溫馨提示
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。
養生功效
此款湯水具有養顏補血、滋潤皮膚、潤腸通便之功效；特別適宜消化不良、營養不良、產婦乳少者飲用。
製作步驟
1木瓜去皮、子，洗淨切成大塊；花生浸泡30分鍾，洗淨；紅棗洗淨，去核。
2排骨洗淨，斬件，飛水。3將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲2小時，加鹽調味即可。
桑寄生黑米雞蛋湯
原料
雞蛋1隻。桑寄生30克。黑米30克。蜜棗15克。食鹽適量。
養生功效
此款湯水具有養血調經、益肝固腎、養陰潤燥之功效；特別適宜腰膝酸軟、四肢麻木乏力、月經紊亂者飲用。
溫馨提示
黑米的米粒外部有一層堅韌的種皮包裹，不易煮爛，故黑米在烹製之前應浸泡。
製作步驟
1桑寄生、黑米、蜜棗洗淨；雞蛋原隻洗淨；將雞蛋、桑寄生放入煲內煮30分鍾。
2煲至雞蛋熟透後，取出去殼。
3將去殼雞蛋與黑米一同放回煲內，煮開後煲1小時，加鹽調味即可。
黑米紅棗雞蛋湯
原料
雞蛋2隻。黑米20克。紅棗20克。祈艾10克。蜜棗15克。食鹽適量。
養生功效
此款湯水具有滋陰補血、溫經止血、調經養血之功效；特別適宜月經失調者飲用。
溫馨提示
本湯中加入黑米，既有利於保護胃腸黏膜，又有利於藥物的吸收。
製作步驟
1雞蛋洗淨，煮熟後去殼，備用。
2祈艾洗淨，浸泡；黑米洗淨，浸泡；紅棗去核，洗淨；蜜棗洗淨。
3將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲1小時，加鹽調味即可。
阿膠雞蛋湯
溫馨提示
阿膠不宜直接煎，須單獨加水蒸化；新熬製的阿膠不宜食用，以免“上火”。
原料
雞蛋1隻，阿膠30克，冰糖適量。
養生功效此款湯水具有養血止血、滋陰養顏、養血調經之功效；特別適宜婦女陰血不足、月經不調者飲用。
製作步驟
1煲內注入適量清水煮沸，放入阿膠、冰糖。
2用中火煮至阿膠、冰糖完全溶化。
3打入雞蛋，將雞蛋攪成蛋花狀，煮10分鍾即可。
桑葚黑米雞蛋湯
溫馨提示
常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養顏的功效。
原料
雞蛋2隻，桑葚30克，黑米20克，紅棗20隻，黑棗15隻，食鹽適量。
養生功效
此款湯水具有滋陰補血、益肝固腎、養血生發之功效；特別適宜眩暈耳鳴、心悸失眠、須發早白者飲用。
製作步驟
1桑葚浸泡，洗淨；黑米浸泡，洗淨；紅棗去核，洗淨；黑棗洗淨。
2雞蛋原隻洗淨，與紅棗、黑棗、桑葚一同放入煲內，煮至雞蛋熟透，取出去殼。
3雞蛋去殼後與黑米一同放入煲內，慢火煲2小時，加鹽調味即可。
核桃肉烏雞湯
原料
烏雞500克，核桃肉50克，何首烏30克，紅棗30克，食鹽適量。
溫馨提示
因核桃肉含有較多油脂，所以不宜多食，會影響消化，多食易致腹瀉。
養生功效
此款湯水具有補血生發、益腎固腎、健脾養胃之功效；特別適宜頭暈眼花、腎虛脫發、夜多小便、須發早白者飲用。
製作步驟
1何首烏、核桃肉洗淨；紅棗去核，洗淨。
2烏雞去毛、內髒、脂肪，洗淨，飛水。
3將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲3小時，加鹽調味即可。
雙豆芝麻泥鰍湯
原料
泥鰍500克，赤小豆50克，黑豆50克，黑芝麻50克，生薑3片，食鹽適量。
溫馨提示
泥鰍所含脂肪成分較低，膽固醇更少，屬高蛋白、低脂肪食品，且含一種類似二十碳戊烯酸的不飽和脂肪酸，有利於抗血管衰老。
養生功效
此款湯水具有滋陰補血、烏發生發、潤腸通便、潤澤肌膚之功效；特別適宜血虛體弱、麵色黃暗、須發早白者飲用。
