二、提高自身免疫力：加固健康長城
1免疫力：人體的盾牌
免疫力是對疾病的防範能力，對人體是否患病影響很大。
◇ 什麼是人體免疫力
免疫，顧名思義，是避免人體患病的意思。為防止各種疾病的發生，人體有一個專門的組織係統來完成這個任務，就像為完成呼吸、食物消化與營養吸收，專門有呼吸、消化係統一樣。
人體的疾病千萬種，但歸納起來為三大類：一類是由細菌、病毒、寄生蟲等引起的傳染性疾病；一類是人體把自身正常的細胞破壞清除，造成組織、器官的損傷而發生自身免疫性疾病，如自身溶血性貧血等；還有一類是在化學的、物理的或生物的因素的影響下，發生細胞突變而形成腫瘤細胞。針對這三類疾病，人體內就有三種防止疾病發生的功能。
為預防傳染病，人體內的免疫係統，有在細菌、病毒等病原體的作用下產生抗體及細胞免疫的能力。
抗體和細胞免疫物質可把這種入侵的細菌、病毒等消滅掉。這種功能叫做生理防禦。
當人體細胞在化學的、物理的或生物的因素作用下發生突變，形成腫瘤細胞時，免疫係統也會很快識別出而把其消滅掉，這叫免疫監視功能。
人體內的生理防禦、自身穩定、免疫監視功能健全，就能保證不得各種疾病。人體的這三種功能就叫做免疫功能。每個人具有的這三種功能的強弱程度或者水平的高低，就叫做免疫力。一般情況下，免疫力越強，防止疾病發生的能力也越強。但是，有些時候，免疫力過強，也會造成疾病。比如生理防禦功能過強，就會出現像青黴素過敏及血清病一類變態反應。
◇ 免疫力的種類
人的免疫力有許多種，它們共同保護著人體，抵禦病原體的侵害。免疫力，按其產生的時間來分，有先天性的與後天性的；按其預防疾病的種類來分，有特異性的與非特異性的；特異性免疫力又分為體液免疫力與細胞免疫力；免疫力按其來源可分為自然的免疫力與獲得的免疫力；免疫力按其性質可分為自動免疫力與被動免疫力。
(1)先天性免疫力和後天性免疫力
先天性免疫力是指從母體落生時就有的免疫力。比如，人的完整的皮膚黏膜不僅可阻擋病菌的侵入，而且還能殺滅病菌；胃酸有滅菌作用；體內分泌的粘液中有溶菌酶可溶解細菌；血腦屏障可阻擋侵入體內的細菌進入腦組織，等等。６個月以內的嬰兒一般不得傳染病，是因為他在子宮內通過胎盤獲得了母親血液內的免疫物質。所有這些都是先天性免疫力。後天性免疫力是指生後產生的免疫力。比如有些傳染病，人隻要得一次就不會再得第二次，就是病後獲得終生免疫力。注射疫苗，也可產生免疫力。這些都是後天性免疫力。
(2)特異性免疫力與非特異性免疫力
人體內對任何細菌、病毒等致病病原體都有免疫作用的免疫力，叫非特異性免疫力。比如皮膚、黏膜及溶菌酶等。體內還有一類免疫力，是在細菌、病毒及它們的毒素等抗原物質刺激下，由免疫係統產生的免疫物質形成的。這些免疫物質可與細菌、病毒等結合在一起，使致病細菌和病毒失去致病力，從而達到保護身體的目的。不過，一種細菌隻能刺激人體產生一種免疫物質，這種免疫物質也隻能與相應的細菌相結合使其失去致病力，保護人免受這種細菌的感染，特異性特別強，故叫特異性免疫力，它在預防傳染病方麵的作用特別顯著。這種特異性免疫力，胎兒從母體內可以獲得；母乳喂養的嬰兒，可從乳汁中獲得；直接注射丙種球蛋白，患傳染病以後及注射防疫針，均可獲得。
特異性免疫物質中包括體液免疫和細胞免疫兩種。體液免疫物質是一種特殊的蛋白質，平時叫做抗體，因其存在於體液之中，故而得名。人血丙種球蛋白、胎盤丙種球蛋白均為抗體。在人的免疫係統內有一種“T”淋巴細胞，在細菌、病毒等抗原物質刺激下可釋放多種具有生物活性的免疫物質，稱為淋巴因子，它能殺滅病菌和病毒。因其由細胞中來的，故叫細胞免疫物質。
(3)自然免疫力和獲得性免疫力
自然免疫力是人體內自然有的。
獲得性免疫力是指從體外獲得的。
