5.怎樣製指示劑？
稱取白色水珠花225克，用40毫升酒精（水與乙醇比為1：1）浸漬，得到黃色浸出液，倒入試劑瓶，待用。
水珠花浸漬液在酸性溶液中變無色，在堿性溶液中顯黃色。
取一個約200克的紅蘿卜（或紫蘿卜），用水洗淨，把蘿卜皮小心刨下、放入研體中用力研碎、搗爛，使其成漿狀。量取1～2毫升酒精倒入其中，使蘿卜皮中色素充分溶解，再用20毫升蒸餾水加以稀釋，並充分攪拌。試在不同pH值溶液中，觀察變色情況。
其他如月季花、菊花、一串紅、百日草、喇叭花、南瓜花、桔皮、善薯皮等浸出液，在酸、堿溶液中，都顯示出不同變色情況，因此均可製成指示劑。