胡蘿卜鵪鶉湯：
養生功效：
此款湯水具有清潤滋補、滋陰健脾、止咳補氣之功效；特別適宜消化不良、身虛體弱、咳嗽哮喘者飲用。
原料：
鵪鶉3隻，胡蘿卜300克，百合20克，蜜棗20克，食鹽適量。
溫馨提示：
此湯清潤滋補，適合全家老少飲用，是秋冬季節的應時湯水。
製作步驟：
1胡蘿卜去皮洗淨，切塊；百合、蜜棗洗淨。
2鵪鶉去除內髒，洗淨。
3將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲2小時，加鹽調味即可。
蓮子芡實腱肉湯：
養生功效：
此款湯水具有滋補中氣、固腎澀精、補脾止泄、健脾養胃之功效；特別適宜脾虛久瀉、遺精帶下、心悸失眠者飲用。
原料：
豬腱肉500克，蓮子50克，芡實50克，百合30克，蜜棗15克，食鹽適量。
溫馨提示：
此湯由芡實與養心益腎、補脾、澀腸的蓮子和補中益氣、滋陰潤燥的豬腱肉相配而成，可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質等營養成分。
製作步驟：
1豬腱肉洗淨，切塊。
2芡實、蓮子、百合提前浸泡，洗淨；蜜棗洗淨。
3將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲2小時，加鹽調味即可。
淮山枸杞煲鴨湯：
養生功效：
此款湯水補而不燥，具有滋陰補氣、溫潤髒器、提神醒腦之功效；特別適宜體弱多病、產後欠補者飲用。
原料：
鴨肉500克，瘦肉250克，淮山30克，枸杞子15克，生薑2片，食鹽適量。
溫馨提示：
此湯老少皆宜，小朋友飲用此湯可以開胃健食，頭腦聰慧。
製作步驟：
1淮山、枸杞子、生薑洗淨。
2鴨肉洗淨，斬件，飛水；瘦肉洗淨，切塊，飛水。
3將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲2小時，加鹽調味即可。
參棗老鴿湯：
養生功效：
此款湯水具有補中益氣、養胃健脾、寧神益智、滋潤養陰、延年益壽之功效；特別適宜老年人、孕婦、兒童、體虛病弱者飲用。
原料：
老鴿1隻，瘦肉250克，黨參25克，蜜棗20克，枸杞子10克，食鹽適量。
溫馨提示：
鴿肉鮮嫩味美，可做粥，可燉、可烤、炸、做小吃等，但清蒸或煲湯能最大限度地保存其營養成分。
製作步驟：
1黨參、蜜棗、枸杞子洗淨。
2老鴿去除內髒，洗淨；瘦肉洗淨。
3將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲2小時，加鹽調味即可。
猴頭菇老雞湯：
養生功效：
此款湯水味道醇香，具有開胃健脾、益氣潤肺、解毒抗癌等功效，用於調養脾胃虛弱引起的慢性胃炎，亦可用於防治腫瘤。
原料：
老雞1隻，猴頭菇60克，淮山20克，蜜棗15克，食鹽適量。
溫馨提示：
老雞具有溫中益氣、補虛勞、健脾益胃之功效，但老雞易於留邪於裏，故外感、胃熱、陰虛火旺者慎用；雞尖是淋巴最為集中的地方，也是儲存病菌、病毒和致癌物的倉庫，應棄掉不要。
製作步驟：
1猴頭菇浸泡，洗淨切開；淮山、蜜棗浸泡，洗淨。
2老雞清洗幹淨，斬成大塊，飛水待用。
3煲內注入適量清水，煮沸後放入全部材料，猛火煮沸後改慢火煲3小時，加鹽調味即可。
豬肚煲老雞湯：
養生功效：
此款湯水氣味芳香，口感醇滑，具有溫中散寒、祛風止痛、健脾暖胃、增進食欲等功效；常喝此湯使人胃口大開，對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉都有很好的緩解作用。
原料：
老雞1隻，豬肚1個，胡椒粒20克，紅棗30克，食鹽適量。
溫馨提示：
胡椒的主要成分是胡椒堿，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、澱粉及可溶性氮，具有祛腥、解油膩、助消化的作用，其芳香的氣味能令人胃口大開，增進食欲。
製作步驟：
