製作步驟：
1雪梨去核，洗淨切塊；陳皮浸軟洗淨；白茅根洗淨，切段。
2豬肺洗淨，切塊。
3將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲2小時，加鹽調味即可。
土茯苓煲脊骨湯：
養生功效：
此款湯水具有清熱涼血、解毒利濕、祛風通絡、養陰生津之功效；適宜熱毒熾盛、濕熱蘊結、癰瘡腫毒、濕疹皮炎、皮膚瘙癢者飲用。
原料：
豬脊骨600克，生地黃60克，土茯苓60克，蜜棗20克，食鹽適量。
溫馨提示：
生地黃以塊大、體重、斷麵烏黑色者為佳。《雷公炮炙論》中提到：“勿令犯銅器，令人腎消並白髭發，損榮衛也”。
製作步驟：
1蜜棗洗淨；生地黃、土茯苓洗淨後浸泡2小時。
2豬脊骨洗淨，斬件，飛水。
3將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲3小時，加鹽調味即可。
胡蘿卜腐竹鯽魚湯：
養生功效：
此款湯水具有醒腦明目、健脾開胃、增進食欲之功效；適用於消化不良及學習、工作緊張疲勞等引起的胃口欠佳、視力疲勞、夜盲症者飲用。
原料：
鯽魚1條，胡蘿卜300克，腐竹50克，老薑2片，食鹽適量。
溫馨提示：
鯽魚又名鮒魚，別稱喜頭，為鯉科動物，產於全國各地。鯽魚肉味鮮美，肉質細嫩，營養全麵，含蛋白質多，脂肪少，食之鮮而不膩，略感甜味。
製作步驟：
1胡蘿卜去皮，洗淨，切成塊狀；腐竹洗淨。
2鯽魚清洗幹淨，燒鍋下花生油、薑片，將鯽魚兩麵煎至金黃色。
3把適量清水煮沸，放入所有材料煮沸後改慢火煲1小時，加鹽調味即可。
冬瓜草魚湯：
養生功效：
此款湯水具有暖胃和中、平肝熄風、利尿消痰、益眼明目之功效；尤其適宜虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛者飲用。
原料：
草魚300克，冬瓜300克，生薑2片，食鹽適量。
溫馨提示：
草魚一定要選擇新鮮之品，這樣才能保證煲出來的湯水清甜可口；草魚不宜切太小塊，以免把魚肉煮散。
製作步驟：
1冬瓜去皮、核，洗淨切成小塊。
2草魚洗淨去鱗，燒鍋下油、薑片，將草魚煎至金黃色。
3將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲2小時，加鹽調味即可。
絲瓜魚頭湯：
營養功效：
此款湯水具有清熱消暑、除煩止渴、化痰止咳之功效；特別適宜暑天肺熱、咳喘痰多、口渴口幹、胸悶煩熱、食欲不振者飲用。
原料：
大魚頭350克，豆腐100克，生薑2片，絲瓜300克，食鹽適量。
製作步驟：
1魚頭去腮，洗淨，燒鍋下油、薑片，將魚頭煎至金黃色。
2絲瓜刨去棱邊，洗淨切塊；豆腐、草菇洗淨。
3煮沸適量清水，放入魚頭煮30分鍾後，加入豆腐、絲瓜、草菇滾20分鍾，加鹽調味即可。
溫馨提示：
豆腐清肺熱，消暑熱，並能止肺熱喘咳；豆腐在投入煲湯之前，可以先將兩麵煎至金黃色，這樣可避免豆腐散爛。
胡蘿卜生魚湯：
養生功效：
此款湯水清補滋養而不滯，具有祛濕行滯、補脾胃虛弱、助脾胃健運吸收、行水滲濕之功效；適宜消化不良、脾胃不佳者飲用。
原料：
生魚400克，豬踭肉300克，胡蘿卜300克，紅棗20克，陳皮1小塊，食鹽適量。
溫馨提示：
豬踭肉就是豬手以上部位的肉；生魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。
製作步驟：
1生魚洗淨抹幹水，下油稍煎鏟起；豬踭肉洗淨，飛水。
2胡蘿卜去皮洗淨，切成大塊；陳皮浸軟，洗淨；紅棗洗淨，去核。
3將適量清水注入煲內煮沸，放入全部材料再次煮開後改慢火煲2小時，加鹽調味即可。
胡蘿卜鯽魚湯：
養生功效：
此款湯水具有開胃消食、益氣健脾、潤腸通便等功效。此湯特別適宜消化不良、胃口欠佳者飲用，是一道針對胃腸道疾病的食療靚湯。
