息，提供農業科技方麵的指導和技術培訓；讓農戶在種植、養殖時，心裏都清楚市場需要哪些農產品，怎樣生產出高質量的農產品，盡可能得到市場的認可。
（三）引進良種，統一管理
大家知道，在農業生產中，品種的好壞以及種植、養殖期間的施肥、打藥和管理，都決定著農產品的質量與產量。哪個品種新、哪個品種好、哪個品種最適合當地的土壤和氣候；還有在農作物、家畜生長期間，需要使用什麼樣的技術，選擇什麼樣的肥料、飼料，用什麼樣的農藥、獸藥來有效防治病蟲害；這些都是很有學問的，需要專門的科學技術。要掌握這些技術知識，對於一家一戶的農民來說，就比較困難。
如果加入農民專業合作社，這些問題就比較好解決。因為合作社有專門的技術人員，負責了解、引進新的優良品種；在大麵積推廣之前，還會有科學的檢測和種植、養殖實驗，取得成功和經驗之後，才會給農戶介紹使用。如臨洮縣富康馬鈴薯專業合作社，他們現在種植的大西洋品種是從國際馬鈴薯中心引入，並經過雲南省農業科學院生物技術研究所脫毒和檢測篩選，該品種具有苗期短、結薯集中、耐貯存、澱粉含量高等優點；畝產1500—1800公斤，最高達2000公斤以上。比較適合當地的情況。
現在很多種植合作社都采用測土施肥，要根據土壤的特性和種植某種作物的生長需要，有針對性地量體裁衣，製定施肥的合理配方，盡可能使用綠色的有機肥、農家肥。如鎮原縣平原種植專業合作社，平均每年為200多農戶檢測土壤成分，推廣測土配方施肥，引導農戶合理施入有機肥。幾年間，先後接受配方施肥的農戶有千餘家，成效顯著。引導農民減少或避免使用高毒、高殘農藥，保證農產品的質量及安全性。合作社還從西北農林科技大學等單位引進、並成功推廣小麥新品種6個、玉米新品種7個、蔬菜瓜果新品種5個，當地農戶種植後都取得明顯效益。