原料 草蝦5隻，青口貝3隻，蛤蜊6個，魷魚卷4隻，魚肉100克，洋蔥、番茄各適量。 調料 檸檬塊、番茄汁、黃油、鹽、胡椒粉、蒜蓉、白酒各適量。 做法 1.各種海鮮全部洗淨（蛤蜊不去殼）；洋蔥洗淨，切末。 2.鍋中放入黃油燒化，加蒜蓉、洋蔥末炒香，放入各種海鮮翻炒，加入白酒、番茄汁、檸檬塊、鹽、胡椒粉翻炒，用小火燒至海鮮成熟即可。 提示 放入海鮮時應先放入青口貝、蛤蜊（至其開口），再放入魷魚卷和草蝦、魚肉。