原料：
鯽魚1條，胡蘿卜300克，淮山60克，老薑2片，食鹽適量。
溫馨提示：
鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用；產後婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳。
製作步驟：
1胡蘿卜去皮洗淨，切成塊狀；淮山提前1小時浸泡，洗淨。
2鯽魚洗淨，燒鍋下花生油、薑片，將鯽魚煎至金黃色。
3煲內注入適量清水煮沸，加入以上材料煮沸後改慢火煲2小時，加鹽調味即可。
瑤柱雙冬瘦肉湯：
養生功效：
此款湯水具有清熱解毒、利尿消腫、健脾開胃之功效；特別適宜暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿者飲用。
原料：
豬瘦肉400克，冬瓜500克，瑤柱15克，冬菇30克，生薑2片，食鹽適量。
溫馨提示：
瑤柱即幹貝，在烹調之前應用溫水浸泡漲發，或用少量清水加黃酒、薑、蔥隔水蒸軟，然後烹製入肴。
製作步驟：
1豬瘦肉洗淨，切塊，飛水。
2冬瓜洗淨，連皮切厚塊；瑤柱、冬菇浸軟洗淨。
3將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲2小時，加鹽調味即可。
土茯苓煲鴨湯：
養生功效：
此款湯水具清熱解毒、利水消腫、消暑除煩、止渴健胃之功效；特別適宜暑熱煩渴、濕熱泄瀉、瘡瘍腫毒者飲用。
原料：
光鴨800克，綠豆150克，土茯苓30克，食鹽適量。
溫馨提示：
如怕煲出來的湯過於油膩，在烹製之前，可以撕去鴨皮，這樣可以去掉鴨皮下的脂肪。
製作步驟：
1光鴨洗淨，斬成大塊。
2綠豆用清水浸1小時，洗淨；土茯苓洗淨。
3將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲2小時，加鹽調味即可。
豆腐魚頭湯：
養生功效：
此款湯水具有清熱解毒、清瀉胃火、醒脾開胃、解表疏風之功效；特別適宜風火牙痛、牙齒浮動、口腔潰瘍、口幹口苦、尿少尿黃、大便秘結者飲用。
原料：
大魚頭500克，豆腐200克，香菜30克，生薑2片，食鹽適量。
溫馨提示：
香菜，是重要的香辛菜，爽口開胃，消食下氣，醒脾和中，做湯可以添加；腐爛、發黃的香菜不要食用，因為這樣的香菜已經沒有了香氣，不僅沒有上述作用，而且可能會產生毒素。
製作步驟：
1豆腐、香菜分別洗淨，備用。
2魚頭去腮，清洗幹淨，燒鍋下油、薑片，將魚頭兩麵煎至金黃色。
3將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲1小時，加鹽調味即可。
粉葛墨魚脊骨湯：
養生功效：
此款湯水具有清熱消暑、開胃健脾、利水祛濕、生津止渴之功效；特別適宜煩悶口渴、食欲不振者飲用。
原料：
豬脊骨750克，墨魚幹50克，粉葛500克，花生100克，蜜棗15克，食鹽適量。
溫馨提示：
粉葛為豆科植物野葛的根，係豆科葛屬多年生植物。春季種植冬季收獲，含澱粉很多，常用於以熬湯、做菜，提取澱粉食用等。
製作步驟：
1豬脊骨斬件，洗淨，飛水。
2粉葛去皮，洗淨切塊；花生、墨魚幹浸泡，洗淨；蜜棗洗淨。
3將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲3小時，加鹽調味即可。
黃豆苦瓜排骨湯：
原料：
排骨650克，苦瓜400克，黃豆100克，蜜棗20克，食鹽適量。
溫馨提示：
苦瓜中的苦瓜苷和苦味素能增進食欲，健脾開胃；所含的生物堿類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。苦瓜與排骨煲成湯後，味道變得甘涼可口，苦瓜獨有的苦澀味會消失。