第二章花的栽培與管理2
4露天花卉禦寒管理
草、花、宿根花卉、花木類也有一定的耐寒力，但盡管如此，都屬露地栽培的一二年生花卉，它們具有適應性強的特點，冬季仍需加強防護工作，以保護安全越冬。
增強抗性初冬前後，天氣漸漸變涼，此時應控製氮肥的使用，多施磷、鉀肥，節製水量，使植株生長充實，細胞質稠度變大，以增強其本身對寒冷的抵抗能力。進入冬季休眠後，可中耕施肥一次，施些廄肥、糞肥等，提高土壤溶液的濃度，也可增加土壤的禦寒能力。
覆蓋在花根附近的地麵上覆蓋稻草、草席、落葉、馬糞、槁草等進行防寒防凍。此法取材容易，方法簡便，效果好，使用較為普遍。晚霜過後，則可將覆蓋物清除掉。
培土對一些冬季地上部全部休眠的花卉及花灌木，如美人蕉、牡丹、芍藥等可采用培土的方法防寒防凍。春季來臨，發芽前，再將土扒開。
設風障，搭棚一些名貴、剛栽種、禦寒能力不強的花木，為使其能抵禦寒風，可設風障。有條件的，也可根據植株高度搭低矮草棚，應南高北低，便於陽光照射。
熏煙在地麵堆草熏煙，可提高地表溫度１～３℃，從而防止霜凍的發生。二、無土栽培
1無土栽培的優點
顧名思義，無土栽培就是栽培花卉不用土壤，而隻用營養液，因此又叫營養液栽培。具體地講，無土栽培就是在栽培花卉時，用水、沙、蛭石等基質代替土壤，用營養液代替常規肥料的一種新型栽培方法。無土栽培是20世紀30～40年代出現的一種栽培新技術，目前世界上已有100多個國家在使用這項新技術。
此項技術既適合大規模生產花卉應用，又能較好地解決盆栽花卉水、空氣和肥料三者之間在盆土中的矛盾(即水多了，就會減少土壤中的空氣含量，因而影響根係的呼吸，嚴重時造成爛根；水少了又易造成植物萎蔫。肥料濃度大了，易造成“燒根”；缺了肥又易生長不良，總之熟練地調節以上三者的矛盾要有豐富的養花經驗才行)。而無土栽培不是采用普通土壤，用的是疏鬆、多孔、物理性能好的基質，不施有機肥，而用營養液栽培。
無土栽培使用的營養液是根據不同花卉的需要和同一種花卉的不同生長發育期的要求而專門配製的，它能比較好的解決上述矛盾，使每種花卉生長發育所需的水分、空氣和養分等可以得到最大限度的滿足，從而使花卉生長快，枝繁葉茂，單位麵積花卉產量和質量都高。例如，用無土栽培法培養的香石竹，植株健壯，花多，花大，花期長，花色好，香味濃。
與此同時，無土栽培還有其他許多優點，諸如節約水肥，能極大地減少土壤栽培所造成的水分、養分的流失，大大降低了成本；由於無土栽培不用土壤，不施有機肥，所以病蟲害大大減少，也不會散發惡臭味，不汙染環境，能保持清潔衛生，是一種無公害的養花方式；無土栽培不用泥瓦盆或瓷盆，多用重量輕的塑料盆等作容器，基質也很輕便，操作和搬動容器時簡便省力，同時澆灌營養液，澆水和環境控製等均可實行機械化，大大降低了勞動強度。另外，更為重要的一點，就是無土栽培不受地方限製，可以在任何地方、任何季節生產出優質的花卉，供人們欣賞或滿足市場需要。
2無土栽培選用的基質
無土栽培的基質，是土壤的代替物，它可以是液態也可以是固態，但不管是何種形態，它們都必須具備共同的功效，即在基質中加入營養液之後，使它能像土壤一樣能給花卉提供水分、養分和空氣，以滿足花卉對這些環境條件的需要。而要達到這一條件，選擇的固體基質首先要具有良好的物理性狀，即適宜的顆粒大小、形狀和孔隙度，使之具有良好的保水性及排水性，並具有一定的強度；其次要具有穩定的化學性質，不含有害物質。下麵給大家介紹幾種常用的基質：
水用水作基質的栽培方式叫水培，這裏的水，兼有基質、營養物質及溶解媒體的三種作用。因此，水質的好壞直接影響著無土栽培的成敗，以選用潔淨的中性水做基質為宜，不宜使用含氯化鈉的水和水質過硬的水，不能使用堿性水，更不能使用含有油汙或受到大氣汙染的水。
沙和礫石可以選用直徑介於1毫米和3毫米之間的沙粒，或直徑大於3毫米的礫石。兩者的理化性狀均穩定，隨處可找到。顆粒越小，保水性越強。要選擇堅硬不易破碎的，但卻不要選用含石灰質過多的，否則易使溶液偏堿性，使鐵元素被固定。
蛭石為雲母類的次生礦物，經加熱膨脹爆裂後形成小的、海綿狀的片狀核。呈中性反應，不溶於水，具有很好的緩衝性，同時具有良好的透氣性和保水、保肥性。多數蛭石含有效鉀為5％～8％、鎂9％～12％，因此，蛭石是一種理想的基質。但吸水膨脹後的蛭石不能擠壓，以免破壞它的多孔結構。
珍珠岩係矽酸鹽礦物經1000℃高溫膨脹破碎而形成輕的海綿狀小顆粒。它能保持比本身重3～4倍的水，但無緩衝作用，與蛭石不同，珍珠岩不含礦物質營養成分，化學性狀穩定，通透性能好，常與蛭石等基質混合使用。
對於長期使用的基質，易孳生病菌為害花苗，故每次栽後都要注意進行消毒處理。一般可用1％的漂白粉液，將基質浸泡約半小時，然後再用清水將基質衝洗幹淨，便可重新使用。