第十章
香港之香
香，是個美妙的詞彙。作為嗅覺，它能給人帶來生理上的愉悅；作為情感，它能給人帶來心理上的溫馨。如果這個詞一旦和文化結合，就一定會使這種文化變得更加厚重和璀璨。
香港，就是這樣。
香港是香的，因為它與香料有關。這是關於香港地名由來的第一個說法。
說的是從明朝開始，香港島南部的一個小港灣，是轉運南粵香料的集散港，所有產在廣東東莞的香料都要在此聚集，然後裝船運走。據說那時香港轉運的香料，質量上乘，被稱為“海南珍奇”。
不久,這種香料就被列為進獻皇帝的貢品，並造就了當時鼎盛的製香、運香業。可以想象，那時的香港該是怎樣的一個香飄四季、令人陶醉的人間勝地啊！
可惜，後來隨著香料種植和轉運的逐漸衰落，昔日的風采開始漸漸淡去。但今天的人們，一看見“香港”兩個字，還是會感受到一種難得的餘香。
香港因“香江”而得名，這是關於香港地名由來的第二個說法。
因為，那時候這裏是一個天然的良灣。附近有一條溪水香甜可口，海上往來的水手，經常到這裏來取水飲用，時間一長，這條溪水就出了名，人們稱其為“香江”。而香江在這裏入海又衝積出一片小港灣，這個港灣就被人們稱之為“香港”。
如今，香江的河水還在靜靜地流淌，它帶給人們的甘甜，也遠非一個“香”字所能表達清楚的。
香港地名的起源，還與一個叫“香姑”的人有關，這是其由來的第三個說法。
據說，香姑是一個海盜的妻子，海盜死後，她就占據了這個小島。久而久之，人們就把小島以她的名字為名，稱之為“香港”了。這個傳說，給香港留下了幾分英武之氣。至今，這裏拍的武打片堪稱叫絕，不知與此是否真有什麼關聯。
一個香字，不僅使香港的文化沁人心脾，而且還使它變得無比的厚重。這種厚重源於它的美麗，也源於它因美麗而帶來的苦難深重的曆史。
香港的曆史，最早可以追溯到5000年前的新石器時代。
秦始皇統一中國後，先後在南方建立了南海、桂林、象郡三個郡，香港隸屬南海郡番禺縣。由此開始，香港便置於中央政權的管轄之下。
漢朝時，香港隸屬南海郡博羅縣。東晉鹹和六年，即公元331年，香港隸屬東莞郡寶安縣。隋朝時，香港隸屬廣州府南海郡寶安縣。唐朝至德二年，即公元757年，寶安縣改為東莞縣，香港仍然隸屬東莞的管轄。宋元時期，內地人口大量遷至香港，促使香港的經濟、文化得到很大的發展。明朝萬曆年間，又從東莞縣劃出部分地方成立了新安縣，這就是後來的香港地區。
香港本是一個彈丸之地，為什麼在曆史上始終受到如此高的關注呢？
原來香港是由香港島、九龍半島、新界內陸地區以及262個大小島嶼組成的。其中在九龍及香港島之間有個維多利亞港，因港闊水深、四麵抱擁，有利船隻航行，是世界三大天然良港之一。
深水港，是香港最寶貴的天然資源。
有這樣的港口優勢，又處於華南沿岸，西望珠江口，北接深圳市，南臨萬山群島。它，像一個風姿颯爽的新娘，傲然地屹立在碧波萬頃的南海之濱。
獨特的戰略地位，使香港香得美麗，香得耀眼。
於是，在唐朝的時候，朝廷便在這裏駐了軍，其職責就是保衛珠江的入口。那時，凡是外國來的船支，必須經過青山，才可轉去廣州。
青山成了中央政府正式駐軍的地方。這個地方就在現在的屯門一帶，當時已有很多中國人居住。那時的青山，是一處頗為繁盛的港埠。
時光走到了清朝，清兵便於1662 年進駐到現在的新界，並命令當地的鄉民留辮。從此，香港在對外通商中扮演了更為重要的角色。因為，這裏在地理上與廣州唇齒相依，而廣州是清朝對外開放的唯一商埠。
