父親母親爭吵了一輩子，但自那次過後，再沒動過手。而且每次爭吵時，隻要我在，都能夠阻止。知道他們對我心懷愧疚，我內心裏很感謝那一碗粥，如果能夠讓父母不再爭吵，我寧願被燙許多次，哪怕留下滿臉傷疤。
高三那年，暈倒在考場上，肺結核中期，隔離治療。三天不吃不喝，大熱天在醫院裏蒙著被子睡，玉玲抱著保溫桶去看我，我把她趕出去，她一邊走一邊回頭說："我不呆在這裏，但你一定要吃東西，好好治病。"
打開保溫桶，裏麵是魚片粥。鰱魚粥，輔助治療肺病的，聽醫生說過，但我家在鄉下，家人根本無法給我煮。我可以趕走玉玲，但無法拒絕她送來的粥。
孩子小時，體弱多病，經濟條件差，天天熬粥給她喝。但安是拒絕稀飯的，頓頓要白米飯，不能軟，不能剩，菜也得對口味。所以我每頓都得做兩樣，電飯煲下麵煮粥，上麵蒸缽飯。
那時候沒少吵過架，為著日子的艱辛，為著安的固執倔強。有一回吵煩了，罷工。安回來沒飯吃，蟲子沒稀飯喝，我在床上躺著，想著日子怎麼過下去。安看了看我們，自己到廚房折騰了半天，端出一鍋白米粥，陪著我們喝，雖然喝的時候皺著眉頭，但我已經不計較了。一個肯為我們熬粥的男人，是值得在平淡的日子裏相守的吧？
日子漸漸好起來，在酒店，在餐館，吃過各種各樣的粥，家常如糊鍋巴粥，營養如瘦肉粥，奢侈如鮑魚粥，但總也比不上自己在家親手熬出來的那麼清淡綿長。
周末約上好姐妹，一起買原材料，一起準備，淘米，切薑絲，剁肉末，剝鵪鶉蛋，慢慢地熬慢慢地煎，一邊看著鍋裏翻滾的米粒，一邊聊著受煎熬的日子。當粥熬好時，那些不平的事也正好說完，於是端起碗，心平氣和地喝稀飯，仿佛人生自始至終都是一樣的香濃。
06、香濃如湯喝著土雞湯的時候，聽到關於九妹的傳言，說是如今闊了，如何的紙醉金迷雲雲，也許是湯太燙，嗆得我直咳嗽。想想還真是有滋有味，一個深居簡出的女人，竟然被傳成歡場尤物；猶如一杯清清淡淡的水，因為許多人用口水勾過芡，最後就成了一碗香濃的湯。
和九妹的友誼源於湯湯水水，早些年，她在一個四星飯店餐飲部打過兩年工，學到一手做菜的好手藝。朋友聚餐，都是她主廚，為了學習做湯，我搶著打下手。兩個同齡的女人，雖然是蘿卜和蓮藕，各不相同，但因為在同一口砂鍋裏煨過，加了類似的佐料，倒也惺惺相惜起來。
前些年，她隨夫君去了廣州，之後偶爾還鄉，總是水嫩水嫩的，讓人羨豔，問起駐顏之術，原是深習閩南人煲湯的決竅，靚湯靚湯，越喝越靚是也。於是又免不了請教一番，我雖然虛心，手藝卻不見長，始知做湯亦是一門艱深的學問。
比如最常見的雞蛋蕃茄湯，總被我煮得皮開肉綻。向九妹取經，她說得先把蕃茄在開水鍋裏燙幾分鍾，撈出來撕去皮；雞蛋要打得嫩，飄在湯裏成淡淡的黃片片；加蔥花調色調味，但不可用味精，味精和雞蛋會發生化學反應，生成致癌物。這個據說每個小學生都能做的湯，應該是最簡單的了，要做好仍然需要技巧和智慧。
聽廚藝講座，有一個頻頻出現的詞"高湯"，一直都弄不清，問九妹，知道其實是"鮮湯"。做高湯，叫作"吊"，用那些"食之無味、棄之可惜"的諸如雞肋、牛骨之類的"下腳料"提起，算是變廢為寶、化腐朽為神奇的過程了。
關於做湯的說法，各地不同，燉湯、煨湯、煲湯、摻湯等等不一而足。九妹喜歡"煲湯"，說是"煲"通"保"，保持一份安然的心情，堅持文火慢煨，才能出好湯。而我喜歡"熬湯"，看那生料在沸水中上下翻滾，掙紮數十上百分鍾，最後至爛軟稠滑，就有度日如年的感覺，身處凡世，便是這般煎熬，方能休成正果罷。
有家筵的時候，頭天夜裏必定會抱著電話向九妹支招。兩個女人一邊討論做湯，一邊吧唧吧唧砸著嘴，間或嘰吱嘰吱地笑著，夫君們免不了在一邊皺眉，按照他們的想法，要做什麼湯，到網上搜索一下就解決了。男人要的是最後那一碗香濃的湯，而女人，體會的是做湯喝湯這個其樂融融、其趣濃濃的過程。
寫完上麵的字，發給九妹看，她附言過來：尋常人過日子，不過是煲一鍋湯，心情就是這湯的調料，如此，用好心情吧，好心情會讓這湯更香更濃！
我為書癡01、《瓦爾登湖》伴我渡過震災5月10日《瓦爾登湖》在床頭擺了一年多，我曾償試在不同的季節不同的時段打開這本書，但每次均以失敗告終。從來都是我在選擇書，隻要我願意，就能走進書中的世界；但這本書是個例外，它具有一種強大的能量，抵製人靠近。
連續幾晚無眠，電視機開著，網絡打開，書翻開，但什麼也不聽什麼也不看什麼也不想，整個人處於停頓。而我身外，所有的物體都在運動著，那些感動過我的、刺痛過我的麵孔依然晃來晃去，卻已和我毫無關係，他們在他們的世界裏香豔，我在我的世界裏睜著眼睛失明。既然已經分不清光明與黑暗，我應該關燈，能量是寶貴的，我沒有權利浪費。伸手的刹那，一抹幽深的藍色照亮了眼睛，我抓過來，裏麵露出暗淡的綠色，象頻臨枯萎的草地，上麵爬滿黑色的螞蟻，有一行爬到我眼前，擺成文字方陣：智慧的特征是不去做絕望的事。