蘇子既以怪石供佛印，佛印以其言刻諸石。蘇子聞而笑曰：“是安所從來哉？予以餅易諸小兒者也。以可食易無用，予既足笑矣，彼又從而刻之。今以餅供佛印，佛印必不刻也。石與餅何異？”參寥子曰：“然。供者幻也，受者亦幻也，刻其言者亦幻也。夫幻何適而不可。”舉手而示蘇子曰：“拱此而揖人，人莫不喜。戟此而詈人，人莫不怒。同是手也，而喜怒異，世未有非之者也。子誠知拱、戟之皆幻，則喜怒雖存而根亡。刻與不刻，無不可者。”蘇子大笑曰：“子欲之耶？”乃亦以供之。凡二百五十，並二石槃去。
東坡酒經
南方之氓，以糯與粇，雜以卉藥而為餅。嗅之香，嚼之辣，揣之枵然而輕，此餅之良者也。吾始取麵而起肥之，和之以薑液，烝之使十裂，繩穿而風戾之，愈久而益悍，此麴之精者也。米五鬥以為率，而五分之，為三鬥者一，為五升者四。三鬥者以釀，五升者以投，三投而止，尚有五升之贏也。始釀以四兩之餅，而每投以二兩之麴，皆澤以少水，取足以散解而勻停也。釀者必甕按而並泓之，三日而並溢，此吾酒之萌也。酒之始萌也，甚烈而微苦，蓋三投而後平也。月餅烈而麴和，投者必屢嚐而增損之，以舌為權衡也。既溢之，三日乃投，九日三投，通十有五日而後定也。既定乃注以鬥水，凡水必熟而冷者也。凡釀與投，必寒之而後下，此炎州之令也。既水五日乃簹得二鬥有半，此吾酒之正也。先簹半日，取所謂贏者為粥，米一而水三之，揉以餅麴，凡四兩，二物並也。投之糟中，熟撋而再釀之，五日壓得鬥有半，此吾酒之少勁者也。勁正合為四鬥，又五日而飲，則和而力嚴而不猛也。簹絕不旋踵而粥投之，少留，則糟枯中風而酒病也。釀久者酒醇而豐，速者反是，故吾酒三十日而成也。
判幸酒狀
道士某，麵欺主人，旁及鄰生。側左元方之盞，已自厚顏仰西王母之杯，宜從薄罰。可罰一大青盞。
白鶴新居上梁文
鵝城萬室，錯居二水之間鶴觀一峰，獨立千岩之上。海山浮動而出沒，仙聖飛騰而往來。古有齋宮，號稱福地。鞠為茂草，奄宅狐狸。物有廢興，時而隱顯。東坡先生，南遷萬裏，僑寓三年。不起歸歟之心，更作終焉之計。越山斬木，溯江水以北來古邑為鄰，繞牙牆而南峙。送歸帆於天末，掛落月於床頭。方將開逸少之墨池，安稚川之丹灶。去家千歲，終同丁令之來歸有宅一區，聊記揚雄之住處。今者既興百堵，爰駕兩楹。道俗來觀，裏閭助作。願同父老，宴鄉社之雞豚已戒兒童，惱比鄰之鵝鴨。何辭一笑之樂，永結無窮之歡。
兒郎偉，拋梁東，喬木參天梵釋宮。盡道先生春睡美，道人輕打五更鍾。
兒郎偉，拋梁西，嫋嫋虹橋跨碧溪。時有使君來問道，夜深燈火亂長堤。
兒郎偉，拋梁南，南江古木蔭回潭。共笑先生垂白發，舍南親種兩株柑。
兒郎偉，拋梁北，北江江水搖山麓。先生親築釣魚台，終朝弄水何曾足。
兒郎偉，拋梁上，璧月珠星臨蕙帳。明年更起望仙台，縹緲空山隘雲仗。
兒郎偉，拋梁下，鑿井疏畦散鄰社。千年枸杞夜長號，萬丈丹梯誰羽化。
伏願上梁之後，山有宿麥，海無颶風。氣爽人安，陳公之藥不散年豐米賤，林婆之酒可賒。凡我往還，同增福壽。
海會殿上梁文
經來白馬寺，僧到赤烏年。自此佛法大行，以至海隅皆滿。伏惟我海會禪師，施無盡藏，開不二門。來作西方之主人，且為東坡之道友。爰因勝地，以建道場。有大富長者八人，迨釋迦寶像一所。瑤階肪截，碧瓦鱗差。庶幾鷲嶺之雄，豈特鵝湖之冠。共憑佛力，仰祝堯年。如日之升，與天無極。舉城僚友，闔郡士民。皆興有作之慈，共享無邊之福。