第十一個月斷奶指導
斷奶。這是梟容易斷奶的時期。如果繼續用母奶喂孩子，則孩子既不想吃牛奶，食欲也差，往往晚上不吃母奶不睡覺，弄得媽媽因睡眠不足而心情煩躁，消耗很大體力。
要斷奶，主要得靠媽媽的決心和周齒的入協助。斷奶時，孩子大都會吵鬧幾夫的。但不管怎麼吵鬧也不要喂奶，這樣，孩子就會死心。假如堅持了2天，到第3天見孩子哭得太可憐而又重新喂奶，孩子會認為這2天差敵意他，給以後再斷奶增加更大麻煩，因此，要讓孩子知道吃母奶已不行，媽媽應采取斷然措施。
不宜喂的食物。這個月齡的孩子已能吃很多食品，但下列食品最好不要喂。
刺激性太強的，如薑、山芋菜、咖喱粉及香辣料較多的食品等不要喂。如果孩子吃的是大人的菜，則稍微有一點點也沒關係。各種飲料，如咖啡、紅茶、可樂、含糖多的清涼飲料等尚不能喂。濃茶、太甜的乳酸飲料等亦要控製，不可多喂。不易消化的章魚、墨鬥、竹筍、牛蒡之類最好不喂。太鹹的東西，如醃鹹的鮭魚、醬油煮的小魚小蝦和鹹菜等都不宜給寶寶吃。不過，有的孩子很喜歡吃，但也隻能吃極少的一點點兒。
讓寶寶自己動手吃飯
這時孩子總想自己動手，因此可以手把手地訓練孩子自己吃飯。即使吃得不順利也不要緊，鋪上一張塑料布，讓孩子練習練習。
吃飯前先將手洗幹淨，孩子能拿的食品就讓他自己拿著吃。喝水、牛奶、果汁時盡量用杯子，開始時可少放些。開始時肯定會嗆著或灑得到處都是，但隻要多練習，慢慢地會好的。要是總認為太髒而不讓孩子自己動手的話，那到了3、4歲也許還不會自己動手吃。
這正是邊吃邊玩，飲食時多時少的時候。因此，無論孩子吃不吃，過了二三十分鍾就不再喂他。
嬰兒食品的家庭製作
桂花白薯粥：白薯50g，梗米30g，糖桂花少量，白齒適量。鍋內放入適量清水，加入淘洗幹淨的粳米，旺火燒開後，用小火熬成稀粥。白薯洗淨蒸熟去皮後碾成泥，調入稀粥中，再加適量白糖再次煮沸，最後撒上少許糖桂花即可。肉絲麵：龍辦麵一小把，豬肉30g，蝦仁20g，青菜2棵，蔥半根，植物油適量，醬油、鹽少許。鍋內放入清水，煮沸後將麵條投入，加少許鹽煮幾分鍾，待麵條熟軟後，撈起過涼水後瀝幹備用。將豬肉、青菜、蔥切碎備用。蝦仁切成小顆粒狀。鍋內加入植物油；油熱後放入蔥花及肉末翻炒，然後滴少許醬油炒入味。加入適量清水於鍋中，將肉末煮熟後再倒入熱麵條。把碎蝦仁和青菜末要放入鍋內，待沸騰之後再加少許精鹽即可。
拌茄泥：準備小茄子半個，青菜1小匙，香油、鹽少許。將茄子切塊後蒸熟、搗爛成茄泥，放涼後加青菜末、少許鹽及香油，拌勻即可。
家常雞蛋湯：雞蛋1個，水發木耳30g，青豌豆158，泡發好的海米若幹，香油、食鹽、澱粉各少許。大蔥及香菜各1棵。將雞蛋入碗中，用筷子調勻。把木耳，豌豆洗淨，用開水略燙一下，撈出後浸入涼水待用。炒勺內放少許香油，下入蔥花和痗米略炸一下，然後加入木耳、豌豆及造量開水同燒幾分鍾。將濕澱粉與雞蛋液混合後，一同倒入炒鍋，燒開後加入少許香油及香菜末，即可食用。
紅燒豆腐：嫩豆腐1/4塊，瘦豬肉30g，雞蛋1個，醬油、鹽、薑、蔥和澱粉各少許。將豆腐在開水中焯一下，濾幹水分後剁成小碎塊，蔥、薑切成碎末。豬肉洗淨剁爛，加入少量醬油，半個雞蛋。用緄澱粉拌勻。炒鍋內放入少董香油，把肉放入翻炒成熟後，加入碎豆腐，炒勻後再加入蔥、薑末、白糖、鹽、清水(或湯）同燒10分鍾，最後用澱粉勾芡收汁即可出鍋。西紅柿肉末：西紅柿50g，豬肉50g，蔥頭、胡蘿卜各20g，醬油、精鹽、蔥薑各少許，植物油適量。將胡蘿卜、蔥頭洗淨切末備用。西紅柿用開水燙後去皮切末，豬肉也剁成碎末。炒鍋上火，油熱後加入豬肉末煸炒，加入蔥薑末爆香，加醬油和精鹽少許入味，再加入切碎的藜頭、胡蘿卜末翻炒幾下，加入適量清水煮軟。起鍋前加入切碎的西紅柿。
京糕梨絲：準備京糕(又稱山楂糕）1小塊，梨半個。將京糕切成辟末，梨去皮去核後切成細絲。將京糕末與梨絲混合後拌勻即可。
第十二個月寶寶飲食須知，
每天供給寶寶豐富的蛋白質食物，如乳類、魚、肉、蛋、豆製品等，以滿足生長發育的需要。
要適當供應粥、大米飯、麵條、小餅幹等，以提供足夠的熱量。
