六叔說：“我不姓焦，我姓馬。我有個工友姓焦，可惜他死了。”
女孩急了，大聲說：“這麼說你咋還不懂？非讓我說粗話？好吧，我直說吧，你××不？”
六叔懵懂片刻，簡直都不敢相信自己的耳朵了。等到他徹底清醒過來，突然大叫一聲跳起來，一改往日的儒雅，從地上摸起一根廢棄的拖把，追著那女孩就打，嘴上厲聲罵著：“小他媽崽子，剛孵出蛋殼幾天，就敢跟我叫大哥，還要跟我扯那個。今天我代表人民代表黨，非要教訓教訓你這沒出息的東西！”
街上的人全都駐足觀看，說孫悟空三打白骨精哩。那女孩畢竟年輕，就像一隻敏捷的貓咪，閃轉騰挪，十分的靈巧，迤儷跑過幾個胡同，就擺脫了六叔的追擊，消逝在一片簡陋的民居裏——那都是外地跑來發財的。
六叔扔掉拖把，大口喘著粗氣，方才明白，自己是在抓邪火，不過這麼一宣泄，感覺竟然好多了。回到接待處，他沒露半點聲色，直到忙完了晚飯，才把大家聚攏到一起。六叔沒放《角馬過河》，他手頭也沒有那個，他隻是說：“要是接待處的人，包括領導幹部的小姨子小舅子全都一捎拿大，連我馬禦廚也不能幸免，你們怎麼辦？”人們的平靜超出了他的預想，隻是有人流淚，有人長籲短歎，說：“都說大災三年，廚子死於帝王之後，可怎麼也想不到，當廚子的反倒沒飯吃，跟你老爹差不多了。”六叔說：“那怎麼比？那是根本就不能比的。凍死迎風站，餓死腆肚皮，這也是當廚師的氣節。有意見怎麼提都行，可咱得善始善終，站好最後一班崗。”
那以後的幾天裏，雖然表麵上還是風平浪靜，可誰都明白大勢已去，無可挽回，隻不過一切都表現為潛在的湧動罷了。那天早上，管理員下達了菜單，說將有省裏主要領導來吃午飯，把規格標準都細化了。六叔就怪異地看他，管理員說馬禦廚你怎麼意思？六叔說，能有什麼意思，我又不能往領導的飯菜裏下毒。到時候你盡管瞧好吧。管理員也是同一個生死簿上的人，歎著氣跺著腳說，樹倒猢猻散；覆巢之下，都完雞巴蛋了！
午飯自然相當豐盛，十二道精菜，大都由六叔親自掌勺，還有清冽的五糧液酒，瀲灩地斟在了高腳杯裏，隻等貴客光臨。長長的車隊開到了餐廳外麵，走下來一撥電視裏常見的大人物，也包括劉播等市裏陪同的領導。他們緩步徐行，談笑風生，以優越的主人心態抵近餐廳。就在這時候，隻聽一聲呼哨，那些埋伏著的廚師紛紛衝出來，白衣白帽，整齊幹淨，好似銀盔銀甲的天兵，以迅雷不及掩耳之勢，分頭搶占了餐桌上的座位，誰的吆喝也不聽了。就當著省市領導的麵，毫無忌憚地大吃二喝起來，一看就是精心策劃好了的。領導們杵在那兒，皆大尷尬，隻有記者的攝象機對準了桌子猛掃。
劉播急忙走上前來，還沒發問，六叔就擎著酒杯說：“是我領的頭。我馬禦廚為各級領導上灶三十年，眼看就要下崗了。三十年我沒黑沒白，精心烹製，無論什麼情況，都保證讓領導滿意，可我自己幾乎就沒吃過一頓正兒八經的囫圇飯。今天借領導的光，就算市裏和油田歡送我和這些弟兄了！”說罷徑自幹了。廚師們嗚嗷亂叫，都跟著幹，喝出了一股悲壯訣別的氣氛來。
領導們沒辦法了。領導們一路谘嗟著，坐上車又到別處去了，反正是餓不著的。大領導還不吭聲，小隨員卻極不滿意，對劉播說：“這麼操蛋的人，就算廚藝再高，怎麼能弄到領導的後院來？幸虧隻是號稱的禦廚，要是真的，皇帝就砍他腦袋了！”劉播回答說：“所以我們才把皇帝推翻，實行了共和製。”覺得不能盡意，又補充說，“要說他操蛋，那就等於否定了這片土地的曆史；他是最好的廚師，從會戰到今天，每一步曆史都反映在他的炒勺裏，沒評為勞模標兵，已經很委屈他了。”
六叔在家裏躺了一個多月，連門也不出，眼睛直勾勾的，不接電話，話也很少說。夏晴害怕了，那天就去找米新朵，說老馬恐怕要發癔症。聽說有一個偏方，治好了許多植物人呢，就是讓老情人站到床頭，講講初戀的故事，再拉著手喊幾聲，十拿九穩，魂就回來了。米新朵不來，可架不住夏晴生拉硬扯，隻好跟著來了。六叔看見了米新朵，一個鯉魚打挺跳起來說：“米新朵，你來得正好，我正等著你呢。”又是讓座又是倒茶，什麼異兆都沒了。