原料 低筋麵粉100克，牛奶200克，雞蛋1個，泡打粉少許，蘋果、橙子、梨各適量。 調料 白糖適量。 做法 1.在低筋麵粉中加入泡打粉，再倒入牛奶，磕入雞蛋加白糖攪拌均勻；水果均去皮，切片。 2.將鬆餅機預熱，倒入拌好的麵粉，烤兩三分鍾。 3.盛入盤中，搭配水果片食用即可。 提示 在家做鬆餅可以用平底鍋將拌好的麵粉攤成鬆餅皮，最簡單的辦法是到超市買現成的鬆餅，搭配自己喜歡的餡料，如水果、紅豆餡、肉餡等。