第六章
甲骨文中的動、植物知識
甲骨文是我國殷商時期使用過的一種文字。這些刻在動物骨骼上的象形文字，有不少反映了三四千年前人們對生物世界的思考。甲骨文中的禾字，就像成熟下垂的禾穗，是禾本科作物形象的反映。甲骨文中有許多從禾的字，如黍、稻等。甲骨文中的木字，就是樹木的形狀，從木的栗字，就形似結滿了栗子的樹木，其他從木的字還有桑、柳、柏、杏等。這表明當時人們已經將這些作物視為同一類的植物。甲骨文中還有四種象形鹿類動物的名稱，就是鹿、麝、麋、。雖然它們整體形象不同，有的有角，有的沒有角；有的角短，有的角長並有分枝；有的腹下有香腺，有的沒有。但這些作為動物名稱的象形字，都有一個共同的象形的“鹿”作為它們的基本形製。這裏麵，實際上包含有將一些性狀相近的動物歸為一個類群的意思。
鹿是古代狩獵最重要的對象。所以古代人很熟悉鹿的生活習性。甲骨文中有麓字，形狀是，像鹿在樹林中間。鹿喜歡在山林中生活，以鹿所喜愛的樹林棲息地表示山麓，正是古人造字的原意，反映了古代人們對生物與環境關係的了解。人體形態構造和機能
我國古代很早就注意到對人類自身體質構造和機能的研究。《黃帝內經》反映了我國古代早期有關人體形態和機能的豐富知識。
人體解剖和人體測量
早在甲骨文中，就有許多反映古人對人體認識的象形文字。例如甲骨文中：頭(稱首)作，像人頭形；麵作，像人麵形；目作，外圈像眼眶，內圈像眼球，圈中一點像眼珠；耳作，像耳形；口作，像口形；齒作，像口中牙齒；心作，像心髒形，還表示內部分膈；血作，字中兩點表示血在器皿中，……這些甲骨文字表明，三四千年前，我們已經積累了不少有關人體的知識。
在先秦的文獻中，也已經有關於人體解剖研究的記載。《靈樞經·經水》中就說：“夫八尺之士，皮肉在此，外可度量切循而得之，其死可解剖而視之。其藏之堅脆，腑之大小，穀之多少，脈之長短，血之清濁，氣之多少，十二經之多血少氣?與其少血多氣?與其皆多血氣?與其皆少血氣?皆有大數。”這表明我國在2000多年前確已進行過人體解剖研究。2000多年前發明的“解剖”這個詞，不僅一直沿用到現在，而且還傳到日本。
《靈樞經·腸胃篇》保存了當時所作的人體內髒測量記錄：
“穀所以出入淺深遠近長短之度：唇至齒長九分，口廣二寸半，齒以後至會厭深三寸半、大容五合。舌重十兩、長七寸、廣二寸半。咽門重十兩、廣一寸半，至胃長一尺六寸。胃紆曲屈，伸之，長二尺六寸、大一尺五寸、徑五寸、大容三鬥五升。小腸後附脊，左環回迭積，其注於回腸者，外附於臍上，回運環十六曲，大二寸半、徑八分分之少半、長三丈三尺。回腸當臍左環，四周葉積而下，回環反十六曲，大四寸、徑一寸寸之少半、長二丈一尺。廣腸傳脊，以受回腸，左環葉脊，上下辟，大八寸、徑二寸寸之大半、長二尺八寸。腸胃所入至所出，長六丈四寸四分，回曲環反，三十二曲也。”
《腸胃篇》對人體消化道各器官部位的測量，不僅記錄了消化器官的長度、寬度和容積，還記錄了相對位置和分布情況，顯然是經過多次實際解剖觀察，並精細測量取得平均數值的結果。這些記錄與近代解剖學的記錄基本上是一致的。例如，根據《腸胃篇》的記錄，食道與腸的長度比是1∶34；而近代解剖學家斯巴德辭(Spadteholz)《人體解剖圖》一書所提供的食道與腸道的長度比為1∶37，兩者幾乎相等。可見我國古代內髒解剖測量工作是做得相當精細的。
此外，古代還進行了活體表麵測量研究。《靈樞經·骨度篇》中，保存著古代通常人的身高和各部位的長短、大小尺度，見表6-2-1。部別部位起止點尺度（周製尺）人長（身長）七尺五寸頭麵部發所複者顱至頂(前發際至後發際)
耳後當完骨者(耳後兩側乳突之間)
頭之大骨圍(頭蓋周圍)
發以下至頤
兩之間相去
耳前當耳門者耳前兩側外
耳孔前緣之間
角以下至柱骨一尺一尺二寸
九寸
二尺六寸
一尺
七寸
一尺三寸
頸項部項發以下至背骨（即項後發際至大椎）
結喉以下至缺盆中二寸五分
四寸胸腹部缺盆以下至骨曷骨虧(胸骨上切跡到劍突)
骨曷骨虧以下至天樞(劍突至臍)
天樞以下至橫骨
橫骨長
兩乳之間