美麗，使她香飄四季，一路走來。
終於，貪婪成性的侵略者們開始蠢蠢欲動，災難降臨了。
清道光年間, 英國的“東印度公司”開始向中國輸入大量的鴉片, 利潤驚人。為控製在貿易中不斷流出的銀兩，遏製社會風氣的日益敗壞，1839年, 林則徐被委任欽差大臣, 到廣州執行禁煙。林則徐抵廣州後, 諭令外國商人將鴉片交出充公, 並將沒收的鴉片在廣東東莞縣的虎門海濱燒毀。同時，要求西方商人以後不準再將鴉片輸入中國。
居心叵測的英國人，立即抓住了這個機會。
他們於同年9月, 在香港尖沙嘴村, 製造了槍殺中國村民林維喜案，並借此案出兵。
1840年6月，中英第一次鴉片戰爭正式爆發。
令人遺憾的是，軟弱無能的清政府在洋槍洋炮麵前，始終沒有抬起自己的頭顱。
1842年8月29日，清廷派出耆英、伊裏布與英國代表談判。雙方在停泊於南京江麵的英船“華麗”號上簽署了《南京條約》。這個條約是中國近代史上，與西方簽訂的第一個不平等條約，它為西方列強蠶食中國開了一個惡劣的先例。
其中，割讓香港島就是這個條約當中的一項重要內容。
英國人的目的達到了，占據香港，虎踞東亞。
然而，侵略者的本性使他們並沒有就此收手。1856年10月，英、法悍然發動第二次鴉片戰爭，並於1860年9月攻占了北京，他們粗暴殘忍地火燒了圓明園，迫使清政府簽訂了中英《北京條約》。
這個不平等條約，又強行割讓了九龍半島。
1898年，歐洲列強掀起了瓜分中國的浪潮，腐敗透頂的清政府，無能為力，任人宰割。英國政府乘機向清廷提出租借新界的要求，6月9日，英國駐華公使賓納樂和李鴻章在北京簽訂了“中英展拓香港界專條”。
這樣英國就以租借為名，取得了新界。從此，香港的邊界，從九龍再向北推進至深圳河岸，向西推至後海灣，香港行政區的麵積擴大了10倍。
這個租約，為期99年。當年的7月1日生效。
新界，是英國人製定的一個名詞，專指租供的新領土。三個不平等條約，使香港這個名字變得格外沉重。
香港之香竟引來了殺身之禍，但這絕不是“香”的過錯。“國弱無外交”，在那段令人無奈的曆史中，它隻能作為中華民族苦難深重的曆史見證者，而默默地等待。
等待人民當家、民族複興、祖國強盛的那一天。
終於，中國共產黨經過浴血奮戰，毛澤東主席宣布新中國站起來了；終於，我們開始改革開放，祖國變得日益強大起來了；終於，香港回歸的問題，提上了日程。
談判注定是艱難的，充滿了坎坷，但也彰顯了智慧。
它的艱難在於，采取什麼樣的方式收回香港才是最有利的？因為，既要捍衛我們的主權，又要保持香港的繁榮和穩定。
於是，一個偉大的構想出現了。那就是“一個國家，兩種製度”。這是個偉大的創舉，是鄧小平同誌集中全黨、全國人民智慧的結晶。
以和平的方式實現國家的統一，這在中外曆史上實屬罕見。
談判又是順利的。因為，談判桌後麵有一個強大的祖國。
我們至今還記得鄧小平與英國“鐵娘子”之間的那場擲地有聲的談話：“主權問題，不是一個可以討論的問題”。
就是說，中國要收回的不僅是新界，而且包括香港島和九龍。如果中國在1997年，還不把香港收回，任何一個中國領導人和政府都不能向中國人民交代，甚至也不能向世界人民交代。
如果不收回，就意味著中國政府是晚清政府，中國領導人是李鴻章!
