推薦食療方
(1)蝦皮雞蛋羹
采購好食材:蝦皮10克,雞蛋1個。
爸媽巧手做:將雞蛋打花,加入蝦皮攪拌均勻,放入蒸鍋中蒸熟,食用。
健康有療效:主治佝僂病。
(2)龜甲雞骨核桃湯
采購好食材:龜甲30克,烏雞脛骨2對,核桃10克,食鹽、味精各適量。
爸媽巧手做:①將龜甲、雞骨打碎,加水適量,文火燉約2小時;②加入核桃、食鹽,繼續燉至核桃熟爛;③加入味精調味,即可。每日1次。
健康有療效:益腎氣,填腎精,防治佝僂病。
(3)小麥粥
采購好食材:小麥30克,大棗5枚,大米50克。
爸媽巧手做:①將小麥水煎取汁,加大米、大棗煮粥;②粥熟時加白糖少許調服,每日2次。
健康有療效:可防治小兒佝僂病。
(4)補虛正氣粥
采購好食材:炙黃芪60克,人參5克,粳米150克,白糖10克。
爸媽巧手做:①②③④將黃芪、人參切片,用冷開水浸泡半小時,入鍋煎沸後改用文火煎成濃汁;②取汁後再加冷水如上法煎取二汁去渣;③將兩次藥汁合並,用藥汁與粳米一起煮粥;④粥成加白糖,稍煮即可。早晚服用。
健康有療效:益氣健脾。
(5)桂藥蓮米粥
采購好食材:桂圓、山藥、蓮米各10克,大米50克,冰糖適量。
爸媽巧手做:將大米煮沸,將淘洗幹淨的桂圓肉、山藥下入粥中,煮沸三滾,即可。服時加入適量冰糖。
健康有療效:可健脾益氣,防治小兒佝僂病。
(6)龍牡山萸粥
采購好食材:龍骨30克,牡蠣30克,山茱萸10克,粳米100克。
爸媽巧手做:①將龍骨、牡蠣打碎煮約1小時;②加入山茱萸煎半小時,用紗布過濾出藥汁;③如前述方法煎煮提取2次,把3次藥汁合在一起,加入粳米,加適量的水煮粥。早晚分食。
健康有療效:補腎壯骨。
(7)羊骨杜仲山楂湯
采購好食材:羊骨30~50克,杜仲3克,山楂5克。
爸媽巧手做:水煎服。每日分2次服。
健康有療效:主治佝僂病。
(8)鮮藕黃精排骨湯
采購好食材:鮮藕300克,豬排500克,黃精15克,調料適量。
爸媽巧手做:①鮮藕洗淨,去外皮,切條;②豬排洗淨,斬如藕條大小,同放入砂碗中,加黃精,米醋及適量調料如常法燉湯。可常食。
健康有療效:可補中益氣,強筋壯骨,防治小兒佝僂病。