（21）肉豆腐丸子
采購好食材：肉餡500克，豆腐200克，青菜（蔬菜、油菜、白菜均可）500克，雞蛋2個。香油15克，味精10克，醬油50克，食鹽12克，澱粉20克，蔥、薑末各10克。
爸媽巧手做：①將搓碎的豆腐和肉餡、蔥薑末、食鹽7克、雞蛋、醬油、澱粉，加少許水攪成泥狀。②蔬菜擇洗幹淨，切成細絲待用。③將水倒入鍋內燒沸，將豆腐肉泥擠成1.5厘米大小的丸子汆入鍋內，再放入蔬菜絲和食鹽，最後放入油和味精即可。
健康有營養：本品丸子軟嫩，湯味鮮美，含有豐富的動物蛋白和植物蛋白，同時富含鈣、鐵，營養豐富。
（22）茄汁青椒魚片
采購好食材：新鮮鯧魚1條（約500克），青椒75克，雞蛋1個，番茄醬50克，白糖40克，澱粉50克，麵粉10克，食鹽、料酒、蔥薑汁各少許，植物油500克（實耗75克）。
爸媽巧手做：①將魚收拾幹淨，一剖為二，去骨，切成片狀，放入碗內，用少許食鹽、料酒、蔥薑汁拌勻。再將澱粉、麵粉放另一碗內，加入雞蛋液及少許水調成蛋粉糊。②鍋置火上，放入植物油燒至五成熱時，把魚片逐片從蛋粉糊中拖過，放入油鍋內炸透，撈出瀝油。原鍋油燒至七八成熱時，將魚片複炸至金黃色撈出瀝油。③將油倒出，原鍋置火上，下人番茄醬、白糖、少許鹽及水炒成濃汁，放入切成小塊的青椒略炒，倒入魚片翻炒均勻，盛入盤內即可。
健康有營養：鯧魚含蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、鎂、碳水化合物、膽固醇等，有益氣養血、柔筋利骨、健脾養胃的功效。本品適宜兒童食用，以獲得其生長發育所必需的優質蛋白質及鈣、磷、鐵等礦物質和維生素C等。
（23）番茄咖喱炒飯
采購好食材：白飯300克，番茄50克，生香菇、胡蘿卜、西蘭花、熟豌豆仁、洋蔥各10克，雞蛋1個，蔥1根，油3大匙，咖喱粉1小匙，鹽1/2小匙，白胡椒粉1/3小匙。
爸媽巧手做：①番茄去蒂、洋蔥去皮，洗淨切丁；②生香菇去蒂、洗淨，對切成4塊；③胡蘿卜洗淨去皮，切片；④西蘭花撕去老筋、洗淨；蔥洗淨切末；⑤雞蛋打入碗內，攪成蛋汁備用。⑥鍋內放入1大匙油燒熱，爆香蔥末，倒入蛋汁炒熟，盛出備用。⑦鍋內放油燒熱，加入香菇、洋蔥、西蘭花、胡蘿卜炒熟，加入咖喱粉、鹽和白胡椒粉拌炒，再加入白飯炒勻，最後加入熟豌豆仁及番茄拌炒一下，最後與炒雞蛋一起盛入盤中即可。
健康有營養：本品味道獨特鮮美，營養豐富，適合寶寶食用。
（24）腐乳排骨
采購好食材：豬排骨1.5公斤；醬油130克，食鹽5克，白糖50克，腐乳湯80克，料酒10克，蔥50克，薑15克，水澱粉80克，植物油2公斤（實耗250克）。
爸媽巧手做：①蔥切段；薑切片；排骨剁成4厘米長的段，洗淨，控幹水分，放入盆內，加入少許醬油、水澱粉拌勻，用熱油炸成金紅色撈出（分3次炸）。②將排骨放入鍋內，加入水（以漫過排骨為度）、醬油、食鹽、白糖、料酒、蔥段、薑片、腐乳湯，用武火燒開後，轉微火燜至排骨酥爛即可。
健康有營養：豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒提供鈣質。
（25）幹煸四季豆
采購好食材：四季豆500克，絞肉300克，蝦米25克，榨菜末20克，蔥末、醬油、薑末各5克，糖7克，食鹽10克，香油、醋各3克，味精1克，水、油各50克。
爸媽巧手做：①四季豆摘除兩麵三刀頭及筋，洗淨瀝幹待用，蝦米泡軟剁兩下。②鍋中放入油，熱後放入四季豆炸黃，再取出把油瀝幹。③油加熱後放入蔥、薑末、絞肉、蝦米末、榨菜末炒翻，最後倒入炸過的四季豆幹煸出香味，並淋下醬油、糖、食鹽、水、香油、味精、醋，繼續翻炒至汁幹即可。
健康有營養：四季豆含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷、維生素A、維生素B、維生素C等，有補血、明目、助排泄的功效，適合寶寶食用。
（26）海鮮炒飯
采購好食材：白飯300克，雞蛋2個，蔥2根，蝦仁、墨魚、幹貝各30克，去骨魚肉10克，油3大匙，胡椒鹽、蘇打粉各1/2小匙，澱粉1大匙，鹽、胡椒粉各1/2小匙。