“我們等待了33年，再加上15年，就是48年，我們是在人民充分信賴的基礎上才能如此長期等待的。如果15年後還不能收回，人民就沒有理由信任我們，任何中國政府都應該下野，自動退出政治舞台，沒有別的選擇。”
據說，這場談判後，那位英國首相走出人民大會堂時，竟當眾摔倒在台階上。
這是一場心理和意誌的較量，也是國與國實力的較量。
1984年12月19日, 英國首相撒切爾夫人在《中英關於香港問題的聯合聲明》上，簽下了自己的名字。《聲明》規定：中華人民共和國政府1997年7月1日對香港恢複行使主權。
這一天終於到了。
1997年7月1日1時30分，中華人民共和國香港特別行政區成立暨特區政府宣誓就職儀式，在香港會議展覽中心隆重舉行。在這裏，時任中華人民共和國主席江澤民，向全世界鄭重宣告：中華人民共和國香港特別行政區政府成立了。
這是一個令人難忘的時刻。
這一刻，不僅結束了長達近百年的中華民族屈辱的曆史，而且還向全世界證明了我們國家繁榮昌盛的進程。
轉眼間，香港的回歸已經走過了18個春秋。香港的繁榮和穩定，不僅成為了不爭的事實，而且在抵禦亞洲金融危機、化解一起又一起經濟風險上所發揮的作用，也越來越為世人所矚目。
香港之香，分外濃烈。
今天，當我們徜徉在一座座鱗次櫛比的金融大廈之間，感受著世界各地的語言風情的時候；當我們漫步在一處處星光燦爛的美麗港灣，品味著紫荊花那沁人心脾芳香的時刻，我們怎能忘記過去這裏曾經發生的一切？
珍惜這一切吧！因為，它是那麼來之不易。
然而，曆史總是容易被一些人忘記，現實總會有一些雜音。
從2014年9月28日開始，在香港的街頭出現了一些所謂的熱血青年“占中”事件，這是非常令人痛心的。
要知道這種街頭“政治”有著極強的對抗性，極易引發流血衝突和社會動蕩。這種企圖通過激烈對抗來表達訴求的行為，在任何一個國家都是非法的，也很容易被外國敵對勢力所利用。它最大的問題還不是直接表現出來的影響正常的交通和社會生活，破壞了香港經濟商業氛圍等等。它的最大問題是，挑戰了香港回歸以來在《基本法》構架下所堅持的“一國兩製”、“港人治港”的政治體製，挑戰了香港地區和整個祖國大陸之間的信任關係，挑戰了香港作為一個特區和中央的關係。
它實際上是打亂了作為一個法治社會、民主社會所應該有的基本秩序，甚至動搖了香港這個社會本身的基礎，這是非常令人擔憂的。
香港之香，首先在於它的安寧，在於它的和諧。那段受外來勢力脅迫、幹涉，甚至是欺淩的日子，再也不能重演了。
曆史是最好的教科書，廣大的香港市民永遠也不會忘記：香港之香，是我們的驕傲，也必然是有些別有用心人的心病。
凡是美好的東西，總會有人覬覦。我們隻有看好自己的家門，建設好自己的家園，才能讓健康的身軀更強大；我們隻有精誠團結，把自己的日子過好，才能不給任何非分之想以可乘之機。
讓我們永遠地記住那個曆史性的時刻吧！
1997年7月1日， 這是香港回歸的紀念日，這是我們自己的香港發展壯大的新開始。
從這一天起，香港就以其獨特的芬芳，屹立於世界的東方。
香港之香，溢滿天堂。
要煙草 還是要健康
煙草的最早栽培是在南美洲，那時印第安人將煙葉口嚼或做成卷煙燃燒吸吮。
隨後，它在全球盛行了200 多年，直到20世紀，人類才開始認識到煙草對人類的危害。
1977年，美國癌腫協會首先提出了要開展“無煙日”活動的倡議，即在這一天，進行“吸煙危害健康”的宣傳，並勸阻吸煙者在當天不吸煙，要求商店停售煙草製品一天。
這一天，就是11月第3周的星期四。
