雞尾酒可以說是一種想象力的傑作，它是以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌等烈酒或是葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、可可、糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種飲料，最後還加上一些裝飾物，如薄荷葉、檸檬片等。雞尾酒素來非常講究色、香、味、形的兼而有之，並且還有一些個性的名字，如“自由古巴”、“憂慮的星期一”、“紅粉佳人”等，所以人們又往往習慣性地將其稱為“藝術酒”。喝雞尾酒，其實就是在欣賞一件藝術品，或尋找一種從未有過的感覺，徹底享受美好的生活。因此雞尾酒被越來越多的時尚人士所喜愛。
源於拉丁語Aguavitae，意思是“生命之水”，並且人們還給它一個美稱——“葡萄酒的靈魂”。這個稱謂使人感到詫異，為什麼會有如此稱呼呢？
我們還是從它的由來說起吧！相傳，在15世紀時，荷蘭有個船長往家鄉運送葡萄酒，因路途遙遠，船載重量有限，他將葡萄酒用蒸餾濃縮後使液體減少一半的方法，原打算到達目的地後再兌水，這樣就可多運一倍的酒。出乎意料的是，經過濃縮後的葡萄酒味道比以往更加醇美。當地人把這種經過蒸鍋濃縮後的葡萄酒叫做白蘭地，荷蘭語的意思是再濃縮過的葡萄酒。這也便是人們稱白蘭地為“葡萄酒的靈魂”的原因。
大約在16世紀前後，荷蘭就開始用葡萄酒再蒸餾的辦法生產白蘭地了。後來，這項技術傳到很多國家，如法國、西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美國﹑秘魯﹑德國﹑南非﹑希臘等國，其中以法國的白蘭地最為著名。
大眾飲料——可口可樂
可口可樂從問世以來，一直深受各國人的喜愛。雖然後來出現了眾多的飲品，甚至一度被模仿，但是它仍然擁有全球40%的市場。它是怎麼做到這一點的呢？恐怕最主要的原因要歸結為它那獨特的口味。
可口可樂誕生於19世紀末。相傳19世紀80年代，在美國佐治亞州亞特蘭大城有一家藥店，藥店的藥劑師約翰?彭伯敦是個相當有創意的人。他喜歡調製混合飲用補品，而且一直在試製一種不含酒精的可口美味的飲料。經過反複試驗，他終於配製出了一種大多數人非常愛喝的飲料，他為它起名為CoCa-Cola，即“可卡可拉”。
其實約翰?彭伯敦為這種飲料所起的名字，包含了它的主要成分，即來自南美洲的兩種果汁，“可卡”和“可拉”，約翰?彭伯敦將其組合起來，並在生前對此配方秘而不宣，臨終前才將發明權出賣，不料此飲料很快風靡全球。在可卡可拉傳入我國時，人們將其意思加以變通，翻譯成了“可口可樂”。
神奇的咖啡
當你累了或困了時，來一杯咖啡，身心的疲憊頓時會被拋向九霄雲外，接著你會精力充沛地投入到學習或工作中去。咖啡為什麼具有如此神奇的效果？這種奇異的果實又是怎麼來的呢？
咖啡中營養價值豐富，如煙堿酸含有維生素B，烘焙後的咖啡豆營養價值更高，它含有遊離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。因此咖啡具有一定的保健作用，並能夠消除疲勞。
據說咖啡是在中世紀開始流行的，約在1587年，有一位回教徒阿布達爾?卡笛寫了一部叫《咖啡由來》的書，其中記載說在13世紀中葉，有一個族長叫雪克?歐瑪魯，因罪被人從摩卡流放到歐薩布，當時他饑餓疲憊，瀕臨死亡邊緣，這時看到一隻鳥正在啄食一種紅色的果實，它顯得精神百倍。由於他餓到了極點，便把那些果子都摘下來煮湯吃，結果他發現那些果子所熬的湯飄散著迷人的香氣，他喝完了全部的湯，竟然解除了所有的疲困，精神百倍。於是，他便摘下了好多這種果實，看見有疾病的就送給他們熬湯吃。最後由於他四處救人行善濟世，故鄉的人便原諒了他的過錯，讓他回到他的故鄉“摩卡”，並推崇他為“聖者”。歐瑪魯的終生用那神奇的紅豆子濟人行善，同時在他行善的過程中，將咖啡帶到了各地。