健康有療效:補元氣、健脾胃,適用於小兒脾胃氣虛、疲倦無力、食欲不振、大便溏薄等。要注意的是,身體壯實、發熱、腹脹、便秘的兒童不宜食用。
(3)薑韭牛奶汁
采購好食材:鮮牛奶250克,鮮韭菜50克,生薑20克。
爸媽巧手做:將鮮韭菜、生薑搗碎,絞取汁液,加入鮮牛奶中,加熱煮沸。
健康有療效:溫中下氣、和胃止嘔。適用於小兒脾胃虛寒、惡心嘔吐、不思納食、噎嗝反胃者。
(4)小兒消食粥
采購好食材:高粱米50克,山楂片10克。
爸媽巧手做:將山楂片和高粱米一齊置於鐵鍋,文火炒焦,取出壓碾成粗粉,放入沙鍋中,加水適量,熬煮成粥。
健康有療效:健胃消食,適用於小兒厭食,小兒消化不食。
(5)白蘿卜燉豬排骨
采購好食材:白蘿卜500克,豬排骨250克,鹽、蔥適量。
爸媽巧手做:①豬排骨洗淨後剁成塊;白蘿卜切成片。②將排骨燉至肉脫骨,再加入蘿卜、蔥燉熟,撇去湯麵浮油,加鹽調味。
健康有療效:白蘿卜味甘,性涼,寬中下氣、消食化痰;排骨甘平,補虛弱、強筋骨。本品消食健胃、理氣化痰。用於脾失健運挾食、挾痰厭食症。
(6)雞內金粥
采購好食材:粳米30克,雞內金6克,幹橘皮10克,砂仁1.5克,白糖適量。
爸媽巧手做:①將雞內金、幹橘皮、砂仁共研成細末,待用。②粳米淘洗後放入鍋內,加藥末,加水攪勻,武火煮沸,改用文火熬熟,加白糖。
健康有療效:消積健脾。適用於小兒飲食不節致脾胃受損、不思飲食、肚腹脹大、麵黃肌瘦、大便黏滯等。
(7)山藥鴨肫粥
采購好食材:鮮鴨肫1個,粳米50克,懷山藥15克,鹽適量。
爸媽巧手做:①鮮鴨肫洗淨,切成片。②粳米洗淨後和懷山藥、鴨肫片一起放沙鍋內,加水適量,武火煮沸後,改文火煮成粥。
健康有療效:補益脾胃,適用於小兒厭食。
(8)涼拌三片
采購好食材:西紅柿100克,胡蘿卜100克,黃瓜100克,鹽、醋、雞精、香油各適量。
爸媽巧手做:①西紅柿洗淨,用開水燙去皮,切成片;胡蘿卜、黃瓜洗淨,切菱形片。②將西紅柿片、胡蘿卜片、黃瓜片排放盤中,再將鹽、醋、雞精、香油倒入小碗中,拌勻,淋在盤上即可。
健康有療效:西紅柿生津止渴、健胃消食;黃瓜解煩渴、利水道;胡蘿卜健脾補虛、行氣消食。本品養陰益胃、健脾消食。適用於食欲不振、口幹胃熱者。