原料 鮮香菇、白蘑菇、平菇、草菇、花子菇各30克，洋蔥20克，青椒、紅椒各少許。 調料 橄欖油10克，披薩草5克，鹽、黑胡椒粉各適量。 做法 1.將各種食用菌洗淨，香菇、白蘑菇、平菇、草菇分別切片；洋蔥洗淨，切末；青椒、紅椒洗淨，去蒂及子，切片。 2.取鍋倒入橄欖油燒熱，放入洋蔥末炒成金黃色，放入所有食用菌、青椒片、紅椒片炒熟，加入披薩草、鹽、黑胡椒粉調味即可。 提示 披薩草是意大利菜、希臘菜和墨西哥菜式中的基本調料，味道不太甜，偏辛、偏苦，一般賣西餐調料的櫃台都有售。