(4)自動免疫力和被動免疫力
自動免疫力是指人體通過抗原的刺激自己形成的免疫力，如打防疫針就是自動免疫。
被動免疫力就是直接獲得現成的免疫物質，如抗體、抗毒素等。
2人體免疫係統的構成
人體免疫係統擔負著免疫的作用，為了人體的健康，有必要加以認識。
◇ 人體免疫的生產車間——骨髓
首先與免疫有關的器官中最重要的是骨髓，其所以特別重要，是因為它能形成產生抗體時不可缺少的淋巴細胞。另外，還有造血的功能。我們身體中流動的血液來源於骨髓。
在骨髓的結構中，縱切骨骼時周圍有骨膜，內部有海綿體和髓腔。在髓腔和海綿體中間形成造血幹細胞，它們好像是滲漏出來的，就這樣存在於其間，這些細胞就是淋巴細胞和紅細胞的前體。在骨髓裏，形成的淋巴細胞一部分轉移到胸腺變成T細胞，還有一些不通過胸腺流入機體各處的淋巴細胞，稱為B細胞。
在胎生期造血的地方是隨著成長逐漸變化的，其大致順序為最初在囊胚腔，以後在肝髒和脾髒，在即將出生之前，大體上是在骨髓中形成的。也就是胎生期與造血作用有關的器官經各種各樣的變化，最終在骨髓裏形成淋巴細胞和紅細胞。
◇ 人體免疫的組裝車間——胸腺
能很清楚地指出來胸腺在何處的人是不多的。到底胸腺在何處呢?胸腺正好在心髒的上邊，是一對似樹葉形狀的器官。
簡要地說，胸腺是機體內活躍地生產細胞的地方，成人的胸腺有很多的小葉。小葉由薄的結締組織包膜包圍著，其內為細胞密集的皮質和細胞稀疏外觀明亮的髓質組成。
在胸腺的皮質分裂增殖的淋巴細胞有９０％被排除胸腺，其大部分成為識別自身抗原的免疫細胞，餘下來的淋巴細胞移行到髓質，再分化成T細胞，也就是胸腺對淋巴細胞進行加工，主要是形成T細胞。順便說一下，T細胞的T是由胸腺英語 thymus 而來的。如前所述，胸腺在其他淋巴性器官還未完成的時候就已發育起來了，因為在機體防禦機製中起到中樞的作用，所以與骨髓一起稱為一級淋巴性器官，即淋巴結、扁桃腺、闌尾、淋巴集結、脾髒等。
皮質和髓質過了4０歲以後就喪失，而為脂肪組織所代替。因此，可以說胸腺隨著年齡增長而消失。
目前可以推測胸腺與人的老化有關，但不能說胸腺本身的有無就是人老化的原因。
胸腺功能比較重要的是形成T細胞，另一重大的功能就是使自身的免疫係統不能攻擊自身。
◇ 人體近衛兵——淋巴細胞和脾
整個人體的六分之一由細胞間的空隙構成。全部空隙稱為細胞間隙，其中的液體稱為細胞間液。這些液體流入淋巴管，成為淋巴。
淋巴管通常與動脈和靜脈平行走行。其功能是排泄組織中的廢物。淋巴管將淋巴運往淋巴結，淋巴結過濾淋巴。負責這種過濾功能的細胞為巨噬細胞。這些大細胞吞噬並消滅異物，包括細菌和細胞碎片。
淋巴結還含有B細胞，是一種對病毒、細菌、酵母及其他微生物產生應答並能產生抗體的白細胞。
脾是體內最大的淋巴組織。脾重約21０克，拳頭大小，柔軟，暗紫色，位於左上腹下肋骨後。脾的功能是產生白細胞，吞噬和消滅細菌及細胞碎片，消滅衰老的紅細胞和血小板。脾還能儲存血液，需要的時候，如出血，脾會釋放所存儲的血液並防止休克。
◇ 人體清潔器——腸道免疫係統
微生物、細菌、病原菌等最容易侵入人體的部位是口，腸道則與口通連，因而要保護身體防禦病原菌等的侵害，就要有非常重要的免疫係統。如果在上述部位不存在免疫係統，人體就會處於無戒備狀態，會成為病原菌棲息的巢穴，最終被奪去生命。對這樣的危險要防患於未然，腸道免疫係統的功能就非常重要了。
先看一看腸道的斷麵圖，在管理腸的消化吸收的器官中夾有腸道獨特的淋巴結，這就是淋巴集結，作為免疫功能的中樞存在於腸道中。在淋巴集結以外的地方，稱為腸道上皮細胞的吸收細胞之間還存在有腸道特有的淋巴細胞和T細胞。它的下邊有稱為黏膜固有層的獨特組織，成為儲存免疫細胞的地方。