牛根生：到國外參觀時，看見人家法國、加拿大，一百年、兩百年，六七代人、七八代人做奶牛生意的多的是。所以人家的牛奶、乳品能在全世界排第一、第二、第三，這也是事屬必然。我就感覺到我們的積累還不夠，要想世界領先，就得繼續往下做，做它個百八十年，然後就有可能。（曹啟泰：那您的孩子現在養牛嗎？）當然。
曹啟泰：我想到現在通行的教育，念好大學再考研，這個那個的，等他第一次看到真的牛的時候，已經三十幾歲了，那怎麼和您當年那麼早就進入到實際產業中比呢？這個問題值得考慮。
我認定她將是我的嶽母
［短片：采訪牛夫人］
牛根生夫人：我找他的時候，他條件是最差的。沒有父母，剛參加工作，到結婚時一共才掙得18元錢。結婚可以說全部是借的債，兩個人都沒新衣服穿，他沒有，我也沒有。我父母當時反對我倆的婚事。不過，現在想起來也不後悔。
曹啟泰：人總是這樣子，這麼艱難的事在事後回憶起來都輕描淡寫，可是看得出來，牛夫人陪您這一路走來的艱辛。
牛根生：不過她有一點好像記錯了。結婚的時候我穿的是舊衣服，她媽給她買了一身新衣服。她有媽，我沒媽不是嗎？（曹啟泰：那她媽沒給您買件新衣服？）沒有。她家裏當時不同意。不同意得挺嚴重。（曹啟泰：我知道您也輕描淡寫。）但我們倆都同意，所以……沒辦法。
曹啟泰：我在這裏已經聞到一點點蒙牛味，公牛味，我自個兒找對象，我管那母牛後頭的人有沒有點頭。（金岩石：就跟《亮劍》裏那個李雲龍到女方家見嶽父母時說的，你們倆管什麼，我娶的是你女兒。）（袁鳴：不過媽媽還是疼女兒的，你看那個細節，還是給她女兒買了件新衣服，同情女兒啊，怕她受苦啊對不對？）
牛根生：是這樣。我丈母娘當時反對到什麼程度呢，去我的家裏吵過了，又把她女兒打得住到醫院。不過我就想，我要有女兒也會這樣的。（曹啟泰：丈母娘不喜歡你，你就打個顛倒，想想看如果我是丈母娘。）是。我那時剛參加工作，養父去世了，家裏還有個繼母老太太，一半的工資還要撫養繼母。這麼差的條件，人家誰願意把女兒嫁給你啊？對此我很理解。但是有一點我非常自信，不管她怎麼樣吵，怎麼樣打，怎麼樣罵，我認定她將來肯定是我的嶽母。（袁鳴：那後來到什麼時候，您才打動了嶽父母的心呢？）
牛根生：一成家以後就打動了，後來嶽父沒了，嶽母常年住在我家裏。（袁鳴：這麼神奇？）就像我養母說的，你把任何人當作你的親人看待，他也就會把你當作親人看待。有一次我嶽母病了，正好她兩個兒子、兩個女兒都不在場，就我在。去醫院電梯壞了，我背著就上去了，腦子裏根本就沒想到自己是個什麼領導啊，什麼廠長啊，什麼副總啊。這種事情很多。是子女，就一定要對老人好；是父親，就一定要對家庭好，對孩子好，就是這樣。
曹啟泰：請注意牛董事長前麵說的那句話。他不是說我認定她將來就是我媳婦，他說我認定她將來一定就是我嶽母。這個很重要，很多人現在找對象娶媳婦的時候就說我隻是要她，但沒有準備把她的所有家人當你的家人。可是他剛剛根本沒有提到太太，他直接講的就是嶽母。路遙知馬力，日久見人心。我還注意到一個重點，男人一定要練身體，當需要你這個女婿時如果背不起嶽母來，就沒戲了。
牛府：塞外的江南
曹啟泰：我們現在來看一看，當年這個嶽母不要的窮小子，現在過一個什麼樣的日子。
［短片：老牛的家］
牛根生：這是我家裏辦公用的房間。桌上堆的這些文件，最上麵的通常是最應該辦的事，底下的是可以慢辦的事。房子總麵積1600平方米，除了我家住在裏麵，還是蒙牛三家外資財務投資者的會所。
牛根生：這是我們的健身室。我喜歡打台球，過去在伊利的時候，在集團公司拿過冠軍。鋼琴是剛學沒多久的，兩隻手彈有點問題，兩隻手隻能彈哆來咪，單手彈嘛馬馬虎虎。因為正好女兒在學彈鋼琴嘛，我順手上，反正也就折騰了一陣。你們看籃球場，他們都在等我打球呢。