這個倡議發出不久，英國、馬來西亞、中國等一些國家和地區也相繼製定了自己的“無煙日”計劃。
很快，就變成了一場席卷全球的國際化行動。
1987年11月，聯合國世界衛生組織作出決定：從1989年起，將每年的5月31日定為世界無煙日。
一個神聖的節日就此誕生。
它建立的宗旨很明確，就是要提醒世人吸煙有害健康，呼籲全世界煙草愛好者主動放棄吸煙，號召所有煙草生產者、銷售者和整個國際社會一起行動，投身到反吸煙運動中去，為人類創造一個無煙草的環境。
因為吸煙，每年使近600萬人失去生命。如果再不采取行動，到2030年，這一數字將增加到800萬。其中80%的死亡，將發生在低收入和中等收入國家。
根據中國疾控中心發布的統計數據，我國目前有超過3億吸煙者，占全世界吸煙總人口的近1/3，大約每30秒就有一人死於與煙草吸食相關的疾病。如果不把煙草使用情況降下來，到2050年，我國與煙草相關的死亡人數，將上升至每年300萬人左右。
限製直至消滅吸煙，迫在眉睫。
為什麼吸煙有如此嚴重的危害呢？
首先，它有毒。
香煙中含有1400多種成分。吸煙時產生的煙霧裏有40多種有毒物質，其中對人體危害最大的是尼古丁、焦油、一氧化碳和多種其它有害金屬化合物。一氧化碳同血紅蛋白的結合能力，比氧大240～300倍，嚴重削弱了紅細胞的攜氧能力。因此，吸煙會使血液凝結加快，容易引起心肌梗塞、中風、心肌缺氧等心血管疾病。
第一個發現尼古丁的，是一個法國人，他也是把煙草當作藥物的第一人。
1560年，當時煙草還不流行。法國駐葡萄牙大使讓尼科把煙草作為治療許多疾病的藥物，寄回國內。他的這一舉動，本是出於好意，但無意間卻助推了煙草的流行。若幹年後，化學家們終於揭示出煙草中的所誤用能治病的藥物，其實是一種毒物，就將其取名為尼古丁。
這位“治病”大使，好心辦了一件大壞事。
尼古丁是一種難聞、味苦、無色透明的油質液體，揮發性強，在空氣中極易氧化成暗灰色，能迅速溶於水及酒精中。它通過口、鼻、支氣管粘膜，很容易被機體所吸收。一支香煙所含的尼古丁，可毒死一隻小白鼠；20支香煙中的尼古丁，可毒死一頭牛。如果將一支雪茄煙或三支香煙的尼古丁，注入人的靜脈內，那麼3至5分鍾，即可死亡。
因此，它也是農業殺蟲劑的主要成份。
有人說：“毒蛇不咬煙鬼”，道理就在於此。
有毒就有死亡。
由於吸煙引起急性中毒而死亡者，在我國已早有發生，即“吸煙多了就醉倒在地，口吐黃水而亡。”為此，明崇禎皇帝曾下令禁煙。
類似情況，在國外也有報道。前蘇聯有一名青年第一次吸煙，在吸了一支大雪茄煙後，就猝然倒地，一睡不起。英國有一個長期吸煙的40歲健康男子，因從事一項十分重要的工作，一夜間吸了14支雪茄和40支香煙，早晨就開始發病，最後經醫生搶救無效而終。
法國在一個俱樂部曾舉行一次吸煙比賽，其中一個優勝者，在他吸了60支紙煙後，還沒有來得及領獎就隨即倒斃。而其它參加比賽者，也都因生命垂危，被送到醫院搶救。
尼古丁既然如此厲害，為什麼有些人吸煙量較大卻並沒有產生中毒現象呢？
原因是煙草中的部分尼古丁，被煙霧中的另一個毒物—甲醛中和了。而且，大多數人也不是連續吸煙，這些尼古丁是間斷的、緩慢的進入人體的。此外，紙煙點燃後50%的尼古丁，會隨煙霧擴散到空氣中，5%會隨煙頭被扔掉，25%會被燃燒破壞。所以，隻有20%左右會被機體吸收。
同時，一些尼古丁在人體內很快就會被解毒而隨尿排出。再加上長期吸煙者，體內已對尼古丁產生了耐受性、癮癖性，從而使人身在毒中不知毒。
