“可不就是這樣的？你以為是什麼樣的？”
“我以為，會像牛奶一樣……”我沒好意思說我以為會像電視上的椰奶廣告那樣，是稠乎乎的牛奶狀。我想象中的椰汁，一直就是那樣。唉，都是廣告下的毒啊。
朋友笑：“好多人都以為椰汁是那樣的。”
我釋然。原來不是我一個人蠢。之後又不覺辛酸起來：原來被廣告下毒的人，是這樣多。
“多少錢一隻，老板？”
“五塊。”
我暗暗驚歎。這真的太便宜了。原想著怎麼也得十塊以上呢。
“一隻椰子，你們能掙一半嗎？”
“掙不到。椰子是不貴的，但是運進城要轉好幾次手，就貴起來了。一隻賺不到兩塊錢。”
那真是太少了。
不過，好在椰子很多。好在吃椰子的人也很多。
“以前，我們的椰子都是撿著吃的，根本不用花錢。”朋友說，“後來，就要五毛錢，一塊錢，一塊五，兩塊，三塊，四塊，五塊。到三亞那邊的會更貴一些。但無論如何，我都覺得，它是值得的。”
吃光了椰汁，再吃椰蓉。老板就繼續用刀砍，隻聽大大地“梆”了一下，椰子一分兩瓣，雪白的椰蓉露了出來。老板又拿出一把小小的特製的彎刀，刷刷刷地把椰蓉挑了出來。然後呢，就吃吧。椰蓉也根據軟硬的程度而呈現出不同的口感。硬的像蘿卜絲，軟的像豆花，不軟不硬的像老豆腐。所有的椰蓉，都有一種淡淡的奶味兒。
我明白過來：電視廣告裏說的椰奶，就原料的意義而言肯定說的就是椰蓉。
2
那天，我們抵達文昌。這裏到處都是無邊無際的椰子樹。村莊，田野，城鎮……都被椰子樹環繞著，簇擁著。椰子樹成了森林，海一般的森林。
“海南椰子半文昌，文昌椰子半東郊。”朋友說，“這名頭可不是虛傳的。”
晚上，我們住進了椰林深處的一處度假村。在大堂等房卡的時候，朋友又喊著去吃椰子。在酒店的大堂門口，就有一個服務員在專賣椰子。
“明天上午我們去吃剛從樹上摘下的椰子，一定更好吃。”朋友說。
為什麼呢？
“你想一想，一天裏，你什麼時辰精神最好？是不是早上？”
可是，和椰子好吃有什麼關係呢？
“椰子也和人一樣，睡了一夜，精神就會更好。椰汁的質量當然就更高。”
我看著那高高的椰子樹。我們正坐在椰子樹下。事實上，在這裏，想不坐在椰子樹下都不行。
“椰子要是熟了，會自己掉下來嗎？”
“會。”
“會砸到人嗎？”
“不會。”
“如果椰子樹下正好站著人呢？”
“那也不會，”朋友比畫出一個曼妙的拋物線，他從來沒有那麼幽默過，“椰子會躲開人再掉下去的。”
“為什麼？”
“因為椰子有靈性。再說它也和人簽了合同。”
“萬一砸中呢？”
“不會。”
“萬一萬一呢？”
“那一定不是椰子的問題，而是人的問題。”
我們一起笑。是啊，椰子有什麼問題呢？一定是人的問題。
3
那天，和朋友在萬泉河漂流的時候，兩岸不時閃現出極少的椰子樹，都是一株兩株孤零零的，看著很是寥落和可憐。
“這些地方肯定都沒有人家。”朋友說，“你注意看吧，有人家的地方，椰子樹就會長得很好。有人家的地方，也一定會種椰子樹。有很多地方，結婚的時候要種夫妻椰，生孩子的時候要種子女椰，遷新宅的時候要種地界椰。”
“是因為人會特別照顧它嗎？”
“也不需要特別照顧。隻是椰樹需要這種人氣。有人氣的地方椰子樹才有興致長。它們就像女孩子，需要人們來欣賞它們，人們欣賞了它們，它們就會越長越精神。不然它們就覺得好沒有意思。椰樹們聚集在人們周圍，長著長著還會比起來。你長成這樣，我就長成那樣。你長這麼高，我就長那麼高。你結了這麼大，我就結那麼大。你是這個味兒，我就是那個味兒……人呢，要乘椰樹的陰涼，吃椰樹的果子，自然也需要椰樹的樹氣。要說照顧，人和椰樹是互相照顧的關係——人養椰，椰養人，是互相養的。”