健康有療效:治療風寒感冒咳嗽,下肢作冷者等症。
(5)百合梨
采購好食材:百合10克,梨1個,白糖15克。
爸媽巧手做:百合洗淨,梨切片。百合、梨、白糖三者混合放入碗中,蒸熟,放冷後1次頓服。1日2次。
健康有療效:潤肺止咳。
(6)核桃鴨子
采購好食材:老鴨子1隻、雞肉泥100克、雞蛋1個,核桃仁200克,荸薺150克,蔥、薑、雞精適量,濕澱粉適量。
爸媽巧手做:①將鴨子宰殺,去內髒,洗淨,用開水浸一遍,置盆內。加蔥、薑、雞精少許,上籠蒸熟,取出晾涼後,去骨,切成塊。②取出蛋精,將核桃仁、荸薺研切成碎末狀,與雞肉泥、雞蛋清,加少許濕澱粉共調成糊狀。將糊淋在鴨膛上,下油鍋炸酥,撈出、控油,即可。
健康有療效:補腎溫肺,化痰止咳。治療小兒腎虛久咳,亦適用於慢性氣管炎支氣管哮喘(緩解期)。
要注意的是,本品以補見長,適用於虛性咳嗽,若小兒在患外感或咳嗽痰稠,或在發熱期時均不宜選用。
(7)雪梨釀蜂蜜
采購好食材:雪梨1個,蜂蜜適量。
爸媽巧手做:將雪梨洗淨,從一端切下一片,挖去梨核,隨後放入蜂蜜,蓋上削下的梨片,隔水蒸熟,溫後食用。
健康有療效:可治小兒感冒咳嗽。
(8)清熱止咳米糊
采購好食材:米粉、牛奶、梨、百合、蓮子。
爸媽巧手做:①將梨削皮切小塊與百合、蓮子加適量水文火煮爛,關火前加適量冰糖。(注意不要加太多,否則會太甜,對寶寶不好)。②取溫熱的梨、百合、蓮子湯加入衝好配方奶,加入雀巢營養米粉中,將煮爛的梨、百合、蓮子搗成蓉加入調好的米粉中。
健康有營養:潤肺止咳,提高免疫力。尤其適合在寶寶感冒咳嗽的時候食用。
(9)蓮子百合銀耳羹
采購好食材:蓮子,新鮮百合,銀耳,冰糖。
爸媽巧手做:把原料洗淨,銀耳掰碎,同入燉煲內慢燉2個小時左右,至原料酥爛即可。
健康有營養:具有潤燥清熱作用,非常適合咳嗽的患兒。
(10)絲瓜蜜
采購好食材:絲瓜汁40毫升,蜂蜜10毫升。
爸媽巧手做:鮮絲瓜連皮搗碎,紗布包裹絞取液汁,同蜂蜜調和即可。
健康有營養:治氣管炎,咳嗽痰黃濃,小兒百日咳。
(11)絲瓜花茶
采購好食材:絲瓜花10克,蜂蜜適量。
爸媽巧手做:將絲瓜花洗淨,放入飲水瓷杯中,以沸水衝泡,蓋緊杯蓋,10分鍾後,再調入蜂蜜,趁熱頓服。每日3~5次。
健康有營養:治痰熱型急性支氣管炎。
(12)百合蜜
采購好食材:百合60克,蜂蜜30克。
爸媽巧手做:將百合洗淨晾幹,與蜂蜜拌勻,放入瓷碗中,入沸水鍋中隔水蒸熟即可。
健康有營養:百合與蜂蜜共用,其潤肺止渴作用更強。此品對治療小兒慢性支氣管炎、咽幹燥咳嗽,特別是入秋之後的咳嗽伴有便秘者更宜。
(13)蘿卜蜂蜜飲
采購好食材:白蘿卜1~3大片,生薑3小片,大棗3枚,蜂蜜30克。
爸媽巧手做:將蘿卜片、生薑片、大棗加水適量煎沸約30分鍾,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可。
健康有營養:散寒宣肺、祛風止咳。治療傷風咳嗽,又以風寒感冒咳嗽最為有效。
(15)貝母粥
采購好食材:川貝母,大米粥,冰糖適量。
爸媽巧手做:①將貝母研成細末備用。②將大米粥先用文火煮開,加入貝母粉、冰糖,再用文火燒煮片刻即可。
健康有營養:清熱化痰,潤肺止咳,散結消腫,主治虛勞久咳,肺熱燥咳。
(16)枇杷銀耳羹
采購好食材:新鮮枇杷75克,銀耳5克,冰糖適量。
爸媽巧手做:①枇杷去皮、核切成小塊;②銀耳泡發後放進沸水裏煮熟,最後加入枇杷、冰糖煮片刻即可。
健康有營養:枇杷潤肺止咳,銀耳能提高免疫力,有潤肺、補燥的功效。本品滋補潤肺,生津解渴,可作為肺燥咳嗽的食療。