製作步驟
1赤小豆、黑豆、黑芝麻浸泡1小時，洗淨；生薑洗淨，切片。
2泥鰍洗淨體表黏液，飛水；燒鍋下油、薑片，將泥鰍煎至金黃色。
3將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲3小時，加鹽調味即可。
桑寄生首烏雞蛋湯
原料
雞蛋3隻。桑寄生30克。何首烏30克。蜜棗15克。食鹽適量。
養生功效
此款湯水具有滋陰養血、烏發養發、益肝固腎之功效；特別適宜腿酸軟乏力、頭暈眼花、須發早白者飲用。
溫馨提示
何首烏忌與豬血、羊血、無鱗魚、蔥、蒜、蘿卜一起食用。
製作步驟
1桑寄生、何首烏浸泡，洗淨；蜜棗洗淨。
2雞蛋原隻洗淨，與所有材料一同放入煲內，煮至雞蛋熟透，取出去殼。
3雞蛋去殼後放入煲內，慢火煲1.5小時，加鹽調味即可。
田七木耳烏雞湯
原料
烏雞500克。田七15克。黑木耳15克。食鹽適量。
養生功效
此款湯水具有滋補強身、止血止痛、活血行淤之功效；特別適宜作為婦女剖宮產後、人流術後的調養湯品。
溫馨提示
田七以體重、質堅、表麵光滑、斷麵灰綠色或黃綠色者為佳。
製作步驟
1田七浸泡，洗淨，打碎；黑木耳浸泡，洗淨。
2烏雞去毛、內髒，洗淨，飛水。
3將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲3小時，加鹽調味即可。
響螺淮杞雞湯
原料
光雞750克，豬瘦肉150克，響螺肉150克，淮山50克，枸杞子20克，桂圓肉20克，生薑2片，食鹽適量。
溫馨提示
淮山富含黏蛋白、澱粉酶、皂苷、遊離氨基酸的多酚氧化酶等物質，為病後康複食補之佳品。
養生功效
此款湯水味道鮮甜，具有滋陰潤燥、健脾養胃、安定睡眠之功效；特別適宜體質虛弱、腰膝酸軟、食欲缺乏者飲用。
製作步驟
1光雞洗淨備用。
2響螺肉洗淨，飛水；豬瘦肉洗淨，飛水；淮山、枸杞子、桂圓肉洗淨。
3將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲2小時，加鹽調味即可。
牛膝雞腳湯
原料
雞腳450克，桑寄生15克，牛膝15克，蜜棗15克，食鹽適量。
溫馨提示
牛膝具有活血祛瘀、強筋骨、引血下行、利尿之功效。以根長、肉肥、皮細、黃白色者為佳。
養生功效
此款湯水具有強筋健骨、祛風祛濕、通絡利濕、舒筋活絡、平補肝腎之功效；適宜腰膝酸痛、筋骨無力、風濕痹痛者飲用。
製作步驟
1桑寄生、牛膝洗淨。
2雞腳洗淨，放入沸水中煮5分鍾，撈起備用。
3將適量清水注入煲內煮沸，放入全部材料再次煮開後改慢火煲2小時，加鹽調味即可。
豨薟草脊骨湯
原料
豬脊骨500克，豨薟草30克，蜜棗20克，食鹽適量。
溫馨提示
豨薟草藥性平和，具有祛風除濕、通經活絡、清熱解毒之功效。以枝嫩、葉多、色深綠者為佳。
養生功效
此款湯水具有強筋壯骨、祛風祛濕、鎮靜安神之功效；適宜急慢性風濕關節炎、關節疼痛者飲用。
製作步驟
1豬脊骨斬件，洗淨，飛水。
2豨薟草、蜜棗洗淨。
3將適量清水注入煲內煮沸，放入全部材料再次煮開後改慢火煲2小時，加鹽調味即可。
核桃杜仲豬腰湯
原料
豬腰2隻，豬脊骨250克，核桃肉60克，杜仲30克，蜜棗15克，食鹽適量。
溫馨提示
豬腰即豬腎，補腎固腎，以髒補髒；豬腰清洗時要剔除白色筋膜，這樣可以去除異味。
養生功效
此款湯水具有滋補強腎、澀精止遺、補腎固腎之功效；特別適宜下肢無力、腰膝酸冷、遺精滑泄、陽痿早泄者飲用。
製作步驟
1杜仲浸泡，洗淨；核桃肉、蜜棗洗淨。
2豬脊骨洗淨，斬件，飛水；豬腰對半切開，洗淨，飛水。
3將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲3小時，加鹽調味即可。
淮杞紅棗豬蹄湯