爸媽巧手做：①將麵粉放入盆內，加入麵肥，溫水和成麵團，待酵麵發起，加入堿液，揉勻，稍餳。②將麵團搓成條，按25克1個揪成麵劑，將劑按扁，擀成中間稍厚、邊緣稍薄的小圓皮。然後左手托皮，左手打餡，收緊劑口呈饅頭狀，最後用手輕輕壓成橢圓形。③把生坯擺入屜內，用旺火蒸15分鍾即熟。
健康有營養：紅小豆有治血、排膿、消腫、解毒的功效，營養豐富，做成麵點極適合寶寶食用。
（8）丸子燒白菜
采購好食材：肥瘦豬肉餡500克，淨白菜1公斤。植物油1公斤（實耗50克），醬油50克，食鹽13克，料酒6克，味業3克，水澱粉200克，蔥、薑末少許，高湯（水）600克。
爸媽巧手做：①將白菜2厘米長、0.5厘米寬的條；肉餡放入盆內，加入蔥薑末、醬油、料灑、食鹽、水澱粉150克，攪拌均勻，擠成直徑1.5厘米大小的丸子，下入七八成熟的油內，炸成金黃色撈出待用。②將植物油50克放入鍋內，熱後，下入蔥薑末熗鍋，投入白菜條煸炒斷生，加入醬油、食鹽、高湯（水）、丸子，開後加放味精、料酒，勾芡即可。
健康有營養：此菜丸子酥香，白菜軟爛，色澤金黃，給寶寶補充充足的蛋白質和維生素及多種礦物質。
（9）肉末豆腐羹
采購好食材：豆腐1公斤，肉末150克，水發木耳35克，水發黃花35克。植物油75克，香油10克，醬油80克，食鹽15克，味精8克，水澱粉80克，蔥末15克，湯1公斤。
爸媽巧手做：①將豆腐切成1厘米見方的小丁，用開水燙一下，撈出用涼水過涼待用；水發木耳和黃花擇洗幹淨，切成小碎丁。②將湯倒入鍋內，加入肉末、黃花、木耳、豆腐丁、醬油、食鹽、味精，煮沸至豆腐中間起蜂窩、浮於湯麵時，淋上水澱粉，放入香油，撒入蔥末即可。
健康有營養：本品豆腐軟嫩，湯鮮味美，含有豐富的動物蛋白和植物蛋白，同時富含鈣、鐵，營養豐富。
（10）肉末燴豆腐
采購好食材：豆腐1公斤，肉末250克，海米10克。植物油150克，香油15克，食鹽15克，味精10克，水澱粉40克，蔥花20克。
爸媽巧手做：①將豆腐切成1.5厘米見方的丁；海米用開水泡一下，切末。②將油放入鍋內，熱後下入肉末煸炒斷生，加蔥花熗出香味後，加入清水1.5公斤左右和豆腐、海米末、食鹽，開後，用水澱粉勾薄芡，加入香油和味精即可。
健康有營養：本品豆腐軟嫩，鮮香味美，含有豐富的植物蛋白，適合寶寶食用。
（11）小丸子卷心菜
采購好食材：肥瘦豬肉餡500克，卷心菜1公斤，雞蛋5個。植物油1公斤（實耗50克），醬油50克，食鹽13克，水澱粉150克，蔥、薑末少許。
爸媽巧手做：①將卷心菜擇洗幹淨，切成小象眼塊；肉餡放入盆內，加入雞蛋、醬油、食鹽、水澱粉、蔥薑末拌勻。②將油放入鍋內熬熱，將肉餡擠成小丸子，放入鍋內炸成金黃色，撈出瀝去油。③將植物油50克放入鍋內，投入卷心菜煸炒，加入食鹽炒和後，再加醬油和水量水，燒一會兒，然後將丸子放入同燒，至卷心菜入味即可。
健康有營養：此菜丸子鬆軟，白菜酥香，營養豐富，給寶寶補充充足的蛋白質和維生素及多種礦物質。
（12）炸溜肝尖
采購好食材：豬肝1公斤，蘭片50克，水發木耳50克，荸薺（馬蹄）30克，青菜心50克。植物油1.5公斤（實耗150克），醬油30克，食鹽12克，料酒40克，醋20克，水澱粉60克，蔥、薑蒜末10克。
爸媽巧手做：①將豬肝切成長2厘米、寬1厘米、厚0.2的片，用水澱粉35克，食鹽7克抓勻上漿；②荸薺切片，青菜心切成1.5厘米長的小段，玉蘭片切成1.5厘米大小的象眼處森耳洗淨成小塊，均用開水燙一下；③將清湯、醬油、水澱粉、料酒、食鹽放入一個碗內兌成汁待用。④將油放入鍋內，中火燒至七成熱，將豬肝逐片下入油內炸，至呈紅色漂起在油麵時撈出；⑤原鍋內留油，放入蔥薑蒜末，炸出香味時烹入醋，隨即將配料和炸好的豬肝倒入翻炒，再倒入兌好的汁翻炒均勻，使其與汁翻炒均勻，使其與汁混合，盛入盆內即可。
