第六章人體健康保健2
高血壓
高血壓是指一個人的血壓持續比正常人高而引起的內穩態混亂的病症。因此，高血壓患者的血壓通常高於140/90。高血壓使心髒工作困難，甚至可能破壞血管壁。漸漸地，心髒和動脈由於高血壓而遭到嚴重的損害。患有高血壓的人通常不會有明顯的發病征兆，因此有時高血壓被叫做“無聲的殺手”。
高血壓和動脈粥樣硬化有著密切的聯係：當動脈變窄時，血壓就會增高，引起高血壓。當人過於肥胖或缺少鍛煉都會增加高血壓的發病率。
對於早期的高血壓患者，經常參加體育鍛煉、按醫囑按時服藥，有節製的飲食都能降低血壓。比如，高血壓患者應該有節製地攝人鈉，因為鈉會升高血壓。鈉一般存在於食鹽和一些加工食品(湯和包裝快餐食品)中。
保持心血管係統健康
年輕人很少得心髒病，但是動脈硬化卻有可能會發生在20歲左右的青年人身上。因此，從現在起就應該養成良好的習慣，可以降低動脈硬化和高血壓的發病率。為了保持心血管係統的健康，人們應該經常鍛煉；吃低脂肪、低膽固醇和低鈉的食物；禁止吸煙。
鍛煉保持心血管係統健康的首要條件就是經常參加體育鍛煉，比如騎自行車、遊泳、跳舞、爬樓梯等。鍛煉能增強心肌，幫助預防動脈硬化。
均衡的飲食富含膽固醇和脂肪的食物會導致脂類物質在動脈壁上沉積。此外，吃大量的高脂食物會導致體重超標。紅燒肉、雞蛋和奶酪等食物中膽固醇的含量較高，黃油、人造黃油、炸薯片、幹果以及炸薯條等油炸食品的脂肪含量特別高，這些食物對於高血壓患者來說都是禁忌的，偶爾吃點可以，但不要常吃。
禁止吸煙吸煙的人比不吸煙的人得心髒病的可能性要高出兩倍，每年大約有180刪美國人因為吸煙而死於心血管疾病，如果不吸煙，他們死於心血管疾病的幾率會低得多。
吸煙與健康
嘶嘶嘶!成千上萬微小的外星人正在侵略呼吸係統。吸氣時，外星人被吸進鼻腔。鼻腔裏的纖毛捕獲了一些外星人，另外一些被黏液粘住了。但是還是有許多外星人突破了這些防線，在體內氣管裏翻了幾個跟頭後，大批侵略者湧進肺，它們竟在肺泡內築起自己的王國。
這些外星人不是來自其他空間的微小生物，它們是香煙裏的某些物質。在這一節中，你將要學習香煙是怎樣損害呼吸係統的。
香煙中的化學物質
每吸一口煙，吸煙者吸入了4000多種不同的化學物質。煙草中的致命物質有焦油、一氧化碳和尼古丁。
焦油香煙燃燒時會產生黑色黏稠的物質，這種物質叫做焦油。焦油中含有致癌物質。當人們吸煙時，一些焦油殘留在氣管和呼吸係統其他器官的纖毛上。焦油使纖毛聚成一團，致使它們不能執行任務：阻擋有害物質進入肺。
一氧化碳香煙燃燒時，會產生一種無色無味的氣體，這種氣體叫做一氧化碳。人吸入一氧化碳很危險，因為一氧化碳分子會與血紅蛋白結合，這樣它就取代了能正常攜帶氧氣的紅細胞的位置。一氧化碳就好比一輛車子占據了車庫中其他車子的預約停車位。
當一氧化碳與血紅蛋白結合後，紅細胞在人體內攜帶的氧氣量比正常情況下會大大減少。為了彌補減少的氧氣量，呼吸的頻率就會加大，而且心跳也會加快。當血液中氧氣的含量較少時，氧氣供給就不能滿足身體各器官的需要。
尼古丁另一種存在於香煙中的危險化學物質是尼古丁。尼古丁是一種興奮劑，能提高神經係統、心髒和其他器官的興奮度，使心髒跳動速率加快、血壓升高。尼古丁會使人上癮或產生藥物依賴性。因而，吸煙者如果沒有煙吸，就會對香煙有強烈的吸食欲望。尼古丁的上癮是許多吸煙者無法戒煙的主要原因。
呼吸係統疾病
香煙在許多方麵損害了呼吸係統健康。例如，因為鼻腔中的纖毛不能甩掉黏液，許多吸煙者不停地咳嗽。黏液的堆積也限製了空氣流動的空間，減少了氧氣的吸入量。因為吸煙者不能得到足量的氧氣，因此他們就不能參加過於繁重的體力運動。長期吸煙者稍微運動一下，就會氣喘籲籲、呼吸困難。
一些嚴重的呼吸係統疾病大多是由於長期吸煙引起的。長年累月，吸煙者會得支氣管炎、肺氣腫和肺癌等疾病。在美國，每年大約有400000人死於與吸煙有關的疾病，占死亡人數的15。香煙是引起疾病、導致死亡的主要因素。
慢性支氣管炎黏液慢慢地積累會導致長期或慢性支氣管炎。支氣管炎是呼吸通道中的小通道變得比正常情況下狹窄，而被黏液堵塞引起的炎症。患支氣管炎的人通常感到呼吸困難。如果支氣管炎持續很長一段時間，會導致呼吸道的永久性損壞。慢性支氣管炎通常伴隨著引起疾病的微生物感染。長期吸煙者得慢性支氣管炎的幾率比不吸煙者高出5～10倍。
肺氣腫香煙中的化學物質也會損壞肺組織。肺氣腫是一種很嚴重的疾病，它會破壞肺組織從而引起呼吸。困難。患肺氣腫的人不能得到足夠的氧氣，也不能及時排出二氧化碳，因此他們經常呼吸急促。還有一些患肺氣腫的人甚至不能吹滅火柴。不幸的是，由肺氣腫造成的損害是永久性的，即便是停止了吸煙，也無濟於事。