但空氣中的另一半尼古丁，又變成了另一個殺手，毒害著另一些無辜的人。“二手煙”更可怕，它嚴重地妨礙著他人的健康。
可見，當一支煙被點燃，並被一口一口地吸入體內時，你可知道一襲白衣的“妖魔”正順著你和他人的呼吸道，慢慢地開始了掠奪之戰。
這是對生命的掠奪。
煙草起源於中南美洲、大洋洲和南太平洋的一些島嶼，已發現有66個品種，但被栽培利用的僅有兩個品種，這就是所說的普通煙草，又叫紅花煙草和黃花煙草。
1492年10月12日，哥倫布率領探險隊到達了美洲，看到了當地人在吸煙。對此，西班牙航海史學家裴南蒂斯·奧威圖在所著的、1535年出版的《印第安通史》中，是這樣記載的：“在其它的邪惡的習慣裏，印第安人有種特別有害的嗜好,便是去吸某一種煙，以便產生不省人事的麻醉狀態。他們的酋長使用一種狀如丫的管子，將有丫的兩端插入鼻孔，在管子的另一端裝著燃燒的野草。他們用這種辦法吸煙，直到失去知覺，伸著四肢，躺在地上像個酒醉微睡的人一樣……我很難想象他們從這種習慣裏究竟獲得了什麼快樂，除非在吸煙之前就已經是喝了酒。”
吸煙，從開始的那一天起，就和中毒兩個字緊緊相聯。
其次，它可以致癌。
流行病學調查表明，吸煙是肺癌的重要致病因素之一。吸煙者患肺癌的危險性，是不吸煙者的13倍。如果每日吸煙在35支以上，其危險性比不吸煙者會高出45倍。同樣，吸煙者喉癌的發病率，較不吸煙者也會高出十幾倍。
此外，吸煙與舌癌、口腔癌等多種癌症的發生，都有一定的關係。臨床研究和動物實驗表明，煙霧中的致癌物質，還能通過胎盤影響胎兒，致使其下一代的癌症發病率顯著增高。
吸煙何以能致癌？科學家做了多方麵的探究，發現一個重要的原因是：吸煙可降低人體細胞的活性，從而削弱機體對腫瘤細胞生長的監視、殺傷和清除功能。
煙是癌的接生婆。
第三，它能夠成癮。
一提起成癮物質，人們往往立即想到的是鴉片、海洛因、大麻等毒品，但卻忘了世界上使用最多、危害最廣的煙草。其實，與海洛因相比，除了一個是合法的消費品，另一個是違禁品外，在其他方麵幾乎沒有什麼質的不同。
尤其是從物質依賴的角度看，二者更是如出一轍。
醫學上判斷某種物質是否有依賴性，主要依據有兩條，一個是看人們對這種物質是否有強製性地使用和覓求的要求；另一個是在停止使用某種物質後，是否不斷產生重新使用該物質的強烈欲望，及與之相應的行為方式。
不用不行，這就是所謂的強製性使用及覓求。
這種非用不可的感覺，是由成癮物質的本質所決定的。也就是說，迫使癮君子們欲罷不能的根本原因，在於長期使用成癮物質所造成的生理依賴和精神依賴，也就是人們常說的戒斷反應。它是指停止吸煙後數十分鍾到數小時便開始想吸煙，並感到坐立不安、煩燥、心神不寧、手足無措，繼而出現頭痛、心慌、乏力、腹部不適、惡心、腹瀉、精神萎靡、注意力難以集中、愛發脾氣、困倦及睡眠障礙等症狀。這種症狀，使戒煙者對煙草的渴求更加強烈。
這些症狀與海洛因等毒品的戒斷症狀是非常相似的，而且一經複吸，便可立即緩解。
這就是成癮。
至於為什麼會成癮，國內外學者也做了大量的研究。結果證明，這一切都是煙中那個可惡的尼古丁造成的。人的吸煙欲望和行為，是通過人體血液的尼古丁含量來調節的。尼古丁在煙草中的含量為0.5%至8%，長期吸煙者體內的尼古丁是維持在一個恒定水平上的，其機體已適應了這種狀態。因此，一旦停止吸煙，體內的尼古丁水平便會下降，吸煙者就會感到種種不適。
尼古丁，才是癮君子的真正始作俑者。
這是一個真正的冷血殺手，它把毒品、癌症捆在了成癮的戰車上，令人欲罷不能。
1924年，美國的《讀者文摘》發表了第一篇指出煙草有害的文章，題目是《煙草損害人體健康嗎？》