爸媽巧手做：①蔥洗淨、切末；雞蛋打入碗中，濾出蛋白，蛋黃留用；去骨魚肉洗淨，切片，再對半切開。②墨魚去外膜切丁，和幹貝、蝦仁均洗淨，放入碗中加胡椒鹽、蘇打粉、澱粉和部分蛋白拌勻，放入滾水中汆燙，撈出；蛋黃倒入熱油鍋中煎成蛋皮，取出切絲備用。③鍋內倒入2大匙油燒熱，爆香蔥末，加入剩餘的蛋白略炒，放入蝦仁、墨魚、幹貝、去骨魚肉拌炒，加入白飯、鹽、胡椒粉炒勻，盛入盤中，盤邊排入蛋絲即可。
健康有營養：本品味道獨特鮮美，含有豐富的礦物質和氨基酸及多種營養成分，適合寶寶食用。
（27）家常豆腐
采購好食材：北豆腐4塊，肥瘦豬肉150克，豬肉150克，豆瓣醬50克，青蒜100克，醬油50克，料酒25克，味精5克，澱粉25克，湯150克。
爸媽巧手做：①豆腐切成1寸半見方，1分半厚的片，青蒜剖開切段；②燒熱鍋，注入油，油熱後吧豆腐煎成兩麵焦黃色取出，下入肉片炒熟，再加豆瓣醬炒酥，加入醬油、湯、料酒、豆腐，文火入味，再加味精、用水澱粉勾芡，放入青蒜即可。
健康有營養：豆腐和豬肉提供豐富的植物蛋白和動物蛋白，以及多種維生素和礦物質，各寶寶成長發育提供豐富營養。
（28）蝦米炒黃瓜
采購好食材：黃瓜六兩、蝦米五錢、蔥末一錢、薑末一錢、食鹽八分、食油七錢。
爸媽巧手做：①將蝦米洗去灰塵放入小碗裏，加開水少許（水與蝦米平）浸泡；②黃瓜洗淨，切成一寸長、三分寬的長條塊；③鍋放在爐火上，放入食油燒熱，下蔥、薑末炒幾下，加入蝦米略炒後，放黃瓜、食鹽，炒一分鍾左右即可。
健康有營養：蝦的營養極為豐富，含豐富蛋白質、鈣、鎂含、維生素D為、鉀、硒等微量元素及維生素A。黃瓜含較多的維生素E，它能促進細胞分裂，加強新陳代謝。本品清淡適口，營養豐富，給寶寶提供多種營養。
（29）辣椒炒肚片
采購好食材：白煮豬肚500克，青椒、紅椒各250克，蔥花、鹽、料酒、味精、花生油、水澱粉各適量。
爸媽巧手做：①將豬肚片成片；青紅椒切開去筋去籽洗淨，用開水汆一下，撈出切成小段。②炒鍋注油燒熱，下入蔥花煸香，放入肚片翻炒幾下，加入青椒、紅椒、鹽、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水澱粉勾芡，淋上熟油，出鍋即可。
健康有營養：青紅椒含有豐富的維生素。豬肚含有蛋白質、脂肪、無機鹽類等物質成分，具有補虛損，健脾胃的功效。豬肚的蛋白質含量比豬肉高出兩倍多，且脂肪含量少。
（30）清炒蝦仁
采購好食材：蝦仁300克，熟胡蘿卜丁25克，青豆50克，花生油500克，食鹽3克，味精1克，幹澱粉50克，豆芽湯25克，水澱粉10克，香油15克。
爸媽巧手做：①將蝦仁洗淨，挑去蝦線，加料酒、鹽、澱粉拌勻。②炒鍋上火，舀入花生油，燒至五成熱，放入蝦仁略炸用漏勺撈起瀝油。炒鍋複上火，舀入花生油25克，投入胡蘿卜丁、青豆略炒，再放入食鹽、味精、豆芽湯燒沸，用水澱粉勾芡倒入蝦仁，淋上香油顛勻，起鍋裝盤即可。
健康有營養：蝦仁的營養極為豐富，所含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍甚至幾十倍；蝦仁中含鈣量很高，而且鎂含量也豐富，鈣鎂的比例恰好為2比1，正好是適於人體吸收鈣的最佳比例，同時蝦肉所含有的維生素D為海產品之首，維生素D和鎂都可促進鈣吸收；而且蝦仁還含有鉀、硒等微量元素及維生素A。
（31）涼拌蕨芽
采購好食材：嫩蕨菜250克，蔥、蒜、醋各適量，鹽、味精少許，香油少許。
爸媽巧手做：①將蕨菜芽洗淨入水中略焯，撈出入冷水浸半小時，蔥、蒜切末備用。②將蕨芽、蔥、蒜末入盤加各味佐料拌勻即可。
健康有營養：蕨菜是含纖維的野菜食品，含豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵等，富含麥角甾醇、膽堿、甙類。蕨菜健脾，祛痰濕，纖維素可有促進腸道蠕動，減少腸胃對脂肪吸收的作用。本品營養豐富，適合小兒食用。
（32）蔬果炒飯
采購好食材：白飯300克，菠蘿1/2個，葡萄幹10克，蝦仁、火腿、熟豌豆仁、草菇各20克，油、鹽、胡椒粉適量。
爸媽巧手做：①蝦仁、草菇洗淨；②火腿切丁；③菠蘿洗淨去皮，攔腰切成兩半，取1/2個菠蘿，挖中間的果肉、切小丁，做成菠蘿盅，放入盤內備用。④炒鍋上火放入油燒熱，加入葡萄幹、蝦仁、火腿、熟豌豆仁、草菇及菠蘿丁，加入鹽、胡椒粉及白飯炒勻，盛入菠蘿盅內即可。
健康有營養：本品果香宜人，味道獨特鮮美，營養豐富，適合寶寶食用。