舒展
這似乎超越了《啤酒暮想曲》，但也未必是《夢想曲》。
一年一度的啤酒供銷旺季又來到了。大熱天，夕陽似火，帶著汗鹽、疲勞與饑渴，下得班來第一件事：一瓶冰鎮啤酒沁入胃中，其境界之妙，絕非洗澡之類可以比擬。因為洗澡隻解決外部問題，而啤酒才解決內因問題——滌蕩燥熱，清刷困乏。有詩為證：一升鮮啤酒，馨潤滿胸口；不落言筌味，快活君知否？
據說有一位力主禁酒女士勸夫戒酒。她說：“喝熱酒傷肝，飲冷酒傷肺，最佳方案是不喝！”丈夫爽然對曰：“不喝傷人！”
請允許我補充一句：買不著啤酒，傷心！
一到伏天，啤酒供不應求已成“規律”，賣啤酒的一些售貨員趁顧客排長龍渴求點滴之恩的迫切心理，經常缺斤少兩，搞涓滴成溪式的克扣。你提意見，他說你小氣：“買到就不錯啦！”是嗬，啤酒花、大麥等生產基地，廠址設備，不是一口氣吹起來的。啤酒供應緊張和克扣顧客，已經成了老掉牙的白胡子問題。
你若下班稍晚，瓶裝啤酒早已售罄，散裝的也高掛免戰牌。回到家中，好飯不足以解其饑，香茶不能夠解其渴，洗澡更不能解決本質問題。落落寡歡，暗自反省：誰叫你不早早地去排隊呢？既無朝思，必有暮想。看看人家，一箱箱啤酒從車上卸到家中，你隻得望之興歎而已。
飲無啤酒兮，可奈何！嗚呼噫口戲，奈若何！隻好化悲憤為力量，以文代酒，寫篇《啤酒暮想曲》吧。
解放前，啤酒並不普及。像紹興的鹹亨酒店，是不賣啤酒的。那麼，是中國人不喜歡不習慣喝啤酒嗎？曆史的誤會！那年月，駱駝祥子、蝦球、趙光腚、涓生那樣的人太多、溫飽都有問題，還談得上喝酒？楊白勞過年喝的是趙大叔帶去的四兩水酒，肯定不是啤酒。
對啤酒需求成倍、數十倍地增長，是解放後的事。
啤酒大暢銷，不僅是中國人消費水平提高的一個標誌，同時在意識形態上也是對於舊的傳統觀念、封建禁欲主義的一個反動，一個群眾性的持久無言的抗爭。
酒、色、財、氣，曆來被認為是壞東西。《全唐文》中有楊夔的一篇《溺賦》，說是酒、色、財、權四個東西，可以在無形中把人溺死。他說酒之溺也。他把色比作愛河，把財比作藥江，把權比作狼津，把酒比作甘波。這些話，看用在誰頭上。如果用於封建統治者，抑奢戒貪，勸其不要縱欲，不無一定道理。若離開階級地位，社會條件，應用於人民，那就未必恰當了。
中國的單音字，雖然讀法上是一個音，而意義的內涵卻極為豐富，常有好幾個近似義或反義的解釋。愛美、健康的戀愛與汙濁的男女關係皆可含於一個色字之內。酒人包括更廣：有李白那樣的酒仙，有劉伶那樣的酒徒，有薛蟠那樣的酒棍。中國的大詩人，絕大多數都與酒結下了不解之緣；而一些衙內、潑皮、昏君、權奸，幾乎全是酒色之徒。
對人的需求的抑製扼殺，生怕夷狄化我，是閉關鎖國的封建思想對於商品經濟的一種恐懼心理的反映。比如重本（農）抑末（商），戒奢禁欲，直至所謂“存天理，滅人欲”等等皆是。與這種說教針鋒相對的是明末清初的唐大陶的《潛書》。他說：“王公之家一宴之味，費上農一歲之獲，猶食之不甘。……提衡者權重於物則墜，負擔者前重於後則傾，不平故也。”他主張處死皇帝。並且旗幟鮮明地說道：“立國之道無他，惟在富民。”
愚民鎖國，盲目排外是政治腐敗無能的表現。啤酒、茶葉不僅是商品，而且是人類的文化遺產，是共同的財富。洋人喝了茶，不會喝進封建主義思想；我們飲啤酒，胃裏冒出的也不是資本主義汙氣。
無產階級對酒的態度，曆來友好。恩格斯在《自白》中回答對於幸福的理解，是：飲1848年沙托——馬爾高酒。
把貪財、好色、逞氣與飲酒綁在一起加以譴責，並且推而廣之曰：“人生在世，惟有酒、色、財、氣是沾不得的。”（落落居士《招隱居》第二出）嗜酒，當然要不得；酒後無德，更丟人現眼。但，飲酒不等於嗜酒；喝點度數低的啤酒與60度以上的烈性酒，對人體的影響，也大有差異。酗酒與微醺，其境界，非個中人不能體會其天壤之別。
中國文學家與酒的緣份，久矣，甚矣，無可分矣！即令用電子計算機，把陶淵明、李白詩中，凡帶“酒”字的詩句一律加以剔出，但那酒魂仍在。皮日休說得好：“吾愛李太白，身是酒星（即軒轅右角南三星，謂之酒旗星）魂。”李白被人稱為“醉聖”（《開元天寶遺事》）。