1927年，英國醫生弗·伊·蒂爾登在醫學雜誌《手術刀》上撰文，第一次提出了吸煙可以致癌：即他看到或聽到的每一個肺癌病人，幾乎都有吸煙的曆史。
1986年，美國衛生官員西·埃弗裏特·庫普第一次提出被動吸煙有危害：即生活在煙霧中的不吸煙的人，也同樣麵臨嚴重的健康危險。
然而，這一切並沒有減弱人們對吸煙的熱情。
顯然，這其中還有誤區。
有人講：吸煙可以提神，可以使人得到休息或放鬆。但實際上，吸煙會使人血壓上升，呼吸興奮，心率加快，所說的提神和放鬆，其實是一種假象。那是尼古丁刺激了體內腎上腺素的分泌，而腎上腺素能明顯增加人體的應激能力，從而使人適應外界刺激的能力提高，導致主觀上的輕鬆感。
主觀上的輕鬆，並不等於真正的輕鬆。成癮，給人的是一個虛幻的世界。
第四，它消耗著巨大的財富。
有人說：吸煙可以為GDP做貢獻。但事實上，根據世界衛生組織提供的數據，煙草業對經濟的貢獻遠遠不夠抵消它對家庭開支、公共健康、環境和國民經濟等所造成的損失。
2008年2月，世界衛生組織發布了《全球煙草流行報告》，顯示：煙草是可以導致高達50%吸食者死亡的唯一消費品。每年由於吸煙而支出的醫療費和造成的經濟損失，已超過2000億美元。
在20世紀，由於煙草的流行，共造成全球1億人的死亡。如果各國政府不進一步采取有力措施，這個數字將在21世紀成倍數地予以增長。
在發展中國家，吸煙者用於購買香煙的家庭開支不可小視。它浪費了本該用於營養、教育等必須開支的有限家庭資源。
煙草種植還會危害環境。煙草作物攫取土壤營養，其使用的化肥和殺蟲劑會造成大量的汙染。如果是烤煙，還需大量地消耗森林資源等等。據最新的研究證明：在世界各地，近5%的森林砍伐，是與煙草的加工有關。
人們不會忘記，發生在1987年5月6日的那場大興安嶺特大火災，它使101萬公頃的土地過火，其中有林麵積達70%。它燒毀房屋61萬多平方米、林場4座、存材85萬餘立方米，還有各種設備、橋涵、輸變電線路、鐵路，乃至不計其數的糧食。它造成了193人死亡、226人受傷的人間慘劇。這些還不算需要幾十年才能恢複的大興安嶺的生態環境。
為撲滅這場大火，國家投入了近6萬名軍民，采用了人工降雨、化學和爆破等多種方法，奮戰了25天，給國家和當地居民造成的損失難以計數。
而這一切的發生，僅來源於一支小小的香煙。
事實上，大興安嶺的這場大火絕不是個例。在世界上，每年因吸煙而引起的各種火災，已占到了火災總數的20%。
香煙不香。
第五，它誤導了人們的價值觀。
還有人認為，吸好煙，就不會有大問題。很多煙民有一種習慣，拿起一支煙，首先觀察煙絲的顏色，看看是不是金黃色，由此判斷卷煙產品質量的好壞。實際上，煙絲的顏色，與卷煙內在的品質關係不大。相反，煙絲的顏色，與焦油含量的高低和毒性大小，有著直接的關聯。
一般來講，煙絲顏色趨於黃色，其燃燒後所產生的焦油和有害物質就會增多。煙絲顏色趨於深褐色，其燃燒後所產生的焦油和有害物質則相對減少。決定煙草品質的不是煙絲的顏色，而是煙絲的色澤和油分。
形象好，並不一定品質就好。
我國是烤煙生產大國，80%煙民吸食的是烤煙型卷煙。烤煙型卷煙與混合型卷煙相比，焦油含量更高，有害物質更多。特別是一些高檔烤煙型卷煙，比普通烤煙型卷煙的焦油含量還要高，毒性還要大。所以，當許多朋友首選卷煙是價格高的烤煙型卷煙時，我們應當大聲地對他們講：便宜沒好貨，好貨不便宜，這句話，在這裏是行不通的。
如果認為價格貴就是好香煙的話，那就大錯特錯了。