1將老雞去除內髒，洗淨；豬肚翻轉過來，用鹽、澱粉搓擦，然後用水衝洗，反複幾次。
2紅棗去核，洗淨；胡椒粒搗爛待用。
3把適量清水煮沸，放入全部材料再次煮開後改慢火煲2小時，加鹽調味即可。
胡椒薑蛋湯：
營養功效：
此款湯水具有健脾養胃、溫中散寒、祛風止痛、和中止嘔、增進食欲等功效；特別適合胃寒引起的胃痛、嘔吐惡心、喉癢作咳者飲用。
原料：
雞蛋4隻生薑30克，胡椒粒10克，食鹽適量。
製作步驟：
1胡椒洗淨、拍碎；生薑去皮，洗椒淨切片。
2燒鍋下花生油、薑片，蛋去殼，入鍋煎至金黃色。
3加入適量沸水，放入胡椒，用中火煮30分鍾，加鹽調味即可。
溫馨提示：
白胡椒氣味峻烈，溫胃止嘔的作用好；黑胡椒氣味及作用稍次，故本湯以白胡椒為佳。
生薑雞湯：
營養功效：
此款湯水具有滋補強精、緩解感冒、提高人體免疫力等功效；特別適宜身體虛弱、容易感冒者飲用。
原料：
雞肉500克，酒適量，生薑4片，食鹽適量。
製作步驟：1雞肉洗淨，切塊。
2將雞肉放入無油的鍋中炒幹水分。
3放入適量的油、薑片，開猛火炒雞肉，加少許酒和適量水，用慢火再煮60分鍾，調味即可。
溫馨提示：
煮雞湯前要將雞的皮下油脂去掉，在雞尖附近的可以直接去除雞皮。
腐竹白果豬肚湯：
養生功效：
此款湯水具有通利小便、清熱降火、潤肺化痰之功效；適宜小便不暢、肺熱煩躁者飲用。
原料：
豬肚1/2個，豬骨400克，腐竹100克，白果50克，馬蹄30克，薏米20克，食鹽適量。
溫馨提示：
腐竹須用涼水泡發，這樣可使腐竹整潔美觀，如用熱水泡，則腐竹易碎；用清水浸泡3～5小時即可發開。
製作步驟：
1馬蹄去皮，洗淨；薏米提前浸泡，洗淨；白果洗淨；腐竹洗淨，切段。
2豬肚洗至無異味，放入滾水中煮10分鍾，取出過冷水，洗淨；豬骨洗淨。
3把適量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸後改慢火煲2.5小時，加鹽調味即可。
栗子豬腱湯：
養生功效：
此款湯水具有健脾養胃、補中益氣、補腎強筋、養陰潤肺、補脾止泄、利濕健中等功效；經常飲用此湯能調理腸胃，強身愈病。
原料：
豬腱肉500克，栗子200克，百合60克，芡實20克，蜜棗20克，食鹽適量。
溫馨提示：
栗子是碳水化合物含量較高的幹果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
製作步驟：
1栗子用熱水浸泡，去衣；芡實、百合、蜜棗洗淨。
2豬腱肉洗淨，切大塊放入開水中煮5分鍾，取出待用。
3煲內注入適量清水煮沸，放入全部材料煮沸後改慢火煲2小時，加鹽調味即可。
銀耳煲雞湯：
養生功效：
此款湯水具有開胃潤腸、健脾養胃、清潤補益、強筋健骨、補虛填精等功效；適用於脾胃虛弱、營養不良、乏力疲勞者飲用。
原料：
光雞1隻，銀耳30克，蜜棗25克，老薑2片，食鹽適量。
溫馨提示：
銀耳宜用開水泡發，泡發後應去掉未發開的部分，特別是那些呈淡黃色的部分；變質銀耳不可食用，以防中毒。
製作步驟：
1蜜棗洗淨；銀耳用清水浸發，洗淨，撕成小朵。
2將光雞除去肥油，洗淨，放入開水中煮10分鍾，撈起洗淨。
3把適量清水煮沸，放入全部材料煮沸後改慢火煲2小時，加鹽調味即可。
墨魚豬肚湯：
養生功效：
此款湯水具有健脾養胃、益血補腎、健胃理氣、壯陽健身等功效；適用於胃濕熱、有痰及胃潰瘍者飲用。
原料：
豬肚1個，連骨墨魚1隻，杏仁20克，老薑2片，食鹽適量。
溫馨提示：
墨魚味道鮮美，營養豐富，藥用價值高。墨魚含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質，加上它滋味鮮美，早在唐代就有食用墨魚的記載，是人們喜愛的佳肴。
製作步驟：
1把豬肚翻轉過來，用鹽、澱粉搓擦，然後用水衝洗，反複幾次，至異味去除。
2墨魚原隻洗淨；杏仁洗淨。
3把適量清水煮沸，放入全部材料煮沸後改慢火煲2小時，加鹽調味即可。
陳皮蜜棗乳鴿湯：
養生功效：