腹瀉是嬰幼兒時期最常見的病症之一。由於嬰幼兒生長發育快，需要營養物質相對多，消化道負擔重，同時胃腸道防禦功能較差，因此，小兒易發生消化功能紊亂及腸道感染導致腹瀉。
腹瀉的主要症狀表現為排便次數明顯超過平日習慣的頻率，糞質稀薄，水分增加等。四季均可發生，夏秋居多。
主要病因
（1）感染因素：以輪狀病毒和致病性大腸埃希菌最常見；腸道外感染如肺炎等疾病，可由於發熱及病原體毒素作用而導致腹瀉。
（2）飲食因素：嬰幼兒消化係統功能發育不夠完善，所以，吃得太多或吃了不幹淨的食物或腐敗變質食物而發生腹瀉。也可因為短期飲食變化太多，也易引起腹瀉的發生。另外，吃得太少也可發生饑餓性腹瀉。
（3）氣候因素。如氣候突然變化，小兒腹部受涼使腸蠕動增加或因天氣過熱使消化液分泌減少，都可誘發腹瀉。
（4）過敏因素：如胃腸過敏，牛奶過敏，大豆蛋白過敏等也都可引起腹瀉。
（5）精神因素：寶寶精神緊張、情緒激動可引發精神神經性腹瀉。
調節飲食
腹瀉可引起嚴重營養缺乏及水、電解質平衡失調，應合理安排飲食。
急性腹瀉期，脫水過多者應補充水分。病情緩解後，可進食細軟少油的米湯、稀粥、麵以及淡茶水、果汁等，這些食物既易於消化吸收，又可補充熱量和維生素。不吃或少吃粗質通便的蔬菜（如薺菜、韭菜、芹菜、絲瓜、生菜、苦瓜等）和易使腸脹氣的豆類。
慢性腹瀉易造成體內多種營養素缺乏，而使腸道處於病變之中，飲食應是少油膩、少渣、高蛋白、高熱能、高維生素的半流質食物。少吃多餐，可食蒸蛋、肉泥、魚、麵條、菜泥、蘋果、香蕉等食物。隔夜食物應煮沸消毒後再吃。
有些嬰幼兒腹瀉時對食物中的一些成分不耐受，故應避免進食該類食物。如，粥樣瀉患兒不應進食全麥類食物；牛乳過敏者，應避免牛奶製品的食入；半乳糖血症患兒也要長期控製乳類食品，用米粉，豆漿代替，及時添加輔食品等。
橙色警示
有些人認為“多吃多拉，不吃不拉”，便自作聰明地對孩子禁食。這是極其錯誤的！
腹瀉期間禁食，會加重體內脫水程度。所以，在腹瀉期間，應該繼續讓孩子進食，特別要注意攝入液體。嬰兒應照常吃奶，大孩子可吃些易於消化、富合營養的食物，如魚末、肉末、蔬菜、水果等。
在腹瀉防止後的半個月內，還應每天給孩子加一餐，以彌補腹瀉期間損失的營養。
推薦食療方
（1）健脾益胃散
藥材：蓮子肉、芡實、扁豆、薏苡仁、山藥、白術、茯苓各120克，人參15克（或黨參60克）。
爸媽巧手做：將所有藥材同炒，研成細末。每次15～30克，開水衝調服。
健康有療效：滋養補虛、健運脾胃。對治療脾虛少食、腹瀉、小兒疳積消瘦等有效。
（2）焦米湯
采購好食材：米粉適量。
爸媽巧手做：米粉炒焦後，用開水調服，加適量的鹹鹽。
健康有療效：米粉炒焦後其中一部分會變成碳質，具有吸附腸道水分的作用，可以幫助減少大便中的水分，避免或緩解脫水症狀。