健康有營養：豬肝含有豐富的蛋白鐵、維生素A、硒等微量元素，是預防缺鐵性貧血的理想食品。肝中維生素A的含量超過奶、蛋、肉、魚等食品能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛幹澀、疲勞。本品色澤棗紅，鮮嫩滑潤，口味酸中帶鹹，給寶寶補充多種營養。
（13）白雪鮮蝦仁
采購好食材：鮮蝦仁300克，鮮牛奶210克，淨蛋白140克，濕粉35克，味粉10克，食鹽1克，豬油750克。
爸媽巧手做：①將鮮牛奶、蛋白、濕粉、味粉、食鹽拌勻，猛火燒鍋落油，用中火將蝦仁拉油至熟，倒在笊籬裏，濾清油，放入牛奶中拌勻；②猛火燒鍋下油，搪鑊加油，放入已拌勻的鮮奶等，用中慢火邊搪邊鏟邊加油，至形成山形上碟。
健康有營養：蝦仁蛋白質、鈣質豐富，開胃補腎，牛奶含有豐富的鈣質及多種營養成分。
（14）招遠蒸丸
采購好食材：瘦豬肉300克，肥膘肉300克，海米8克，水發冬菇8克，白菜心150克，香菜75克，雞蛋3個。香油10克，胡椒麵1克，食鹽13克，味精3克，醋4克，蔥60克，薑20克，雞湯450克。
爸媽巧手做：①將瘦肉剁碎成泥，放入小盆內，加入雞蛋攪勻。②肥膘肉切成厚0.2厘米的片，兩麵交叉打上刀紋，再切成0.3厘米見方的丁。③海米、白菜心、水發冬菇、薑均切成末。蔥30克切末、30克切絲，得菜一半切段、一半切末。④將肥肉丁與配料末、蔥薑末、味精、食鹽、胡椒麵放入瘦肉泥盆內攪勻，做成直徑1.5厘米大小的丸子，分別裝入10個小湯盤內，上籠蒸熟取出。⑤將雞湯倒入鍋內，加食鹽、醋，燒開撇去浮沫，淋上香油，撒上蔥絲、香菜段，倒入盛丸子的盤內即可。
健康有營養：本品丸子軟鮮嫩，別有風味。含有豐富的鈣、動物蛋白和各種維生素和礦物質，給寶寶補充多種營養。
（15）菜肉包子
采購好食材：麵粉100克，酵母粉少許，瘦肉50克，白菜100克，花生油適量，蔥末和薑末1小匙，生抽、鹽、香油各少許。
爸媽巧手做：①麵粉中加入酵母粉和溫水適量，和成麵團，發酵。
②瘦肉洗淨，剁碎，加入花生油、生抽、鹽、蔥末、薑末，拌均勻攪成糊狀。
③白菜洗淨，剁成末，裝入小盆中，加入花生油，拌均勻。
④麵發酵好後，揉一會，醒5分鍾。
⑤把拌勻的白菜餡加入肉餡中，倒入香油拌均勻。
⑥揉好的麵製成包子皮，包入菜肉餡，放入蒸鍋蒸熟，即可。
健康有營養：包子的好處在於菜肉都有，葷素搭配比較均衡，餡料選擇多，非常方便。
（16）豆沙酥餅
采購好食材：紅豆沙50克，麵粉50克，牛奶適量，白糖少許，花生油適量。
爸媽巧手做：①將紅豆沙加入白糖和適量牛奶攪拌均勻成餡。②麵粉加一點牛奶和熱水和成“燙麵”，然後放在麵盆裏讓麵醒一會兒。③將醒好的麵做成幾個圓坯，加上豆沙餡做成餅胚。④起油鍋，生餅胚上鍋煎熟，即可。
健康有營養：豆沙含有澱粉、蛋白質、鈣、鐵和B族維生素等多種營養成分，能健脾開胃，促進小兒迅速成長。
（17）洋蔥肉碎炒雞蛋
采購好食材：雞蛋3、4個，紫皮洋蔥1個，豬肉或牛肉3小匙，水、鹽，米酒、醬油、糖、油、生粉適量。
爸媽巧手做：①雞蛋加少許水和鹽攪拌一下備用。②洋蔥切粒或切條，豬肉或牛肉切碎，用米酒、醬油、糖、油、生粉醃好。③用少許油熱鍋，然後把肉碎和洋蔥倒進鍋裏爆炒一會兒，等肉差不多都熟了把雞蛋倒進去一起炒。④等蛋炒熟了就可以起鍋。連調料都不用再放了。
健康有營養：洋蔥含有多種營養物質，是優質蔬菜之一。本品營養全麵，滿足寶寶生長所需。