經常給寶寶吃些蔬菜（包括海產品）和瓜果，它們能提供維生素和無機鹽，促進消化、增加食欲。
經常吃一些動物肝髒、血，以保證鐵的供應。烹製方法多樣化，注意色、香味、形，且要軟、細、碎、爛為宜。煎、炒、爆，以利消化。注意飲食衛生。
每次進食後，再喂少量白開水，可清潔口腔防止齲齒。重進食前後避免劇烈活動。不要隨意給孩子糖果零食，特別是睡前不要再進食。（寶寶為什麼不想吃飯。
健康原因。孩子還不能用語言表達身體的不適感，拒絕吃飯往往是疾病的前奏。
運動量不足。缺乏運動的小兒往往食欲不挺。孩子不僅喜歡運動，也十分要運劫，家長往往忽視了這一點。
蝦仁炒雞蛋：蝦仁20g，雞蛋1個，精鹽、水澱粉、植物油少許。將雞蛋打入碗中，用筷子調勻。鍋熱後加入少許植物油，油熱後放入洗淨的蝦仁煸炒。倒入雞蛋液快速顳炒，同時加入精鹽，最後用水澱粉勾芡即成。
肉湯煮餃子：準備小子皮5-6個，碎肉末1大匙，切碎的青菜1大匙，雞蛋液1小匙，肉湯或雞湯、鹽少許。將碎肉末、青菜末、雞蛋液混合拌勻，加鹽少許做成餡包成餃子。將肉湯燒開，放入餃子煮熟即成。
蛋餃：雞蛋1個，雞肉末1大匙，青菜末1大匙，鹽、植物油。鍋內放少許植物油，油熱後，放入雞肉末和青菜末同炒，並加入少許鹽，炒熟後倒出備用。將雞蛋打勻，平底鍋內放入少量油，將雞蛋液倒入攤成畫餅，待雞蛋半熟時，將炒好的肉末青菜放在蛋餅的一側。將另一側對折，翻個再煎一煎即成蛋餃。
母乳內維生素B的含查邊乳母親的飲食內含量多少而上下茭動。每日補充維生素-2片，壓碎加水喂服。羊乳經過消毒的製作，維生素（損失殆盡，要添加桔汁20！111，或維生素（1片1片，壓碎和水喂服。無我茵入的習慣，嬰兒出生不久添加澱粉製品，實際上添加固定食物從4個月齡開始為適宜。澱粉製品內以米粉為最佳。因為它不致引起過敏反應。供4-6月齡嬰兒選用的食譜
4個月後單純母乳喂養已不能滿足嬰兒生長需要，應添加一些輔食，如果是混合喂養，則根據母乳量多少，酌減牛乳量0以下是供4-6月齡嬰兒選用的食譜。鮮橘汁
此汁色澤金黃，酸甜適口，含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸、檸檬酸以及胡蘿卜素、維生素B和払、尼克酸、維生素(等。特別是維生素（：含量豐富，嬰兒飲用對身體十分有益。製作時，要特別注意炊具的衛生。主料鮮橘子適量。輔料白糖、溫開水各適量。
製法將鮮橘子洗淨，切開成兩半，放在擠果汁器中壓出橘汁，加入溫開水和白糖即成。鮮檸檬汁
此汁酸甜適口，含有豐富的維生素及檸檬酸，能增食欲，幫助消化吸收，適宜於嬰兒食用。製作此汁要選擇新鮮的檸檬作原料，炊具要清潔。
主料鮮檸檬100g。
輔料白糖658。
製法將檸檬洗淨去皮，壓榨取汁，加入白糖即可飲用。亦可將檸檬洗淨，在沸水中浸漬15分鍾後，切成薄片，放入經煮消毒過的玻璃瓶內，放一層檸檬片，其上鋪一層白糖，浸漬1周後細可用來泡開水喂嬰兒。
西瓜汁主料西瓜瓤100g。輔料白糖10g。
製法將西瓜瓤放入碗內，用匙搗爛，再用紗布過濾。汁內加入白糖，調勻即成。
山楂水節
此汁色澤鮮紅，酸甜適口，對增進嬰兒食欲大有益處，而且具有很高的營養和療價值。每100g鮮山楂果肉中，含維生素（：的！!!在水果中僅次於鮮棗、稱猴桃而居第三位）；含鈣851118，在鮮水果中名列前茅，因此特別適合嬰兒、孕婦對鈣質的需求；此外還含有胡蘿卜素、碳水化合物及鐵、尼克酸等多種營養素。能促進消化液的分泌，增進食欲，幫助消化。製作時要把山楂片洗淨，用開水沏。主料山楂片100g輔料白糖20g，開水300g。
製法將山楂片用涼水快速洗淨，除去浮灰，放入杯內，澆入開水，加蓋悶上。待水溫下降到微溫時，加入白糖，攪至溶化即可飲用。此食品酸甜適口，色澤紅豔，含有豐富的鐵、鈣、胡蘿卜素和維生素B工等多種營養素。含鐵量比拿果、橘子高20倍以上，居各種水果之首，含胡蘿卜素也比蘋果、橘子高4-5倍。因櫻桃是一種淨化水果，一般嬰兒都愛吃。製作中，要將櫻桃核洗淨，櫻桃要煮爛。主料熟透的櫻桃100g。