三 零售人員培訓的內容
零售人員在上崗之前需要經過培訓才能上崗。培訓內容包括：零售人員的素養和品質，零售人員職業道德，零售店的經營政策、規章製度、操作技能、商業知識等。
1零售人員素養和品質的培訓
一個合格的零售人員，應具有一定的素養和品質，這在很大程度上體現著企業的形象。
1）儀表素養培訓
零售人員應具有一定的儀表素養。零售人員的儀表是零售店的“臉麵”，它給予消費者直接的影響，消費者對零售人員和零售店的第一印象就是取決於零售人員的儀表。零售人員的儀表素養包括：
1)儀容端莊。所謂儀容端莊，就是要求零售人員要注意自己的儀容儀表，而這是符合國情、符合民族生活習慣、符合零售人員的職業特點的。具體地說，就是要有健美的體態容貌，精神飽滿，講究清潔衛生，能給予消費者美、健、潔、雅的良好形象。
零售人員健美的體態容貌，對消費者有著一定的影響力，而精神飽滿、衣著整潔，往往給消費者以安全、衛生和愉快的感覺。消費者受到這樣的零售人員接待，能放心地購買其銷售的商品，尤其是直接食用的商品。相反的，如果零售人員萎靡不振、蓬頭垢麵，消費者便會產生不快之感，倘若是銷售直接食用商品，將會讓消費者產生厭惡心理。良好的體態容貌雖然與先天因素有關，但是通過後天的努力鍛煉與修飾，也能促進健美體態的形成。健美的儀表容貌能給消費者以樸素自然、健康向上、精神煥發的美感，但如果無視國家民族的特點，如女零售人員濃妝豔抹，男零售人員燙長發留胡須，梳怪發型，便會給消費者以不倫不類、庸俗頹廢的感覺，使之見而生厭、望而卻步。此外，零售人員還要做到：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理發、勤刮胡須、勤洗換工作服，養成上崗前不喝酒和吃帶有強烈異味的食物；在崗時不隨地吐痰、不用手挖鼻孔、擤鼻涕、抓頭發的習慣。
2)裝扮得體。一般來說，一個人的容貌不是隨意改變的，而一個人的儀表卻可以通過衣著的打扮使之美觀，零售人員應按照各自的審美意識來裝扮自己的，衣著在一定程度上反映出零售人員的精神麵貌、性格特征和興趣愛好。
零售人員的服飾最好整潔大方、整齊合體，與環境和諧，色調要清新明快，富有生活氣息，使消費者產生協調感、愉悅感，這也是符合中國人的審美習慣的裝扮。
零售人員服飾的具體要求有：帽子清潔、端正；頭發長短適中，梳理整潔；耳朵無耳垢，一星期清理兩次以上；胡須整潔、幹淨；衣服領子幹淨、硬挺；領帶花紋與衣服顏色調配得當、協調；手帕經常換洗、燙平；衣服花色不宜太鮮豔，大小合體；衣服紐扣扣好或拉鏈拉好，沒有掉扣；袖口幹淨，袖邊沒有磨破；手指甲修剪整齊，保持幹淨；外套顏色不宜太鮮豔，皺了要燙平，注意穿著禮節；褲子燙直、洗淨，口袋內不亂放雜物；襪子平整，無異味、無破洞；鞋子幹淨，鞋帶係好，無破損。
3)舉止文雅。所謂舉止文雅，就是要求零售人員在經營服務過程中，在體態動作、氣質、風度等方麵，表現出大方、端莊、彬彬有禮、富有教養，顯現出素質高、修養好的良好形象。
零售人員的舉止主要包括站立、行走、拿遞、展放和接待消費者時的迎客、介紹、答詢、道別等的行為。這些方麵的舉止，體現著零售人員的行為風度，它是建立在品德規範與經商道德以及關心與尊重消費者的基礎上的。舉止文雅可以充分表現出零售人員對事業的自豪感和富有朝氣的服務作風，從而給消費者以辦事穩重、值得信賴的感覺。