第三章民風與民俗6
智利的民風民俗
智利共和國，簡稱智利。它位於南美洲西南部，85%的人信奉天主教，天主教為國教。
智利人一天吃飯多達4次。早餐他們喝的是咖啡，吃的是吐司，以簡便為原則。下午一時左右，是正午的午餐，量多質佳。下午4時，再喝咖啡，吃數片吐司。晚上9時，吃正式的夜餐。如果你到智利，自然是“入鄉隨俗”了，一天4餐，您可以照吃不誤。
智利人都喜歡牛，每逢盛大的節日都要舉行“圍牛”活動。圍牛就是騎馬把牛圍起來。智利牧區，地廣人稀，牲畜分散。牧主為了把牲畜趕回畜欄或把它們圈起來清點數目，都需要掌握圍攏牲畜的技術。外國的來訪者到智利也都想看看圍牛。有的人說：“看圍牛就有算真正了解智利”。
在智利，男人之間見麵也經常熱情摟一摟，女人見麵是親麵頰。到智利人家中做客時，要在門外等主人請才能進門，拜訪時，可以送一束鮮花給女主人。
智利人喜歡聽客人談論他們的家庭，特別是孩子，避免議論當地有關的政治和宗教。
哥倫比亞的民風民俗
哥倫比亞共和國，簡稱哥倫比亞，位於南美洲的西北部。天主教為國教。首都波哥大。是一座英語城市，保存有豐富的文化遺產，有“南美洲的雅典”的美稱。
哥倫比亞也和其他南美各國一樣，凡事喜歡慢慢來，切勿心急。請當地人做一頓飯，也得等上個把小時。在哥倫比亞，一個最簡單的道路工程亦需花費1—2年才能完成。話雖如此，也有例外者。
哥倫比亞人喜愛紅、黃色、禁忌淺色，圖案喜愛圓形、三角、六角形，數字喜愛3、5、7，而忌用13。
哥斯達黎加的民風民俗
哥斯達黎加共和國，簡稱哥斯達黎加，位於中美洲，東臨加勒比海。以天主教為國教，天主教徒占全國人口的955％。西班牙語為官方語言。
哥斯達黎加男人見麵時握手。婦女之間如果是朋友或親戚的話，就親吻麵頰。
哥斯達黎加人，普通家庭的日常飲食主要有玉米、豆類、大米、香蕉等，在星期天則用香蕉和南瓜熬肉湯。水果類比較常見的有各種棕櫚果實和棕櫚樹心。最普遍的飲料是咖啡、加粗糖煮開的朗姆酒、糖酒等。黑人居民的飲食多為君子蘭、木薯和幾種當地產的莖類食物。該國的印第安人基本上吃玉米和香蕉，極少能吃上魚和肉。
古巴的民風民俗
古巴共和國，簡稱古巴。位於加勒比海西北部，是西印度群島中的一個島國。大部分居民信奉天主教。
古巴居民大多數信奉天主教，宗教對他們的生活習慣有較大的影響，如：忌諱“13”這個數字，更忌諱13日星期五這一天舉行娛樂活動；嬰兒出生後要舉行洗禮，並給其取教名；習慣過複活節、聖誕節、狂歡節等。
古巴還有一種奇趣的習俗，即在每年的新年除夕，按習慣每人必須要準備一碗清水，等午夜的時鍾敲過12下後，每人就各自將準備的那碗清水端到室外去，以表示去舊迎新。
古巴人在飲食上習慣以吃歐式西菜為主，一般以愛吃烤、煎、炸製的菜肴者居多。他們的口味喜清淡，不喜油膩，以豬、肉為主要食品，也愛吃魚類等各種食品。他們還喜歡喝咖啡、可可、紅茶。但須注意的是，他們一般不太愛吃豬肉和海味。古巴盛產熱帶水果，居民一般將芒果、菠菜、柑橘等切成塊，加大量的糖摻和著吃。
危地馬拉的民風民俗
危地馬拉共和國，簡稱危地馬拉。位於中美洲的西部。危地馬拉素有“森林之國”之稱。天主教徒占全國人口的90％。
危地馬拉男女服裝上的繡花，除了裝飾外，還有象征意義，如頭戴羽毛的蛇和太陽象征瑪雅人。
危地馬拉人還可以根據服裝上的細微變化，區分出人的社會地位、婚姻狀況，以及這服裝是日常穿的，還是節日裝。
危地馬拉人對時間觀念比較淡薄。他們把13和14都被認為是不吉利數字。
格查爾鳥在危地馬拉人民心中享有崇高的地位。它性情高潔，酷愛自由，所以有“自由之鳥”的美稱。格查爾鳥喜歡成雙成對地生活，形影不離，所以它在危地馬拉人心目中又是愛情的象征。
美麗的格查爾鳥是危地馬拉人民的驕傲，危地馬拉人民把它視為自由、愛國、友誼的象征，經政府正式宣布，定它為國鳥。把它作為國旗、國徽和錢幣上的標誌，古巴還用法律規定禁止捕捉格查爾鳥。
秘魯的民風民俗
秘魯共和國，簡稱秘魯，位於南美洲西北部，為古印加文化的發祥地。其多樣性的自然環境、亞馬遜河叢林、安帝斯高原印加遺跡及世界最高的喀喀湖，使秘魯成為世界上最具觀光價值的國家之一。
秘魯人比較保守、刻板，按照秘魯的習慣和禮俗，無論男女見麵、離別時都握手。好朋友見麵，男的擁抱，婦女親吻對方的麵頰。若訪問公私機構時，都要先訂約會。即使事前有約，但到屆時，仍然可能要等30分鍾到一小時。
在秘魯，紫色平時禁用，隻有在10月份舉行宗教儀式時使用。秘魯人把紫色視為不祥。所以，對秘魯人不宜送紫色包裝的東西。穿紫色衣服去訪問別人，一樣也不受歡迎。人們喜歡紅、黃、綠色，也喜歡向日葵、鴕鳥圖案。
巴拉圭的民風民俗
巴拉圭共和國，簡稱巴拉圭。位於南美洲的中部，天主教為國教。89％的居民信奉天主教。
在巴拉圭的印第安人中，男孩子到14歲就要舉行一種儀式：部落酋長刺破男孩的下唇，其餘的男人便向“圖帕”神祈禱，連續3天，這個男孩隻能夠吃玉米粥。從此以後，他就有了與成年人同等的權利。女孩子在年滿13歲也要經受一定的考驗：人們把她關在屋內，用一屏障隔開，接連3個星期，女孩子隻能吃少量的食物，不能講話，不能笑，眼睛看著地麵。然後，女孩就有了同成年婦女一樣的權利。