按食物所含營養素的特點，一般分為四大類，由於患病的考生吃的品種越多，攝入的營養素越全麵，才有力於身體康複。因此，每餐應盡量做到含有以下四類食物。
——蔬菜鮮果類
在平衡膳食中，蔬菜鮮果是不可缺少的。由於蔬菜水果與中草藥一樣也有性味之分，故果蔬也可做食療品。
如桂圓性味甘，溫，有補心養血、生津潤燥的功效，凡患有考前綜合征考生，心中煩熱、緊張心悸、失眠健忘皆可作為食步療果品，又如芹菜性味甘苦、微寒，可清熱利濕、平肝涼血、凡肝熱上擾，症見頭痛、眩暈、目赤目痛的考生，宜做輔助食療佳蔬。
從補充營養角度來看，蔬菜水果是維生素和礦物質的良好來源。
蔬菜種類繁多，植物的葉、莖、花苔、鮮豆都能食用。不同品種所含營養成分不盡相同，紅、黃色蔬菜（胡蘿卜、西紅柿等）和綠色蔬菜中維生素含量超過一般水果。它們是胡蘿卜素、維生素B2、維生素C和葉酸、膳食纖維等營養物質的主要或重要來源，對維持考生心血管健康，維持酶的活性以及調節生理機能，防病治病方麵都起著十分重要的作用。
蔬菜的另一寶是無機鹽含量豐富。水產蔬菜如海帶、紫菜等所含碘、鈣是陸地蔬菜所不能相比的。有些綠葉菜如油菜、芥菜、薺菜是鐵、鈣、鎂等無機鹽的重要來源。
各種鮮果、幹果，除含有維生素及無機鹽之外，大都含有果酸、葡萄糖、蔗糖等人體必須的營養物質。
此外，有些幹果中還含有促進健康，增強抵抗力的有效成分，如世界四大幹果之一的核桃仁裏就含有一種叫磷脂的有效成分，它能增強人體細胞的活力，促進造血，提高腦神經功能，非常適合患有考前綜合征的考生食用。
——糧穀類
糧穀類除米、麵等糧食外，還包括含澱粉多的土豆、紅薯、粉條等。
糧穀類食品又稱主食，其性味大多為甘，平，均有補脾健胃、聰耳明目的功能。
燕麥片，係燕麥米之細麵加工製成。其性味甘，平，有補益脾胃、滑腸通便的作用。凡患有考前綜合征體虛氣弱、食欲不振、大便不暢的考生，宜為調補食療品。
考生所食的糧食宜多樣化，不隻形式多樣，如包子、餃子、麵條、饅頭、麵包等，而且要糧食品種多樣，如大米、小米、玉米麵、白麵、紅小豆、燕麥片等各品種糧食都應該調換吃，但切勿長時間吃某一種食物。做到粗細搭配，幹稀搭配多樣化，才能達到平衡膳食的目的。
通常情況下，土豆和粉絲都被當作副食食用，但土豆的維生素很少，粉絲中隻有澱粉，這類食品不能代替青菜。
——魚、肉、蛋類
魚、肉、蛋、禽及大豆等食物，都屬富含蛋白質食品。高考生每天應攝入的總量為100克－150克，若不能吃動物性食品，則可以用黃豆製品來代替，大致100克豆腐相當於一個雞蛋或50克瘦肉蛋白質的量。如果不吃這一類食物，蛋白質完全來自糧食，那麼，從數量上和質量上，都不能滿足考生生長發育的需要。
在富含蛋白質的食品中，雞蛋和肉雖然都是蛋白質的良好來源，但雞蛋無法完全取代肉，這是因為肉類中的鐵吸收利用率高，而雞蛋中的鐵吸收率不高。牛奶也不能完全代替肉，牛奶中的鐵含量要少些。魚的蛋白質質量最佳。
絕大多數人認為畜肉的營養較魚肉豐富，其實，這種看法是錯誤的。所謂營養價值高，是指其蛋白質所含的氨基酸同構成人體蛋白質的必需氨基酸的比例正好合適。用這種方法所做的測定表明，魚肉蛋白質的營養價值都是很高的。
動物的肝髒等器官其營養價值遠遠高於普通肉類。它們除提供優質蛋白質外，脂肪含量較低，所含無機鹽、微量元素和維生素要比肉類高出許多倍。
如肉類基本不含或含極微量維生素A，但動物肝中維生素A含量極為豐富，每100克豬肝維生素A含量高達8700國際單位；雞肝含量則更高，每10克含50900國際單位。此外，肝還富含維生素B族。奶類除提供優質蛋白質外，還是鈣的良好來源。
從食物的性味來說，魚、肉、蛋類食物大都性味甘，溫。祖國醫學認為，它們有補氣養血、強身壯骨、增力健身的功效。凡患有考前綜合征的考生，症見周身乏力、疲倦食少、氣血虧損、脾胃虛寒、久病體瘦、氣短汗出者宜為補益食療佳品。