正文 任務四 酒糟液的利用(2 / 3)

(1)生產鉀肥的工藝流程。

(2)生產有機複合肥 廢液中含大量有機質及各種營養元素,是一種優良的有機肥料,可以用於生產有機複合肥。利用廢液生產有機複合肥的基本工藝首先是濃縮,然後加入一定比例的蔗渣、爐灰、濾泥堆製,或濃縮物進一步噴霧幹燥成幹粉。這些中間產品可直接作基肥施用,也可加入氮、磷、鉀化肥製成有機、無機複合肥。但由於濃縮液黏性特別大,造粒困難,同時烘幹過程中也有黏性。因此在實際應用中還存在一些問題,還有待今後進一步完善。

2.生產飼料酵母

生產飼料酵母的工藝流程。

3.提取甘油

甘油是酒精發酵的必然產物,蒸餾醪液時蒸出酒精後,甘油則存於醪液中。由於酒精廢液含有較多懸浮物、灰分、膠體和酵母等物質,在濃縮及提製甘油過程中,帶來較大困難,故需進行澄清處理及酵母回收。但對廢液隻做單一的甘油產品回收,成本高,應多方麵綜合利用。

(1)糖蜜酒精廢液中甘油含量 一般每100mL醪液中有0.5~0.6g甘油。當醪液蒸餾時,酒精蒸出後甘油則留在酒糟中。

(2)提取甘油的方法 糖蜜酒精廢液應濃縮到幹物質含量約為95%,把濃縮酒精廢液噴射到真空蒸餾器中,用水蒸氣在真空條件下將甘油蒸餾出,冷凝後再蒸餾提純及濃縮,即得成品。

(3)糖蜜酒精廢液中甘油提取量 用上述方法可提取相當於醪液中酒精質量5%~6%的甘油。

4.其他處理方法

(1)糖蜜酒精廢液蒸發濃縮後用作燃料,可回收熱能和鉀灰,是清除汙染最徹底的方法,但在燃燒係統中,要防止粘結問題。

(2)糖蜜酒精廢液經厭氧消化發酵可以產生沼氣作為能源,但沼氣利用不充分,也會造成汙染空氣。

(3)糖蜜酒精廢液還可用於培養水生藻類,生產白地黴,做水泥減水劑、金屬阻蝕劑、鑄件成型劑等。

糖蜜酒精廢液的處理技術各有優缺點,可以將其有機結合,綜合處理,如前蘇聯洛赫維茨基提出的將培養飼料酵母與提取甘油結合起來,提取甘油後的廢液經蒸發濃縮後還可焚燒製鉀肥的綜合處理方案。這種糖蜜酒精廢液的綜合處理技術,不但能降低糖蜜酒精廢液中的COD值和廢液的色度,還能綜合利用回收產品,產生相當大的經濟效益,是一種值得推廣的處理方法。

四、澱粉質原料酒精糟液的利用

1.澱粉質原料酒精糟液的利用工藝流程

澱粉質原料酒精糟液綜合利用工藝流程。

2.酒精糟液分離過程

酒精糟液分離過程。

3.生產幹酒糟(DDG)的方法

該法是粗餾塔底部排放的酒精糟液,先經過離心機分離成兩部分,濾渣送到幹燥機內幹燥,出來的成品即DDG。濾出的清液,可回用拌料,在生產中循環,亦可發酵製取沼氣,還可用來生產飼料酵母。

4.生產全價幹酒糟(DDGS)方法。

(1)DDGS生產工藝流程。

該法主要過程是粗餾塔底部排出的酒糟,先經過離心機,將酒糟液分離成濾渣和清液兩部分,濾渣直接送入幹燥機,清液經過蒸發器蒸發濃縮,將濃縮成4.5%濃度的濃漿也送入幹燥器內同濾渣一起幹燥,幹燥出成品DDGS。該法主要優點:變廢為寶,治理環境汙染,使排放的廢水達到我國的排放標準,是目前國際上一條切實可行徹底治理的方法。

(2)DDGS的設備和技術的應用一些大型和個別經濟效益較好的酒精工廠引進國外DDGS生產設備和技術,該類廠投資大,設備技術均較先進。中小型酒精廠主要走國產化路子,生產DDG,有個別廠準備采用國產設備生產DDGS。